Henan huafood machinery technology co., LTD
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Lavado de la patata -- peladura-cortador-lavar-blanquear-deseque la línea de la máquina-sequedad--pre-fritada-desaceite la línea de máquina-enfriamiento-- congelado--embalado --tienda en cámara fría
Proceso de lavado:
El proceso que se lava está para lavarse del almidón de patata en las patatas fritas que pueden mantenerlo a partir de caída el aceite y guardar la vida del largo-uso para la máquina que fríe.
Al mismo tiempo, las patatas fritas se sumergen totalmente en el agua que puede guardarlo del bronceado enzimático-oxidativo, porque el azúcar se puede afectar con aminoácido y la producción el color negro y marrón
Proceso de blanqueo:
El blanqueo es un procedimiento necesario. Después del lavado, los palillos de la patata entran la máquina de blanqueo que es agua del ℃hot cerca de 65-90. Puede destruir la actividad enzimática, y mejora y ablanda la estructura de organización que se puede secar fácilmente y también puede guardar de ampollar. Puede añadir el sulfito de hidrógeno de sodio o el pirosulfito del sodio para guardar el buen color.
Prefrying:
freír temperatura es el °C cerca de 180-190, y el tiempo que fríe es cerca de 1 minuto. Cuanto más alto es el contenido de seco y del almidón, más bajo el contenido de aceite para las patatas fritas. El interno es suave y exterior es quebradizo.
Congelador y cámara fría: - 18 - -25℃
El tamaño y el peso que embalan se basa en el requisito de clientes
Empaquetadora: 520, 720
El freír para los clientes finales
La época que fríe para las patatas fritas congeladas antes de comer es cerca de 3 minutos en el ℃ 168 de la temperatura de aceite. El contenido de aceite es el about2.5%-4.3%
Sebo de carne de vaca: es el mejor aceite para freír las patatas fritas y las patatas fritas. Es muy encolerizado y de punto de temperatura de fusión baja (el aceite vegetal está del punto de fusión elevada que se está secando en la superficie.
Aceite de palma: bueno para la salud, barato y blanco
| Salida automática total 150kg/h-2000kg/h | ||
| Artículo | Poder | Tamaño |
| levantamiento del sistema | 0.75kw/380v/50Hz | 2000*800*1600m m |
| peladura espiral y sistema que se lava | 4.75kw/380v/50Hz | 3100*900*1500m m |
| clasificación del sistema | 0.75kw/380v/50Hz | 3000*900*900m m |
| Patatas fritas cortar el sistema |
1.1kw/380v/50Hz | 950*800*1200m m |
| levantamiento con el tanque de agua |
0.75kw/380v/50Hz | 2200*1300*1500m m |
| sistema del lavado de la burbuja | 5kw/380v/50Hz | 5000*1600*900m m |
| eliminación impurty sistema |
2.0kw/380v/50Hz | 2000*1000*1300m m |
| sistema vibrante | 1.5kw/380v/50Hz | 1500*1000*1300m m |
| sistema de blanqueo | 7.0kw/380v/50Hz | 6000*1600*950m m |
| sistema de sequedad del aire | 15kw/380v/50Hz | 4000*1200*1400m m |
| freír el sistema | 15kw/380V/50H | 1100*600*950m m |
| sistema vibrante | 1.5kw/380v/50Hz | 1500*1000*1300m m |
| sistema de sequedad del aire | 15kw/380v/50Hz | 4000*1200*1400m m |
| levantamiento del sistema | 0.75kw/380v/50Hz | 2000*1000*1900m m |
| sistema vibrante | 1.5kw/380v/50Hz | 2000*1000*1900m m |
| Sistema de congelación rápida | 2.3kw/380v/50hz | 7220*2500*1900m m |
| sistema del converyer | 0.55kw/380v/50hz | 2000*900*800m m |
| sistema que embala | 5kw/380v/50hz | 2000*2000*2100m m |
| Nota: Estos parámetros son convencionales y se pueden modificar para requisitos particulares según necesidades del cliente | ||
Proporcionamos servicio satisfecho y la solución de llavero
servicio de la consulta del A.) antes, durante, y después-ventas;
planeamiento de proyecto del B.) y servicio de diseño;
depuración de la C.) del equipo hasta que todo sea funcional;
gestión de la D.) del envío de larga distancia del equipment de la fábrica del vendedor al lugar nombrado del comprador;
entrenamiento del E.) del mantenimiento de equipo y funcionamiento personalmente;
nuevas técnicas y fórmulas de la producción del F.);
el G.) proporciona servicio completo de un año de la garantía y de mantenimiento del curso de la vida.