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Máquina de la sartén del vacío
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Tamaño material de la cesta
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Φ700*400mm
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Número de cestas
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1
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Grado de trabajo del vacío
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-0.093~0.098Mpa
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Temperatura de trabajo
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70-120°C
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Poder de la bomba de vacío
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7.5+3kw
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Método de calefacción
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Aceite termal
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Alimentación
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tiempo 15-60kg/
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Dimensiones totales
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1600*1600*2700m m
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▶Descripción de producto:
Control automático del ♦ de la temperatura, de ningún recalentamiento, de ninguna sobrepresión, para asegurar calidad del producto y seguridad.
El ♦ la máquina se hace del acero inoxidable y tiene las ventajas de la eficacia alta, funcionamiento estable, instalación conveniente y actúa, etc.
▶Ventaja:
Efecto del color del ♦: friendo en el vacío, friendo temperatura y la concentración de oxígeno se reducen grandemente. La comida frita no es fácil de descolorarse, color, bronceando, y puede guardar la materia prima color. Por ejemplo kiwi calentó fácilmente el bronceado, si el vacío que fríe, él del uso puede guardar su piel verde.
Efecto de la fragancia del ♦: friendo en el vacío, la materia prima se calienta en una condición sellada del vacío. En sabor crudo los ingredientes para la mayoría de la solubilidad de agua en grasa no se disuelven, y con la deshidratación de materias primas, los ingredientes del sabor se concentran más a fondo.
El ♦ por lo tanto, el uso del vacío que fríe tecnología puede preservar bien la fragancia de la materia prima sí mismo
♦ para reducir el deterioro del aceite: el grado de deterioro del aceite de freimiento incluyendo la oxidación, polimerización, descomposición termal con usar el agua o el contacto del vapor con aceite produjo la hidrólisis. En el vacío que fríe proceso, el petróleo y gas en el estado de vacío, insoluble en el aceite en un gran número rápidamente de escape, presión de vapor de agua es menos, y la temperatura que fríe por lo tanto, grado bajo del deterioro del aceite se reduce grandemente.
♦ proporcionamos dos sistemas de accesorios libres.
▶Escenarios aplicables:
fábricas, centros comerciales, restaurantes, grandes almacenes, tiendas de los frutos secos.
