Polvo vital del gluten de trigo para las comidas que cuecen, comidas de las pastas, comidas de la salchicha y así sucesivamente
El polvo vital del gluten de trigo es un gluten de trigo vital para la industria alimentaria, obtenido por la extracción física del trigo. Es insoluble en agua. Esta proteína aparece como multa, polvo levemente amarillento y tiene un gusto típico del trigo.
Uso del gluten de trigo vital
El gluten de trigo vital es un producto alimenticio parecido a la carne, vegetariano, a veces llamado pato, carne del gluten, o carne seitan, falsa del trigo.
El gluten de trigo vital se hace de grano del trigo o de harina de trigo, y se utiliza como substituto de la carne, para imitar a menudo el sabor y la textura del pato, pero también como substituto para otras aves de corral, cerdo, carne de vaca, e incluso mariscos.
El gluten de trigo es producido aclarando la pasta de la harina de trigo en agua hasta que el almidón se separe del gluten y quite.
El gluten de trigo (gluten de trigo vital) se podría utilizar como añadido natural que se añadirá en la harina al polvo del trigo de la producción para el pan, las pastas, los tallarines de los macarrones, la bola de masa hervida y los tallarines inmediatos de la multa.
El gluten de trigo vital se puede utilizar como ingrediente de la proteína en el alimento para animales que fabrica también.
Características de producto:
| Forma |
Polvo |
| Color |
Levemente amarillento |
| Olor |
Ningún olor |
| Sabor |
Trigo natural |
Parámetro fisicoquímico
| Humedad |
9,0% máximo. |
| Proteína (Nx6.25) |
82,2% Min. |
| Proteína (Nx5.7) |
75,0% Min. |
| Ceniza |
1,0% máximo. |
| Tarifa de absorción de agua |
El 150% Min. |
| Porcentaje en el tamiz de los 200μm |
2,0% máximo. |
Información nutricional (para cada 100g)
| Valor de Enery |
370 kcal o 1548 KJ |
| Carbonhydrates |
13,80 g |
| Proteína |
75,00 g |
| Grasa total |
g 1,20 |
| Grasa saturada |
0,27 g |
| Fac del transporte |
Ninguno |
| Fibra |
0,60 g |
| Soidum (Na) |
magnesio 29,00 |
GMO:
Este producto no contiene ningún ingrediente del origen de GMO como se menciona en la regulación de EC ningún 1829/2003 en la comida y la alimentación genético modificadas.
Vida útil:
La vida útil del producto total del material entregado bulto es 24 meses después de la fecha de producción si está almacenada bajo condiciones de almacenamiento recomendadas. y condiciones de almacenamiento
Condición de almacenamiento:
Almacene el producto en un área seca y limpia (< 20="">
Empaquetado:
1. Bolsas de papel de múltiples capas con el trazador de líneas polivinílico-interno. Peso neto: 25kgs
2. Grande polywoven los bolsos. Peso neto: 1000 kilogramos
3. El otro embalaje según la idea del comprador.
Etiquetado y marcas
Detalles de la lengua, del modelo y del contenido según la opción de comprador.
El gluten de trigo es la proteína natural insoluble en agua separada de las harinas de trigo de la naturaleza. El gluten de la goma es gluten de trigo en su forma mojada recientemente extraída. El gluten seco es la proteína aproximadamente 70-85%. Absorbe dos a tres veces su peso en agua. Las diferencias en propiedades del gluten de trigo con respecto casi al resto de las proteínas de la comida son en gran parte debido al nivel de la polaridad de la estructura total del aminoácido. La mayoría de las proteínas de la comida tienen niveles de grupo polares de 30-45% y tienen una carga negativa neta, mientras que el gluten de trigo tiene un nivel de grupo polar del aproximadamente 10% con una carga positiva neta. Esto da lugar a la repulsión del exceso de agua y a la asociación cercana de las moléculas y de la resistencia del gluten de trigo a la dispersión. En repostería y pastelería, esto da lugar a la capacidad de formar el pegamento, masas cohesivas, las películas, y los trabajos netos tridimensionales. La formación del gluten se utiliza en la industria panadera para comunicar fuerza de la pasta, la retención del gas, la estructura, la absorción de agua, y la retención con los panes, tortas, buñuelos, y así sucesivamente. También se utiliza como una ayuda de la formulación, una carpeta, un llenador, y asistente que hace tabletas. Vea el gluten; gluten de trigo vital.
FAQ
Q1: ¿Puedo conseguir algunas muestras?
A: Sí, podemos suministrar la muestra libre.
Q2: ¿Cómo confirmar la calidad del producto antes de poner órdenes?
A: Usted puede conseguir las muestras libres para algunos productos para su aprobado en su laboratorio de prueba. Usted
podemos enviarnos sus especificaciones de producto y petición, fabricaremos los productos según sus peticiones.
Q3: ¿Cómo sobre el plazo de obtención de la entrega?
A: Plazo de ejecución de la entrega: según la cantidad de orden, bajo 200 toneladas, cerca de 5-7
los días laborables después de la orden confirmada, sobre que 200 toneladas, plazo de ejecución se pueden negociar con los clientes.
Q4: ¿Cómo usted trata denuncia de la calidad?
A: En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá el problema de la calidad para acercar a cero. Si hay a
problema real de la calidad causado por nosotros, le enviaremos las mercancías libres para el reemplazo o devolveremos su pérdida.
