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Nombre del producto | Sucralosa |
Identificación | El tiempo de retención del pico principal (excluyendo el pico del disolvente) en el cromatograma líquido de la solución de muestra es el mismo que el de la solución estándar obtenida en el El ensayo. |
Apariencia | Polvo cristalino inodoro de color blanco a casi blanco |
Análisis (calculado en función de la sustancia seca) | 980,0% a 102,0% |
Rotación específica | +84,0° ~ +87,5° |
Humedad | 20,0% como máximo. |
Residuos encendidos | 00,2% como máximo. |
Productos de hidrólisis (Monosacáridos clorados) | 00,1% máximo. |
Sustancias relacionadas (Otros disacáridos clorados) | 00,5% como máximo. |
El metanol | 00,1% máximo. |
El plomo | 1 mg/kg como máximo. |
Arsénico (As) | 3 mg/kg como máximo. |
Metales pesados (en Pb) | 10 mg/kg como máximo. |
PH de 10% Solución acuosa | 5.0 ~ 8.0 |
Las aves de corral | 92-96oC |
pH en solución acuosa | MPN/g < 30 |
Número aeróbico total | 250 cfu/g máximo. |
E. coli | MPN/g < 30 |
S.aureus | ND/25 g |
Salmónella | ND/25 g |
Levaduras y moho | 50 cfu/g máximo. |