Microprocesadores automáticos de las verduras/de las frutas que fríen la máquina, sartén del vacío de la baja temperatura
La maquinaria de Qingdao Liuyi tiene más de 10 años de R&D y de experiencia de la producción en industria alimentaria. También estamos buscando métodos de proceso más sanos para reducir la producción de sustancias nocivas durante el proceso.
Limpie las comidas con la aspiradora fritas han sido producido industrialmente en el mercado internacional, y han substituido grandemente las comidas fritas tradicionales. Para cumplir con este desarrollo, nuestra compañía ha mejorado y ha desarrollado la última generación de sartenes del vacío.
- Características de la máquina
En vacío, el punto de ebullición del aceite de mesa reduce a 80℃ de 200~215℃ (presión atmosférica). Tan no hay burning de alimentos, ninguna oxidación de minerales. Podía seguir siendo retención del 80%~90% de vitaminas y de fibras en fruta, verdura y pulsos.
- Características de proceso:
1. El freír del vacío está friendo y comida de deshidratación en la baja temperatura (80 ~ el ℃ 120), que puede reducir con eficacia la destrucción de los componentes alimenticios de la comida por temperatura alta.
2. El freír y el desengrase del vacío tiene ventajas únicas. Utilizado actualmente en: frutas: manzanas, kiwis, plátanos, piñas, caquis, fresas, uvas, melocotones, peras, etc.; verduras: tomates, patatas dulces, patatas, habas verdes, setas de shiitake, setas, ajo, zanahorias, pimientas verdes, calabaza, cebolla, etc.; frutas secadas: azufaifa, cacahuetes, etc.; productos y carne acuáticos del ganado y de aves de corral.
3. El freír a baja temperatura del vacío puede evitar que el aceite de mesa el deterioro y degrade. No es necesario añadir otros agentes químicos, que pueden aumentar el uso repetido del aceite y reducir costes. El contenido de aceite de comidas fritas general es tan alto como el 40% al 50%, mientras que el contenido de aceite de comidas fritas vacío es el 10% -20%, y la eficacia del aceite-ahorro es el 30% -40%. La comida es crujiente pero no grasienta y tiene buen coeficiente de ocupación de un almacén.
4. En un estado de vacío, la sartén grande del vacío, el agua en el hueco de la célula entre las frutas y verduras se vaporiza y se amplía repentinamente. La sartén del vacío amplía el hueco. La sartén a baja temperatura del vacío tiene un buen precio. Funcionamiento de la rehidratación.
| Tipo |
VF-LY50 |
VF-LY100 |
VF-LY200 |
| Tamaño de la cesta |
Φ600mm |
Φ750mm |
Φ1200mm |
| L*W*H |
1400*3500*2500 |
1800*4000*2900 |
2500*4500*3100 |
| Grado del vacío |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
| Presión del vapor |
4-8kg |
4-8kg |
4-8kg |
| Temperatura de trabajo |
75-110℃ |
75-110℃ |
75-110℃ |
| Poder de la bomba |
3kw |
5.5kw |
7.5kw |
| Poder de la bomba de vacío |
7.5kw |
11kw |
15kw |
| Poder del motor |
3kw |
3kw |
3kw |
| Capacidad |
80kg |
120kg |
200kg |
| 50kg |
90kg |
170kg |
- Sistema de control del PLC
Marca: Mitsubishi
Es control la máquina entera.
Esto hace que la máquina actúa completamente automáticamente. Ningún manual de la necesidad durante el proceso.
- Pantalla táctil
Marca: Mitsubishi
El nuevo tipo es conecta directamente con el cuerpo de máquina, partición no separada.
Es fácil entender y actuar.
- Componentes eléctricos
Marca: Schneider
Incluye principalmente el desenganche, el convertidor de frecuencia y la retransmisión termal de la sobrecarga.
