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Sartén continua del vacío de la pantalla táctil, microprocesadores de la fruta y verdura que fríen la máquina
1. Vacío que fríe pasos
introduciendo el material--el limpiar con la aspiradora por la bomba--calefacción (±90℃)--introduciendo el aceite--el freír--poniendo el aceite hacia fuera--balancee los microprocesadores fritos y haga el aceite--fractura de vacío--sacar el producto
2. pasos de la limpieza del aceite
poner el agua en el tanque del filtro de aceite--el limpiar con la aspiradora por la bomba--poner el aceite en el tanque del filtro--calefacción del aceite y del agua---sedimento para el agua y el aceite---verter el agua sucia
1. Equipo del vacío con eficacia alta.
Puede lanzar una gran cantidad de vapor de agua en poco tiempo y puede establecer rápidamente una condición del vacío, no menos que 0.098Mpa.
2. Dispositivo interno del desengrase.
El desengrase bajo condiciones del vacío puede evitar que el aceite sea presionado en la patata durante él vuelve a la atmósfera. De modo que pueda asegurarse de que las patatas fritas acabadas tengan contenido de aceite bajo.
3. Compartimiento altamente sellado del vacío con capacidad grande.
También requiere el área de la memoria de aceite y del intercambio de calor que hace juego la cantidad de cargamento.
4. Dispositivo del control automático con parámetros tales como temperatura y tiempo.
Es evitar la inestabilidad de la calidad del producto causada por el ser humano.
5. Sistema de control informático automático.
En la misma clase de equipo, los procesos de la temperatura, levantando, deshidratación son todo el manualmente controlados, la operación es complicada, la intensidad de trabajo es grande, y la calidad del producto es dura de garantizar. El sistema del control automático del ordenador puede controlar automáticamente los parámetros de la operación según el proceso del ajuste. La producción estandardizada del producto puede mejorar la calidad del producto.
- El tanque de almacenamiento de aceite
Está para el almacenamiento de aceite antes de freír. El aceite será calentado en él en primer lugar. Durante freír, el aceite será completado un ciclo entre el tanque de almacenamiento de aceite y pote el freír.
- Sistema de control del PLC
Marca: Mitsubishi
Es control la máquina entera.
Esto hace que la máquina actúa completamente automáticamente. Ningún manual de la necesidad durante el proceso.
- Pantalla táctil
Marca: Mitsubishi
El nuevo tipo es conecta directamente con el cuerpo de máquina, partición no separada.
Es fácil entender y actuar.
- Componentes eléctricos
Marca: Schneider
Incluye principalmente el desenganche, el convertidor de frecuencia y la retransmisión termal de la sobrecarga.
Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
Tamaño de la cesta | dia600*500 | dia750*530 | dia1200*600 |
L*W*H | 1400*3500*2500 | 1800*4000*2900 | 2500*4500*3100 |
Grado del vacío |
-0.095mpa~-0.098mpa |
||
Presión del vapor | 0.4~0.8mpa (ajustable) | ||
Temperatura de trabajo | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Poder de la bomba | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
Poder de la bomba de vacío | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Poder del motor | 3kw | ||
Capacidad | 50kg/batch | 100kg/batch | 200kg/batch |
Poder total | 15kw | 22kw | 30kw |
Alimentación | 30~50kg/time | 80~100kg/time | 170~200kg/time |
Entrada de la materia prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
Catálogo para el vacío automático que fríe Machine.pdf
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