Vacío de la eficacia alta que fríe la baja temperatura de la máquina para los hongos/patata/haba
- La sartén a baja temperatura del vacío utiliza tecnología de la presión negativa para reducir el punto de ebullición del aceite de mesa. El aceite de mesa hierve aproximadamente 85 grados de Celsius, que soluciona el problema de los agentes carcinógenos causados por la comida frita temperatura alta. El inmerso en aceite comestible en la comida se descarga completamente, que reduce el coste del producto y el problema de la comida malsana del alto-aceite, y el método automático de la descarga reduce la intensidad de trabajo. El control de la temperatura del equipo es exacto. La bomba de vacío adopta los productos modificados para requisitos particulares que se hacen juego altamente con el equipo, que puede drenar rápidamente la humedad en la comida frita, la hace sopló y frágil, el color no cambia, y la nutrición no se pierde. Productos convenientes: vacío a baja temperatura que fríe el tratamiento de frutas, de rebanadas de la fruta, de verduras, de mariscos, y de pescados.
Toda clase de verdura, eg.: los hongos, patata, haba, zanahoria, calabaza, calabaza blanca, castaña, se enfrían y así sucesivamente.
Toda clase de fruta: manzana, azufaifa del invierno, plátano, piña etc.
| ESPECIFICACIONES |
| Modelo |
VF-LY50 |
VF-LY100 |
VF-LY200 |
| Entrada de la materia prima |
30kg-50kg |
80kg-100kg |
170kg-200kg |
| Material de la máquina |
categoría alimenticia SS304 |
categoría alimenticia SS304 |
categoría alimenticia S304 |
| Tamaño de la cesta |
Φ600mm*H500mm |
Φ750mm*H530mm |
Φ1200mm*H600mm |
| L*W*H |
1400*3500*2500m m |
1800*4000*2900m m |
2500*4500*3100m m |
| Volumen del aceite |
300-500kg |
600-800kg |
1000-1200kg |
| Grado del vacío |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
| Presión del vapor |
4-8kg |
4-8kg |
4-8kg |
| Freír temperatura |
75-110℃ |
75-110℃ |
75-110℃ |
| Bomba de aceite |
3kw |
5.5kw |
7.5kw |
| Bomba de vacío |
7.5kw |
11kw |
15kw |
- Componentes profundos de la sartén del vacío
- Vacío que fríe las latas
- sistema de calefacción de aceite
- sistemas del vacío
- sistemas del almacenamiento de aceite
- sistemas neumáticos
- sistemas automáticos del desengrase
- sistemas de control eléctricos
Catálogo para el vacío automático que fríe Machine.pdf
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