Línea capacidad de la elaboración de la leche de la pequeña escala de la aduana de la máquina de la producción del yogur

El tratamiento previo de la leche es lo mismo, sin importar si el sistema o el yogur revuelto debe ser producido. Incluye la normalización del contenido de la materia gorda y seca, del tratamiento térmico y de la homogeneización. La figura muestra un ejemplo del diseño de una línea de proceso para la producción del yogur. La leche es bomba del tanque de almacenamiento a la línea de proceso, no se muestra en la figura. Se asume que la leche se ha estandardizado al contenido de grasa requerido antes de incorporar la línea y la normalización del contenido de la materia seca ocurre en un evaporador en la línea de proceso. Si el contenido de la materia seca es ajustado por la adición leche en polvo, el equipo usado es similar a ése descrito debajo de la “leche recombinada”. Cualquier añadido, tal como estabilizadores, vitaminas, etc., se puede medir en la leche antes del tratamiento térmico.

Ventajas del yogur que hacen la cadena de producción máquina de la planta de la pequeña escala

* oportunidad de realizar productos con recetas modificadas para requisitos particulares.

* oportunidad de producir más de un producto con la misma línea de transformación.

* dosificación exacta de la mezcla y fruta y aromas adicionales.

* de alta calidad del producto final que guarda un valor alimenticio elevado.

* producción máxima, basura mínima de la producción.

* los gracias más altos de los ahorros de la energía a las tecnologías más avanzadas.

* línea completa sistema de la supervisión con la supervisión de cada fase de proceso.

Características del yogur que hacen la cadena de producción máquina de la planta de la pequeña escala