Ordeñe la línea línea pasterizada del tratamiento previo del tratamiento de la leche de la ordeñadora en venta
Descripción de la línea ordeñadora del tratamiento previo de la leche en venta
El propósito de la normalización es dar a la leche un contenido de grasa definido, garantizado. Los valores comunes son 1,5% para la leche baja en grasa y los 3% para la leche regular del grado, contenidos de grasa de hasta sólo 0,1 y el 0.5% es leche desnatada. La grasa es un factor económico muy importante. Por lo tanto, la normalización de la leche y la crema se deben realizar con gran exactitud. Algunas opciones aplicables son la normalización gorda continua.
Normalización
El propósito de la normalización es dar a la leche un contenido de grasa definido, garantizado. Los valores comunes son 1,5% para la leche baja en grasa y los 3% para la leche regular del grado, contenidos de grasa de hasta sólo 0,1 y el 0.5% es leche desnatada. La grasa es un factor económico muy importante. Por lo tanto, la normalización de la leche y la crema se deben realizar con gran exactitud. Algunas opciones aplicables son la normalización gorda continua.
Pasterización
Si la pasterización realizada correctamente, da la leche con una vida útil más larga. La temperatura y el tiempo de ocupación de la pasterización son los factores muy importantes que se deben especificar exacto en relación con la calidad de la leche y de sus requisitos del período de validez. La temperatura de la pasterización para homogeneizado, HTST pasterizado, leche regular del grado es generalmente 72 – 75C para el sec 15 – 20. El requisito de la pasterización es que el tratamiento térmico debe garantizar la destrucción de microorganismos indeseados y de todas las bacterias patógenas sin el producto que es dañado.
Homogeneización
El propósito de la homogeneización es desintegrar o distribuir finalmente los glóbulos grasos en la leche para reducir el batir. La homogeneización puede ser total o parcial. La homogeneización parcial es una solución más económica, porque un homogeneizador más pequeño puede ser utilizado.
Las características del tratamiento previo de la leche alinean la ordeñadora en venta
| Capacidad de funcionamiento |
a partir de 10 tons/d hasta 100 tons/d |
| Productos |
Productos de la leche líquida
Pre tratamiento para la mantequilla, leche en polvo, helado, queso, leche de soja, leche condensada
|
Las ventajas del tratamiento previo de la leche alinean la ordeñadora en venta
* oportunidad de realizar productos con recetas modificadas para requisitos particulares.
· * oportunidad de producir más de un producto con la misma línea de transformación.
· * tiempos de ocupación muy cortos en la temperatura de pasterización.
· * arreglo para requisitos particulares amplio del producto final.
· * producción máxima, basura mínima de la producción.
· * los gracias más altos de los ahorros de la energía a las tecnologías más avanzadas.
· * línea completa sistema de la supervisión con la supervisión de cada fase de proceso.
* grabación, visualización e impresión de todos los datos de la producción diaria.
Equipos
- * pasteurizador tubular
- * pasteurizador de la placa
- * desodorante
- * centrifugue el separador
- * homogeneizador
- * los tanques
- El tanque de la balanza del
- El tanque de almacenamiento del
