30000u Fabricantes de Enzimas de Sabor Proteasa que Proporcionan Muestra de Preparación de Enzimas Personalizando las Especificaciones de Actividad Enzimática

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La enzima de sabor es una preparación de enzimas biológicas fermentadas por cepas de Aspergillus oryzae y refinadas mediante la biotecnología moderna.Es una endonucleasa que puede degradar los péptidos amargos en aminoácidos, que mejoran el sabor y el sabor de los hidrolizados.

Condimento: hidroliza las proteínas de la carne, libera aminoácidos umami (como el ácido glutámico y el ácido aspártico) y mejora el aroma de la carne.

Bebida proteica: La modificación de la proteína de soja elimina los sabores desagradables como el olor a soja, genera péptidos y aminoácidos con sabor fresco o fragante,y amplía la aplicación de proteínas vegetales en bebidas y condimentos.

Productos lácteos: Procesamiento de proteína de suero y caseína para producir leche en polvo hidrolizada rica en proteínas, reduciendo la alergenicidad de las proteínas, al tiempo que aumenta el contenido de aminoácidos libres y mejora el sabor.

Origen	Nanning, Guangxi, China
Propiedades físicas	Polvo blanco claro
Actividad enzimática	30000 u/g
El olor	olor distintivo
Solubilidad	Disoluble en agua
La delicadeza	40 malla, 60 malla, 80 malla (se puede personalizar a pedido)
Valor óptimo del pH	7.0 a ocho.0
Temperatura óptima	50 a 55 °C
Normas de ejecución del producto	Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape.
Importe de la adición	0.1-0.3% (depende de la situación real)
Tiempo de hidrólisis enzimática	Hidrólisis convencional: de 1 a 6 horas
Certificación	Certificado HALAL
	Certificación del sistema de calidad ISO
	Certificación del sistema de seguridad alimentaria FSSC22000
Especificaciones del producto	Embalaje interior: 1 kg por bolsa, 5 kg por bolsa, 20 kg por bolsa.
Especificaciones del producto	Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón.