Línea de recubrimiento de chocolate para frutas y galletas
industriales Papa Hot Selling en venta
Descripción:
La línea de recubrimiento de chocolate Papa grande es un equipo
especializado utilizado en la industria de procesamiento de
alimentos, particularmente para recubrir productos como galletas,
pasteles, obleas y confitería con chocolate o recubrimientos
compuestos.
El flujo de trabajo de una máquina de recubrimiento de chocolate
generalmente incluye los siguientes pasos:
1. Preparación del recubrimiento de chocolate: Primero, caliente el
bloque de chocolate o el material de recubrimiento de chocolate a
una temperatura adecuada para derretir y lograr la viscosidad y
fluidez requeridas del recubrimiento.
2. Preparación del producto: Prepare el producto a recubrir y
asegúrese de que su superficie esté seca, limpia y plana. Esto
puede incluir varios alimentos como caramelos, galletas, frutas,
etc.
3. Alimentación y recubrimiento: Coloque el producto en la cinta
transportadora de alimentación de la máquina de recubrimiento de
chocolate y alimente el producto en el área de recubrimiento a
través de la cinta transportadora. En el área de recubrimiento, el
material de recubrimiento de chocolate se aplica uniformemente a la
superficie del producto a una velocidad y grosor adecuados.
4. Control de recubrimiento: La máquina de recubrimiento de
chocolate está equipada con un sistema de control de recubrimiento,
que puede lograr un control de recubrimiento preciso. Esto incluye
controlar el grosor, la velocidad y la temperatura del
recubrimiento para garantizar su calidad y consistencia.
5. Enfriamiento y endurecimiento: Después de completar el
recubrimiento, el producto ingresa al área de enfriamiento o a la
cinta transportadora de enfriamiento para enfriar y endurecer
rápidamente el recubrimiento de chocolate. Esto asegura que el
recubrimiento se adhiera firmemente a la superficie del producto y
mantenga su forma y textura.
6. Limpieza y mantenimiento: Al final del flujo de trabajo, la
máquina de recubrimiento de chocolate debe limpiarse y mantenerse
para garantizar el buen estado y el uso a largo plazo del equipo.
Diferentes modelos de especificaciones de la línea de recubrimiento
de chocolate:
Modelo | 400 | 600 | 900 | 1200 |
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Ancho de la cinta | 400 mm | 600 mm | 900 mm | 1200 mm |
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Velocidad de la cinta | 1-10 metros/min | 1-10 metros/min | 1-10 metros/min | 1-10 metros/min |
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Longitud del túnel de enfriamiento | 10 metros | 14 metros | 20 metros | 24 metros |
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Unidad de refrigeración | 2 | 3 | 4 | 5 |
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Refrigerador | DANFOSS | DANFOSS | DANFOSS | DANFOSS |
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PLC/Pantalla táctil | Hpmont | Hpmont | Hpmont | Hpmont |
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Voltaje | 380 V, trifásico | 380 V, trifásico | 380 V, trifásico | 380 V, trifásico |
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Potencia | 12,1 kW | 20,8 kW | 23,8 kW | 27,8 kW |
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Dimensión | 14200x950x1800mm | 18200x1150x1800 | 24200x1450x1800 | 28250x1750x1800 |
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Peso | 2000 KG | 2450 KG | 3400 KG | 4100 KG |
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Características del producto
Diseño de acero inoxidable del cabezal de recubrimiento con sistema
de cortina y fondo ajustables
Túnel de enfriamiento Con cinta de PU o acero inoxidable,
temperatura ajustable (5°C–10°C), la longitud varía (5m–15m)
Cinta transportadora Malla de alambre de acero inoxidable o PU de
grado alimenticio
Tanque de alimentación de chocolate Encamisado, con mezclador y
control de temperatura
Soplador y vibrador Para eliminar el exceso de chocolate
Alimentador de papel o poliestrip Opcional para protección inferior
Línea de recubrimiento de chocolate 400 en la fábrica del cliente:
Línea de producción de recubrimiento de chocolate industrial en
producción:
Alimentos recubiertos por máquina de recubrimiento de chocolate:
Aplicación:
Video de la línea de recubrimiento de chocolate industrial para
productos en forma de bola:
Video de la línea de recubrimiento de chocolate para fresas: