Descripción del producto de la línea de transformación de manzanas
El funcionamiento y los procedimientos de la línea de producción de
puré de manzana se ajustarán y optimizarán en función del tipo de
producto, la escala de producción,y los requisitos del mercado para
suministrar productos de puré de manzana de alta calidad que se
alineen con las necesidades del mercado.
Fase de recepción y lavado de manzanas: inicialmente, las manzanas
frescas se recogen e inspeccionan para validar su calidad.y
cualquier residuo.
- Fase de clasificación y clasificación: Las manzanas se clasifican
meticulosamente en función de parámetros como el tamaño, el color y
la madurez para garantizar que solo las manzanas de primera calidad
avancen a las fases de procesamiento posteriores.
- Fase de pelado y descascarillado de manzanas: En esta etapa, las
manzanas se pela y se descascan para eliminar la piel y el núcleo,
preparándolas para los siguientes pasos de procesamiento.
- Fase de corte y corte: Después de pelar y descascar, las manzanas
se pueden cortar en rodajas o cortar en diferentes tamaños según
sea necesario para el producto final, como rodajas de manzana para
refrigerios o rellenos de pastel.
- Fase de prensado y extracción de manzanas: Esta fase consiste en
extraer el jugo de las manzanas.
- Fase de filtración y clarificación: El jugo de manzana se filtra
para eliminar cualquier sólido o impureza restante, dando como
resultado jugo de manzana claro y puro.
- Fase de pasteurización y conservación: Para garantizar la seguridad
y prolongar la vida útil, el jugo de manzana se pasteuriza para
erradicar las bacterias y microorganismos dañinos.
- Fase de concentración: ciertos productos de manzana, como el
concentrado de manzana o el puré, requieren la eliminación del agua
para mejorar el sabor y prolongar la estabilidad en el estante.Para
ello se utilizan técnicas de concentración..
- Fase de envasado y llenado: los productos finales de manzana se
envasan en recipientes como botellas, latas, bolsas o
frascos.mantenimiento de la frescura y calidad de los productos de
manzana.
Gofun no solo puede proporcionar equipos de procesamiento de
manzanas para su fábrica, sino que también puede proporcionar una
solución completa de A a Z, que incluye:
- asesoramiento técnico
- Diseño de soluciones personalizadas
- Fabricación de equipos
- Instalación, puesta en marcha y formación in situ
- 1 año de garantía después de la venta
- Servicio de por vida
- Diseño y suministro de paquetes
Parámetros principales de la línea de producción de manzanas
Nombre del producto: | Solución única para la línea de procesamiento de manzanas |
Capacidad de entrada de frutas frescas: | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
Materia prima: | Manzanas frescas |
Producto final: | pulpa de manzana, puré de manzana, jugo de manzana, mermelada de
manzana, manzana seca, etc. |
Producto final Brix: | 10% ~ 12% |
Paquete final: | Bolsa aséptica, lata de aluminio, bolsa para levantarse, contenedor
de PP, botella de plástico, frasco de vidrio, caja de cartón de
tapa de Gable, envase Tetra, etc. |
El material principal para máquinas: | Grado alimentario SUS304 o SUS316 |
Garantización: | 12 meses después de su puesta en servicio |
Se necesita un operador: | Aproximadamente 10~12 personas |
Válvulas de carga: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable según el estándar del
país del cliente) |
Ventajas: | Ahorro de energía, alta eficiencia, ahorro de agua, rendimiento
estable |
Productos finales y tipos de envases para el proyecto de manzana
La empresa de maquinaria Shanghai Gofun ofrece todo tipo de línea
de procesamiento de manzanas.
Las materias primas son manzanas frescas, jugo de manzana, etc., y
los productos finales son pasta de manzana, salsa de manzana, jugo
de manzana, polvo de manzana, rodajas de manzana, etc.
- Jugo de manzana: Las manzanas son lavadas, trituradas y prensadas
para extraer su jugo.Sirve como bebida refrescante o un ingrediente
versátil en diversas creaciones culinarias.
- Salsa de manzana: Las manzanas se pela, se corta y se cocinan hasta
obtener una consistencia suave.La salsa de manzana se usa
comúnmente como condimento, ingrediente de cocina, o cubierta de
postre.
- Las manzanas se cortan en trozos finos y se deshidratan mediante
métodos como el secado por aire o equipos de secado
especializados.que da como resultado rebanadas de manzana
conservadas con una vida útil prolongadaEstas rebanadas secas se
pueden disfrutar como un bocadillo nutritivo o utilizar en la
cocción, cereales o mezclas de senderos.
- Relleno de pastel de manzana: Las manzanas se pela, se corta y se
corta antes de cocinar con azúcar, especias y, en ocasiones,
agentes espesantes para crear un relleno de pastel dulce y
sabroso.el relleno está envasado en recipientes o latas, preparados
para la elaboración de pasteles u otros productos horneados.
El embalaje final incluye bolsas asépticas, cajas metálicas,
bolsas, bolsas de pie, recipientes de PP, frascos de vidrio,
botellas de PET, tapas de doble, etc.