Descripción del producto de la línea de transformación de manzanas
La línea de procesamiento de manzanas es un sistema dedicado
diseñado para manejar eficazmente las manzanas frescas y
convertirlas en una gama de productos finales.Esta línea de
producción adaptable facilita la producción de productos derivados
de manzanas muy populares como el jugo de manzana, puré de
manzanas, manzanas en rodajas, sidra de manzana y pasteles de
manzana.
La línea de procesamiento de manzanas consta de varios componentes
esenciales que trabajan juntos para manejar grandes cantidades de
manzanas y garantizar una calidad óptima durante todo el proceso de
producción.Exploremos las etapas clave del proceso:
- Proceso de recepción y lavado de manzanas: Este proceso consiste en
recoger y examinar manzanas frescas para verificar su calidad.y
residuos de manera eficaz.
- Proceso de clasificación y clasificación: Las manzanas se
clasifican en función de criterios como el tamaño, el color y la
madurez para garantizar que solo las manzanas de primera calidad
avancen a la fase de procesamiento posterior.
- Proceso de pelado y descascarillado de manzanas: En esta etapa, las
manzanas se pela y se descascan para eliminar la piel y el núcleo,
preparándolas para los siguientes pasos de procesamiento.
- Proceso de corte y corte: las manzanas peladas y con núcleo pueden
ser cortadas o cortadas en varias dimensiones según sea necesario
para el producto final, como las rodajas de manzana para aperitivos
o rellenos de pastel.
- Proceso de prensado y extracción de manzanas: Este paso consiste en
extraer el jugo de las manzanas.
- Proceso de filtración y clarificación: El jugo de manzana se filtra
para eliminar cualquier sólido o impureza residual, lo que resulta
en jugo de manzana claro y puro.
- Proceso de pasteurización y conservación: El jugo de manzana se
pasteuriza para erradicar las bacterias y microorganismos dañinos,
asegurando la seguridad y prolongando la vida útil.
- Proceso de concentración: ciertos productos de manzana, como el
concentrado de manzana o el puré, requieren la eliminación de agua
para mejorar el sabor y aumentar la estabilidad en el estante.Esto
se logra mediante técnicas de concentración.
- Proceso de embalaje y llenado: los productos de manzana finales se
envasan en recipientes como botellas, latas, bolsas o
frascos.conservación de la frescura y calidad de los productos de
manzana.
Gofun no solo puede proporcionar equipos de procesamiento de
manzanas para su fábrica, sino que también puede proporcionar una
solución completa de A a Z, que incluye:
- asesoramiento técnico
- Diseño de soluciones personalizadas
- Fabricación de equipos
- Instalación, puesta en marcha y formación in situ
- 1 año de garantía después de la venta
- Servicio de por vida
- Diseño y suministro de paquetes
Parámetros principales de la línea de producción de manzanas
Nombre del producto: | Solución única para la línea de procesamiento de manzanas |
Capacidad de entrada de frutas frescas: | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora, personalizado |
Materia prima: | Manzanas frescas |
Producto final: | pulpa de manzana, puré de manzana, jugo de manzana, mermelada de
manzana, manzana seca, etc. |
Producto final Brix: | 10% ~ 12% |
Paquete final: | Bolsa aséptica, lata de aluminio, bolsa para levantarse, contenedor
de PP, botella de plástico, frasco de vidrio, caja de cartón de
tapa de Gable, envase Tetra, etc. |
El material principal para máquinas: | Grado alimentario SUS304 o SUS316 |
Garantización: | 12 meses después de su puesta en servicio |
Se necesita un operador: | Aproximadamente 10~12 personas |
Válvulas de carga: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (ajustable según el estándar del
país del cliente) |
Ventajas: | Ahorro de energía, alta eficiencia, ahorro de agua, rendimiento
estable |
Productos finales y tipos de envases para el proyecto de manzana
La empresa de maquinaria Shanghai Gofun ofrece todo tipo de línea
de procesamiento de manzanas.
Las materias primas son manzanas frescas, jugo de manzana, etc., y
los productos finales son pasta de manzana, salsa de manzana, jugo
de manzana, polvo de manzana, rodajas de manzana, etc.
- Jugo de manzana: Las manzanas son lavadas, trituradas y prensadas
para extraer su jugo.Sirve como bebida refrescante o un ingrediente
versátil en diversas creaciones culinarias.
- Salsa de manzana: Las manzanas se pela, se corta y se cocinan hasta
obtener una consistencia suave.La salsa de manzana se usa
comúnmente como condimento, ingrediente de cocina, o cubierta de
postre.
- Las manzanas se cortan en trozos finos y se deshidratan mediante
métodos como el secado por aire o equipos de secado
especializados.que da como resultado rebanadas de manzana
conservadas con una vida útil prolongadaEstas rodajas secas se
pueden disfrutar como un bocadillo nutritivo o utilizar en la
cocción, cereales o mezclas de senderos.
- Relleno de pastel de manzana: Las manzanas se pela, se corta y se
corta antes de cocinar con azúcar, especias y, en ocasiones,
agentes espesantes para crear un relleno de pastel dulce y
sabroso.el relleno está envasado en recipientes o latas, preparados
para la elaboración de pasteles u otros productos horneados.
El embalaje final incluye bolsas asépticas, cajas metálicas,
bolsas, bolsas de pie, recipientes de PP, frascos de vidrio,
botellas de PET, tapas de doble, etc.