Línea de transformación de la salsa de tomate de tomate Ss304/316L 1 - vida de servicio larga 10T/H

Larga duración de la línea de procesamiento de ketchup de tomate Ss304/316L 1-10T/H

Descripción del producto de la línea de procesamiento de tomate

La línea de procesamiento de tomates es un sistema integral diseñado para manejar y procesar los tomates de manera eficiente en varios productos.Se compone de múltiples máquinas y equipos interconectados que trabajan juntos para transformar los tomates frescos en productos terminados como la salsa de tomate, pasta de tomate, o salsa de tomate.

El proceso comienza con la clasificación inicial y el lavado de los tomates para eliminar cualquier impureza o material extraño.donde se trituran o pulpan para extraer el jugo y la pulpaEste paso puede realizarse utilizando diferentes métodos, como trituradoras mecánicas o máquinas de pulpación calentadas al vapor.

Una vez extraído el jugo y la pulpa, se procesan para lograr la consistencia y calidad deseadas.y concentración para eliminar el exceso de agua y mejorar el sabor y la textura del producto finalEn esta fase se emplean diversas técnicas como la evaporación, la concentración en vacío o el tratamiento térmico.

Una vez obtenida la consistencia deseada, la salsa de tomate o la pulpa está lista para su envasado.o en bolsas para el envasado a granel en tambores o envasesSe aplica un sellado y etiquetado adecuados para garantizar la integridad del producto y proporcionar la información necesaria a los consumidores.

La línea de procesamiento de tomate está equipada con sistemas avanzados de automatización y control para monitorear y regular varios parámetros como temperatura, presión y caudal durante todo el proceso.Esto garantiza una calidad constante y una producción eficiente.

Principales parámetros de la línea de producción de tomate

Proceso clave de la línea de procesamiento de pasta de tomate

Ahora Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. presentará brevemente los pasos de la línea de producción de procesamiento de pasta de tomate y mostrará su principio de trabajo.

1Plataforma de descarga

Los tomates frescos generalmente se transportan en camión.Así que diseñamos una plataforma de descarga que utiliza pistolas de agua para descargar las frutas frescas / tomates del camión y el agua para transportar las frutas frescas / tomates a la línea de procesamientoLa plataforma de descarga también tiene la capacidad de pre-lavar frutas frescas y tomates antes de su procesamiento.

2El ascensor.

Este dispositivo se utiliza para transferir frutas frescas desde el exterior de la estructura hacia el interior.

3Lavarse.

Antes de ser trituradas, las frutas frescas deben limpiarse a fondo mediante lavado.pueden incorporarse medidas de limpieza suplementariasAdemás, la eficacia de la limpieza puede mejorarse mediante la integración de métodos de limpieza por ultrasonido y ozono.

4. Selección

Después del proceso de lavado, la superficie de los frutos estará limpia, y los humanos pueden realizar una inspección visual para evaluar el estado de todos los frutos.Los tomates defectuosos se pueden clasificar manualmente durante este proceso.

5. Trituración para el procesamiento de tomates

La serie de trituradoras GFM-FC tiene el principio de trabajo más avanzado, una mayor precisión de fabricación y la mayor capacidad de trituración.Esta máquina se utiliza principalmente para moler una variedad de frutas y verdurasLa reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y de gases de efecto invernadero es una de las principales razones por las que el consumo de gases de efecto invernadero se ha reducido en los últimos años.La máquina se compone de varios componentes, tales como una tolva de alimentación, cubierta lateral, marco, eje principal, bloque de rodamientos, motor, estructura del motor y tolva de salida.

6Precalentamiento

Se utiliza un precalentador para calentar el producto después de la molienda, y la temperatura suele ser ajustable de 45°C a 85°C.Este paso de procesamiento ayuda a aumentar el porcentaje de jugo para el siguiente paso y también puede preservar el color y el sabor del producto final.

7.Pulpa y refinería

La máquina también funciona a una velocidad de 1470 r/min, generando fuerza centrífuga para empujar el producto a través de la pantalla, ayudando a refinar el producto.Pero cada etapa tiene una pantalla diferente.La primera etapa hace que la pantalla sea más grande y la segunda etapa hace que la pantalla sea más pequeña.separar la piel y las semillas del tomate de la pulpa del tomate. La máquina funciona con una gran capacidad y un rendimiento estable. Fácil de operar y reemplazar tamizes. Adecuado para muchos tipos de frutas, tales como frutas de pasión, tomates, melocotones, albaricoques, mangos,las manzanas, etc.

8- Se está evaporando.

El evaporador al vacío está diseñado específicamente para la concentración de salsa de tomate en condiciones de baja temperatura y vacío, utilizando un sistema de circulación forzada.el sabor y la nutrición de la salsa se pueden maximizarDurante el proceso, el agua presente en la pulpa de tomate se evapora, lo que resulta en la formación de salsa de tomate con un nivel típico de Brix del 28-30% o 36-38%.

9Esterilización.

Se utiliza un esterilizador de tubo en tubo para esterilizar la pasta de tomate. La temperatura de esterilización y el tiempo de retención se pueden ajustar.Esta máquina se utiliza para calentar la pasta de tomate a una temperatura muy alta de unos 115 ° CSi el sistema entero utiliza un control programable, también puede protegerse.El sistema de operación utiliza una interfaz visual hombre-máquina que es conveniente para captar intuitivamente el estado de funcionamiento de cada parte del dispositivo.

10. Relleno aséptico

La máquina de llenado aséptico funciona en conjunto con un esterilizador tipo tubo en tubo, formando un sistema cerrado.el sistema entero se somete a una esterilización completa para establecer un entorno asépticoAdemás, la cavidad de llenado está protegida del vapor para mantener un entorno de llenado estéril.incluido el uso de la tecnología de soldadura en espejo para lograr líneas de soldadura limpias y sin costurasEl esterilizador está equipado con funciones CIP y Auto SIP,y se puede ajustar fácilmente para acomodar diferentes capacidades y tamaños de bolsas de esterilización.

11.Almacenamiento o mezcla

El producto final se puede conservar o utilizar como ingrediente en salsa de tomate o salsa de tomate.

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