Sistema mecanizado SUS 316 de la concentración de la máquina 500kg/H de la salsa de tomate

SUS 304/316 Mecanizado de Producción de Ketchup de Tomate Mechinery

Descripción del producto de la planta de procesamiento de tomate

Las líneas de procesamiento de tomate pueden producir de todo, desde tomates frescos hasta diversos productos finales.Productos populares como pasta de tomate, pasta de tomate y pasta de tomate, la línea de procesamiento de jugo de tomate produce bolsas asépticas desde tomates frescos hasta el producto final en barriles.

La línea de procesamiento incluye principalmente el sistema de recepción de tomate fresco, el sistema de lavado, el sistema de clasificación, el sistema de molienda, el sistema de pulpa y refinación, el sistema de filtración, el sistema de concentración, el sistema de esterilización y el sistema de llenado aséptico.Luego obtienes bolsas estériles de ketchup en cubos.

Y el ketchup en bolsas estériles en barriles puede convertirse en ketchup, salsas, jugos y en sobres rellenos, bolsas verticales, latas de metal, contenedores de PP, botellas, tapas a dos aguas, etc.

Gofun no solo puede proporcionar el equipo de procesamiento de tomate para la planta, sino también la solución integral de la A a la Z, que incluye:

• Consulta técnica
• Diseño de propuesta personalizada
• fabricación de equipos
• Puesta en marcha de la instalación y capacitación en el sitio
• 1 año de garantía posventa
• Servicio de por vida
• Diseño de paquetes y compras

Principales parámetros de la línea de producción de tomate.

TOMATE FRESCO ⇒ TRANSPORTADOR ⇒ LAVADO ⇒ CLASIFICADO ⇒ TRITURADO ⇒ PRECALENTADO ⇒ PULPERADOR Y REFINADOR ⇒ EVAPORADO ⇒ ESTERILIZADO ⇒ LLENADO ASÉPTICO ⇒ ALMACENAMIENTO O MEZCLADO

Productos finales y tipos de envases para proyectos de tomate

La compañía de maquinaria Shanghai Gofun ofrece todo tipo de línea de procesamiento de tomate.

La materia prima puede ser tomate fresco, concentrado de tomate, etc. Y el producto final puede ser concentrado de tomate, ketchup de tomate, salsa de tomate, jugo de tomate, tomate en polvo, tomate entero pelado, etc.

Para el empaque final, puede ser una bolsa aséptica, una lata de metal, una bolsita, una bolsa de pie, un contenedor de PP, una botella de vidrio, una botella de PET, una tapa a dos aguas, etc.

Proceso clave de la línea de procesamiento de pasta de tomate

Ahora, la empresa de maquinaria Shanghai Gofun presentará la información de la línea de procesamiento de pasta de tomate para demostrar que funciona.

1. Plataforma de descarga

Cuando llegan los tomates frescos, a menudo será muy difícil descargarlos con personas en camiones grandes.Por lo tanto, diseñamos la plataforma de descarga para descargar la fruta fresca/tomates del camión usando pistolas de agua y transportar la fruta fresca/tomates a la línea de procesamiento con agua.Hay otra función de la plataforma de descarga.La fruta fresca/los tomates se pueden prelavar antes de procesarlos.

2. Ascensor

Esta máquina se utiliza para entregar fruta fresca desde el exterior del edificio hacia el interior.

3. Lavado

La fruta fresca debe lavarse cuidadosamente antes de triturarla.Para el lavado, podemos utilizar una arandela de espuma junto con una arandela de pulverización.Si los requisitos de limpieza son altos, se pueden agregar más pasos de limpieza.Además, se pueden agregar limpieza ultrasónica y limpieza con ozono para obtener un mejor efecto de limpieza.

4. Clasificación

Después del lavado, la superficie de la fruta está limpia, podemos verificar la situación de toda la fruta con el ojo humano y clasificar los tomates malos con el ojo humano.

5. Trituración para procesamiento de tomate

Las trituradoras de la serie GFM-FC tienen el principio de funcionamiento más avanzado, mayor precisión de fabricación y la mejor capacidad de trituración.Se utiliza principalmente para moler una variedad de frutas o verduras, como tomates, manzanas, peras, fresas, apio, etc. Las materias primas se pueden pulverizar en partículas pequeñas para aumentar el efecto de trabajo de la siguiente sección de procesamiento.La máquina consta de tolva de alimentación, cubierta lateral, bastidor, eje principal, asiento del cojinete, motor, estructura del motor, tolva de descarga, etc.

6. Precalentamiento

El precalentador se usa para calentar el producto después de la trituradora, la temperatura es ajustable, normalmente de 45 ℃ a 85 ℃.Este paso de procesamiento ayudaría a aumentar la tasa de jugo para el siguiente paso y también puede proteger el color y el sabor del producto final.

7. Pulper y refinador

La máquina también funciona a 1470 r/min, creando una fuerza centrífuga que ayuda a que el producto pase a través de la malla para su purificación.Usualmente usamos una etapa doble de pulper y refinador.Las pantallas de cada nivel son diferentes.La primera etapa tiene una pantalla más grande y la segunda etapa tiene una pantalla más pequeña.La producción de pulpa de tomate del batidor de dos etapas puede alcanzar el 90%~95%.Después del despulpado, la piel y las semillas del tomate se separan de la pulpa del tomate.La máquina tiene una gran carga de trabajo y un rendimiento estable.Fácil de operar y reemplazar la pantalla.Adecuado para maracuyá, tomate, melocotón, albaricoque, mango, manzana y otras frutas.

8. Evaporando

Los evaporadores al vacío se utilizan para espesar la salsa de tomate al vacío y a bajas temperaturas.Aquí se utiliza un evaporador de vacío de circulación forzada.Debido a que es sous vide, el sabor y la nutrición están protegidos tanto como sea posible.Ahora, evaporaremos el agua de la pulpa de tomate y obtendremos la pasta de tomate.Los niveles Brix típicos son 28-30% y 36-38%.

9. Esterilización

Para la salsa de tomate, usamos un esterilizador de tubo en tubo para la esterilización.La temperatura de esterilización y el tiempo de mantenimiento se pueden ajustar.Con esta máquina, mantenemos el ketchup a una temperatura alta de unos 115°C durante 30 segundos, luego lo enfriamos inmediatamente a temperatura ambiente.De esta manera, la prueba y la nutrición de la salsa de tomate están protegidas en la mayor medida posible.Todo el sistema adopta un control programable.El sistema operativo adopta una interfaz hombre-máquina de imagen, lo cual es conveniente para comprender intuitivamente el estado de funcionamiento de cada componente del equipo.

10. Llenado aséptico

La máquina de llenado aséptico funciona con los tubos del esterilizador tubular.Este es un circuito cerrado.Antes de la producción, el ciclo se esteriliza completamente para garantizar un entorno estéril.Además, el espacio de llenado está protegido por vapor para garantizar que el entorno de llenado también sea estéril.Seguridad: proporciona varios métodos de seguridad.Se adopta la tecnología de soldadura espejo para garantizar soldaduras limpias y suaves.Panel de control separado.CIP y SIP automático para esterilizadores.Fácil de adaptar a bolsas estériles de diferentes volúmenes y tamaños.

11 Almacenar o ir a mezclar

El producto terminado se puede almacenar o utilizar como materia prima para hacer salsa de tomate o ketchup.

Nuestros Servicios para planta procesadora de tomate

1. Soporte técnico

2. Sugerencia de marketing

3. Sugerencia y diseño de empaque final

4. Construcción y diseño de fábricas.

Servicio postventa

1. Soporte técnico de ultramar

2. Mantenimiento de equipos en el extranjero

3. Ingenieros de habla inglesa disponibles para brindar soporte técnico

Compañía de la maquinaria de Shangai Gofun, una línea de transformación profesional de fruta y verdura fabricante y exportador en China. Cuál puede ofrecer la solución de llavero para el diversos zumo, pulpa y goma de fruta procesando la línea completa con las líneas de montaje de alta calidad y competitivas con capacidad diaria a partir de 60 toneladas a 1500 toneladas. Podemos proporcionar la solución todo en uno de A a Z, incluyendo la construcción de una fábrica, la fabricación del equipo, la instalación, encargar, y la producción; proporcione el plan de ejecución optimizado.

Gofun Company proporciona la solución de llavero para no sólo la cadena de producción de la pasta de tomate, pero también las líneas de transformación para muchas clases de frutas y las verduras, como manzanas, peras, ciruelos, cocos, las moras, el etc., y ha recibido alabanzas extensas de clientes el del nacional y de ultramar. Nuestras máquinas se han exportado ya por todo el mundo incluyendo países asiáticos, países africanos, países suramericanos, e incluso países europeos.