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Introducción de gluten de trigo vital
El gluten de trigo vital (VWG), también conocido como proteína activa del gluten y del gluten de trigo, es una proteína natural extraída del trigo (harina). Es amarillo claro, y el contenido proteínico es tan alto como 82,2%. Es un recurso de la fitoproteína con la nutrición rica.
El gluten de trigo vital (VWG) es un buen promotor de la pasta con la absorción de la viscosidad, de la elasticidad, de la extensibilidad, filmógena y de grasa. Es ampliamente utilizado en la producción de pan, de tallarines y de tallarines inmediatos. Puede también ser utilizado como agua que conserva el agente en productos de carne. Es también la materia prima básica de la alimentación acuática de alto grado. En la producción de diversa comida sana para los niños y los niños jovenes, el gluten 1-2% se añade como añadido de la proteína.
Usos principales del gluten de trigo vital
El gluten de trigo vital (VWG) proporciona el gluten adicional que
los panes integrales necesitan subir su más alto. Es
particularmente útil en los panes que utilizan el bajo-gluten o las
harinas enteras del grano, tales como centeno, avena, teff,
deletreado, o el alforfón.
Un gluten vital de la cuchara de sopa o de trigo dos (VWG) añadió
al trigo integral, al centeno, a la harina de avena, o a otros
panes integrales fortalece la estructura mientras que aligeraba
textura y promueve una buena subida.
El gluten de trigo vital (VWG) absorberá la humedad de la pasta; usted puede necesitar ajustar la consistencia de la pasta añadiendo otra cuchara de sopa de agua.
Características de producto:
Forma | Polvo |
Color | Levemente amarillento |
Olor | Ningún olor |
Sabor | Trigo natural |
Parámetro fisicoquímico
Humedad | 9,0% máximo. |
Proteína (Nx6.25) | 82,2% mínimo. |
Proteína (Nx5.7) | 75,0% mínimo. |
Ceniza | 1,0% máximo. |
Tarifa de absorción de agua | El 150% mínimo. |
Porcentaje en el tamiz de los 200μm | 2,0% máximo. |
Información nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal o 1548 KJ |
Carbonhydrates | 13,80 g |
Proteína | 75,00 g |
Grasa total | g 1,20 |
Grasa saturada | 0,27 g |
Fac del transporte | Ninguno |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnesio 29,00 |
GMO:
Este producto no contiene ningún ingrediente del origen de GMO como se menciona en la regulación de EC ningún 1829/2003 en la comida y la alimentación genético modificadas.
Vida útil:
La vida útil del producto total del material entregado a granel es 24 meses después de la fecha de producción si está almacenada bajo condiciones de almacenamiento recomendadas. y condiciones de almacenamiento
Condición de almacenamiento:
Producto de la tienda en un área seca y limpia (< 20="">
Empaquetado:
1. Bolsas de papel de múltiples capas con el trazador de líneas polivinílico-interno. Peso neto: 25kgs
2. Grande polywoven los bolsos. Peso neto: 1000 kilogramos
3. El otro embalaje según la idea del comprador.
Etiquetado y marcas
Lengua, modelo y detalles contentos según la opción de comprador.
1. ¿Cuál es sus condiciones de pago?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, gramo del dinero y otro.
2. ¿Cuál es su plazo de expedición?
Según la cantidad de orden. Arreglaremos generalmente el envío en 5-8 días.
3. ¿Cómo sobre el embalaje?
Proporcionamos generalmente el embalaje como 25 kilogramos/bolso o 1000 kilogramos/bolso. Por supuesto, si el cliente tiene requisitos especiales en ellos, haremos por consiguiente.
4. ¿Cómo sobre la validez de los productos?
Generalmente 24 meses.