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Introduzca:
El polvo de la proteína del trigo, también conocido como polvo de la proteína del gluten, tiene el contenido proteínico 82,2% y composición de aminoácido completa. Es una fuente de la fitoproteína con la nutrición rica, la buena calidad y el precio bajo. El polvo de la proteína del trigo se compone principalmente de glutenina con el pequeño peso molecular, forma globular y buena extensibilidad, y glutenina con el peso molecular grande, la forma fibrosa y la elasticidad fuerte. Cuando el polvo de la proteína del trigo absorbe el agua, forma el gluten mojado con la estructura de red, que tiene buena viscoelasticidad, extensibilidad.
El polvo natural vital de la proteína del trigo es hecho del trigo de alta calidad por tecnología de la separación de la tres-frase. El polvo de la proteína del trigo es una clase de promotor excelente de la pasta, que es ampliamente utilizado en la producción de pan, de tallarines y de tallarines inmediatos. Puede también ser utilizado como agua que conserva el agente en productos de carne. Es también la materia prima básica de la alimentación acuática de alto grado.
Usos principales:
En productos de carne, el polvo de la proteína del trigo tiene muchas ventajas como una carpeta, un llenador o suplemento. Polvo de la proteína del trigo con una dosificación del 1% - el 5% fueron utilizados como carpeta en los productos de carne, que tenían muchas ventajas, tales como viscoelasticidad, estabilidad del color, dureza, producción del jugo y retención crecientes del agua, y la retención del aceite y la pérdida de proceso reducidas. Sus características de la solidificación son beneficiosas mejorar propiedades reológicas, aumentan capacidad de la formación de hoja y mantienen propiedades sensoriales.
En la producción de productos de salchicha, el adición del polvo de la proteína del trigo 2-3% puede aumentar la elasticidad, la dureza y el diámetro de apriete de agua de los productos, para poderlos cocinar durante mucho tiempo sin la fractura. El polvo de la proteína del trigo se utiliza en los productos de salchicha ricos de la carne con el contenido de alto grado en grasas, la emulsificación es más obvio.
La elasticidad y la adherencia de la croqueta de pescados pueden ser aumentadas añadiendo el polvo de la proteína del trigo 2-4% a la croqueta de pescados. En la producción de salchichas, la calidad de productos importados puede ser cambiada añadiendo el polvo de la proteína del trigo 3-6%.
Características de producto:
Forma | Polvo |
Color | Levemente amarillento |
Olor | Ningún olor |
Sabor | Trigo natural |
Parámetro fisicoquímico
Humedad | 9,0% máximo. |
Proteína (Nx6.25) | 82,2% mínimo. |
Proteína (Nx5.7) | 75,0% mínimo. |
Ceniza | 1,0% máximo. |
Tarifa de absorción de agua | El 150% mínimo. |
Porcentaje en el tamiz de los 200μm | 2,0% máximo. |
Información nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal o 1548 KJ |
Carbonhydrates | 13,80 g |
Proteína | 75,00 g |
Grasa total | g 1,20 |
Grasa saturada | 0,27 g |
Fac del transporte | Ninguno |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnesio 29,00 |
GMO:
Este producto no contiene ningún ingrediente del origen de GMO como se menciona en la regulación de EC ningún 1829/2003 en la comida y la alimentación genético modificadas.
Vida útil:
La vida útil del producto total del material entregado a granel es 24 meses después de la fecha de producción si está almacenada bajo condiciones de almacenamiento recomendadas. y condiciones de almacenamiento
Condición de almacenamiento:
Producto de la tienda en un área seca y limpia (< 20="">
Empaquetado:
1. Bolsas de papel de múltiples capas con el trazador de líneas polivinílico-interno. Peso neto: 25kgs
2. Grande polywoven los bolsos. Peso neto: 1000 kilogramos
3. El otro embalaje según la idea del comprador.
Etiquetado y marcas
Lengua, modelo y detalles contentos según la opción de comprador.
El polvo de la proteína del gluten, también conocido como gluten, proteína activa del gluten y del gluten de trigo, es una proteína natural extraída del trigo natural de alta calidad. Es amarillo claro con el contenido proteínico de hasta el 82%. Es un recurso de la fitoproteína con la nutrición rica. Es viscoso, elástico, extensible, filmógeno y liposuction. El polvo de la proteína del gluten es un promotor excelente de la pasta, que es ampliamente utilizado en la producción de pan, de tallarines y de tallarines inmediatos. Puede también ser utilizado como agua que conserva el agente en productos de carne. Es también la materia prima básica de la alimentación acuática de alto grado. Actualmente, el polvo de la proteína del gluten también se mira como reforzador verde eficiente del gluten de la harina en China. Se utiliza en la producción de alta harina del gluten y de harina de pan. La cantidad de la adición ofgluten el polvo de la proteína no es limitada.
1. ¿Cuál es sus condiciones de pago?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, gramo del dinero y otro.
2. ¿Cuál es su plazo de expedición?
Según la cantidad de orden. Arreglaremos generalmente el envío en 5-8 días.
3. ¿Cómo sobre el embalaje?
Proporcionamos generalmente el embalaje como 25 kilogramos/bolso o 1000 kilogramos/bolso. Por supuesto, si el cliente tiene requisitos especiales en ellos, haremos por consiguiente.
4. ¿Cómo sobre la validez de los productos?
Generalmente 24 meses.