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Fabricación de pan de la panadería el 55% el 75% Vital Wheat Gluten
Introducción de Vital Wheat Gluten
Vital Wheat Gluten es un producto alimenticio parecido a la carne, vegetariano, llamó a veces el pato, la carne del gluten, o la carne seitan, falsa del trigo.
El gluten de Vital Wheat se hace del gluten, o de la porción de la proteína, de trigo, y se utiliza como substituto de la carne, para imitar a menudo el sabor y la textura del pato, pero también como substituto para otras aves de corral, cerdo, carne de vaca, e incluso mariscos.
Aclarando produce a Vital Wheat Gluten la pasta de la harina de trigo en agua hasta que el almidón se separe del gluten y quite.
El gluten de trigo (gluten de trigo vital) se podría utilizar como añadido natural que se añadirá en la harina para producir el polvo del trigo para el pan, la aguja, la bola de masa hervida y los tallarines secados finos.
Características de la proteína del gluten de trigo
Nombre | Categoría alimenticia el 55% 75,0% Vital Wheat Gluten |
Forma | Pelotilla cilíndrica |
Color | Levemente amarillento |
Olor | Ningún olor |
Sabor | Trigo natural |
Información nutricional (para cada 100g)
Valor de Enery | 370 kcal o 1548 KJ |
Carbonhydrates | 13,80 g |
Proteína | 75,00 g |
Grasa total | g 1,20 |
Grasa saturada | 0,27 g |
Fac del transporte | Ninguno |
Fibra | 0,60 g |
Soidum (Na) | magnesio 29,00 |
Vital Wheat Gluten Pictures
Vital Wheat Gluten Feature
Aspecto amarillo claro del polvo
Las pelotillas regulares de la trigo-paja están virtualmente libres de polvo.
Favorable al medio ambiente – la basura se puede utilizar como fertilizante excelente. Tiempo corto del estiércol vegetal – neutral del carbono en 1 año.
Reduzca el espacio de almacenamiento necesario para el lecho.
Vital Wheat Gluten Application
Vital Wheat Gluten es un producto alimenticio parecido a la carne, vegetariano, llamó a veces el pato, la carne del gluten, o la carne seitan, falsa del trigo.
Hacen del gluten, o de la porción de la proteína, de trigo, y se utilizan Vital Wheat Gluten como substituto de la carne, para imitar a menudo el sabor y la textura del pato, pero también como substituto para otras aves de corral, cerdo, carne de vaca, e incluso mariscos.
sobre nosotros
Henan Wheat Import y Export Company limitó, establecido en 2005, localizado en la ciudad de Zhengzhou--Capital de la provincia de Henan, el centro del continente de China.
Como un proveedor internacional, un fabricante profesional y comerciante internacional general, el único trabajo de la compañía está trabajando en el campo de los productos del gluten y de la proteína, en más profundo y más profundo. La compañía (TRIGO de HENAN de la abreviatura “") participó en todas las dos fábricas superiores de los productos del trigo de la clase, compartiendo la parte de acción de dos fábricas grandes de la fabricación de la maquinaria, y ha firmado acuerdos de cooperación estratégicos con varias empresas del grupo de la primera clase en China.