Máquina homogeneizadora por ultrasonido para la extracción de lecitina a base de hierbas acuosas

Máquina homogeneizadora por ultrasonido para la extracción de lecitina a base de hierbas acuosas

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Una máquina homogeneizadora ultrasónica es una excelente herramienta para la extracción de hierbas acuosas a base de lecitina, ya que mejora la emulsificación y la biodisponibilidad de los compuestos activos.Así es como funciona y sus beneficios:

¿Por qué usar un homogeneizador ultrasónico para extraer lecitina de hierbas acuosas?

Mejora de la eficiencia de la extracción

La cavitación ultrasónica descompone las paredes celulares de las plantas, liberando compuestos bioactivos (por ejemplo, polifenoles, alcaloides, terpenos) de manera más efectiva que los métodos tradicionales.

La lecitina actúa como un emulsionante natural, mejorando la solubilidad de los extractos de hierbas lipofílicas en agua.

Mejora de la emulsificación de lecitina

El ultrasonido de alta frecuencia (normalmente 20 ∼ 40 kHz) crea nano/microemulsiones estables al reducir el tamaño de las gotas y garantizar una dispersión uniforme.

La lecitina forma micelas que encapsulan compuestos hidrofóbicos, mejorando la absorción.

Procesamiento más rápido y temperaturas más bajas

La extracción por ultrasonido es más rápida que la Soxhlet o la maceración.

Funciona a bajas temperaturas, conservando los fitoquímicos sensibles al calor.

Escalabilidad y eco-amistad

Adecuado para I+D a escala de laboratorio y producción industrial.

Reduce la necesidad de disolventes tóxicos (extracción verde).

En general, las materias primas de las plantas se pretratan triturando para aumentar el área de contacto con el disolvente.Luego, las materias primas vegetales pretratadas se mezclan con el disolvente seleccionado en una cierta proporción y se colocan en un dispositivo de extracción ultrasónica.En el caso de las células vegetales, los ingredientes activos se disuelven gradualmente en el disolvente bajo la acción del ultrasonido.el extracto se separa del residuo mediante filtración, centrifugado, etc. para obtener un extracto crudo que contenga ingredientes activos, que pueden ser purificados y refinados según sea necesario.

Proceso paso a paso

Prepara el material de hierbas

Seque y muela la hierba en un polvo fino.

Mezcla con solución acuosa de lecitina

Disolver la lecitina en agua (o mezcla de agua y etanol) por medio de una ligera agitación.

Homogeneización por ultrasonidos

Sumergir la sonda ultrasónica en la mezcla.

Proceso durante 5 ∼ 30 min (modo pulsado evita el sobrecalentamiento).

Filtración y concentración

Filtro (por ejemplo, filtro de centrifugado o malla) para eliminar los desechos de las plantas.

Opcional: se concentra mediante evaporación o liofilización.

Aplicaciones

Nanoemulsiones para mejorar la biodisponibilidad.

Extracción fitoquímica (por ejemplo, curcumina, ginsenosidos, cannabinoides).

Formulaciones cosméticas y nutracéuticas (la lecitina mejora la penetración de la piel).

Preparación de materias primas: seleccionar materias primas biológicas ricas en vitaminas objetivo, como frutas frescas, verduras, granos o microorganismos, y realizar un pretratamiento, incluido el lavado, el corte,secado, trituración y otras operaciones, para aumentar el área de contacto entre las materias primas y el disolvente y mejorar la eficiencia de la extracción.

Selección del disolvente de extracción: Seleccionar un disolvente adecuado de acuerdo con las propiedades de la vitamina objetivo.solventes polares como el agua y la solución de etanol-agua se utilizan más comúnmentePara las vitaminas liposolubles, a menudo se utilizan disolventes no polares como el n-hexano y el petróleo.

Extracción por ultrasonidos: mezclar las materias primas y los disolventes tratados previamente en una cierta proporción y ponerlos en el equipo de extracción por ultrasonidos.como la frecuencia, potencia, tiempo de extracción y temperatura, y poner en marcha el equipo para la extracción.
Separación y purificación del líquido de extracción: una vez finalizada la extracción, el extracto se separa del residuo mediante filtración.Centrifugado y otros métodos para obtener un extracto crudo que contenga vitaminasPara obtener un producto vitamínico de mayor pureza, el extracto crudo debe ser purificado aún más, por ejemplo mediante destilación, extracción, cromatografía y otros métodos.
Cuando las ondas ultrasónicas se propagan en un medio líquido, se producen efectos de cavitación.se formarán pequeñas burbujas de cavitación en el líquido, y en la fase de presión positiva, las burbujas de cavitación se cerrarán rápidamente, generando una alta presión instantánea y una alta temperatura local de hasta miles de atmósferas.Esta fuerte fuerza de impacto puede destruir las paredes celulares y las membranas celulares de las células biológicas, y liberan sustancias como vitaminas en las células en el disolvente circundante.
Acelerar la transferencia de masa: La vibración mecánica de las ondas ultrasónicas puede acelerar el proceso de transferencia de material entre el disolvente y las materias primas biológicas.Permite que las moléculas del disolvente penetren en las materias primas más rápidamente, y también promueve que las vitaminas liberadas de las células se difundan en el disolvente más rápidamente, mejorando así la eficiencia de extracción.
Reducción de la tensión superficial: las ondas ultrasónicas pueden reducir la tensión superficial del disolvente, lo que facilita que el disolvente humedezca las materias primas biológicas,promover aún más el contacto y la interacción entre el disolvente y las materias primas, y facilita la disolución y extracción de vitaminas.

Parámetro:

Aplicación
Industria farmacéutica: en la producción de medicamentos vitamínicos, la extracción por ultrasonidos puede utilizarse para extraer vitaminas de materias primas naturales como ingredientes activos de los medicamentos,como la extracción de vitaminas B de levaduras y la extracción de vitamina E de aceites y grasas vegetales.
Industria de productos de cuidado de la salud: Se utiliza para producir productos de salud con vitaminas, extraer vitaminas de plantas naturales o tejidos animales y hacer varias tabletas de vitaminas, cápsulaslíquidos orales y otros productos para satisfacer la demanda de suplementos vitamínicos.
Aditivos alimentarios: Las vitaminas extraídas pueden utilizarse como aditivos alimentarios para fortificar los alimentos, como añadir vitaminas a las bebidas, productos lácteos, cereales, etc. para mejorar el valor nutricional de los alimentos..

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