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microprocesadores vegetales del bróculi 200kg que hacen máquina temperatura del alto rendimiento 75-110℃
- El contenido de aceite del bróculi producido por caliente-freír tradicional es tan alto como el 25% - el 35%, y el consumo a largo plazo no es buenos para la salud;
- El contenido de aceite del bróculi producido por tecnología de VF se mantiene en 5%-12%, y el aceite vegetal se utiliza como medio de la deshidratación en el proceso de producción. Los ácidos grasos no saturados contenidos en el aceite vegetal no son sintetizados por el cuerpo humano y no necesitan ser tomados de la comida. Se cabe para el consumo a largo plazo.
- En el proceso tradicional, la temperatura del aceite está sobre el °C 160, el grado de deterioro es seria. Es fácil producir la acrilamida, que es un agente carcinógeno;
- La tecnología de la deshidratación del vacío controla la temperatura de aceite debajo 60 del ° C, de modo que el bróculi no deteriore, y el contenido nutritivo se preserva al grado extremo.
- El método de proceso tradicional debido a la temperatura alta, el bróculi procesado pierde su color original y el gusto es grasiento;
- La tecnología de la deshidratación del vacío puede mantener con eficacia el color original y la forma del bróculi, lo hace quebradizo y delicioso.
1. Las piezas principales de la máquina son todas hicieron del acero inoxidable.
2. La cesta que fríe adopta una cesta que fríe redonda. Cuando se desengrasa el aceite, los productos se distribuyen uniformemente. No hay acumulación, ningún ángulo muerto y buen efecto del desengrase. El espacio grande de la cesta no se pegará. La cerradura de la cesta es rápida y fácil de actuar.
3. El sistema especialmente diseñado del vacío del círculo de agua asegura un vacío de MPa -0,098, que puede acortar el tiempo de procesamiento y el contenido de aceite bajo. El vacío de la bomba ordinaria del círculo de agua alcanza solamente MPa -0,096.
4. El calentador se hace de la estructura del tubo del acero inoxidable, las subidas de la temperatura rápidamente. La temperatura de aceite es constante, que asegura el color, la fragancia, el gusto y la forma del producto final.
Tamaño de la cesta | Φ800mm | Φ1000mm | Φ1100mm | Φ1200mm |
L*W*H | 1000*1000*2600 | 1150*1150*2700 | 1250*1250*2800 | 2500*4500*2900 |
Grado del vacío | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
Presión del vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
Temperatura de trabajo | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Poder de la bomba | 4kw | 5.5kw | 7.5kw | 7.5kw |
Poder de la bomba de vacío | 9kw | 12kw | 15kw | 15kw |
Poder del motor | 3kw | 3kw | 3kw | 3kw |
Capacidad | 80kg | 120kg | 160kg | 200kg |
50kg | 90kg | 120kg | 170kg |
Catálogo para el vacío automático que fríe Machine.pdf
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2) Planeamiento y diseño de proyecto;
3) La eliminación de errores hasta todo es funcional;
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