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La fruta de la categoría alimenticia salta la fabricación de la máquina/de los bocados automáticos que fríen la máquina
Ⅰ. Principio de funcionamiento de freír del vacío de la baja temperatura
El principio de funcionamiento del bocado automático del vacío que
fríe la máquina es poner la comida en el ambiente del vacío y
también utilizar el aceite caliente como el medio de calefacción,
para deshidratar la comida y para profundizar gradualmente el
proceso de la carbonización. Obtiene el vacío que fríe el ambiente
por el vacío que gana el sistema. De modo que baje la temperatura
de la vaporización del agua y aumente la velocidad de la
vaporización para alcanzar el requisito de bajar la temperatura de
la comida frita y de acelerar la velocidad que fríe. Entonces
usando el dispositivo de control automático de calefacción de la
temperatura de aceite, controlar exacto la temperatura y el tiempo
el freír; controle el grado de la carbonización de comida. De modo
que el color de comida pueda ser controlado, haber quemado y ser
prevenido y el valor nutritivo pueden ser asegurados. Entonces, por
el sistema del desengrase, el medio del caliente-aceite es quitado
bajo condición del vacío. La comida se restaura a la presión normal
en un ambiente sin aceite, y la comida no se sumerge al ser sacado,
de tal modo alcanzando el requisito del contenido de aceite bajo de
la comida frita vacío. La sartén automática del bocado producida
por nuestra compañía alcanza el propósito de la baja temperatura,
rápido, de ninguna quemadura, comida frita baja del contenido de
aceite y deshidratación y sequedad de la baja temperatura.
Ⅱ. Características del vacío automático de los bocados que fríe la máquina producida por la maquinaria de Liuyi
1. Cuerpo entero: Categoría alimenticia SS304;
2. Calentador: nuestro intercambio del calentador es nuestro artículo de la patente, la calefacción es rápido, 8-13 minutos puede alcanzar la temperatura requerida del producto que fríe;
3. Puerta: 2 clases de la puerta para que nuestro cliente elija, una son manuales, la otra son controladas automático al lado de sistema hydráulico;
4. Recyling utilizó el aceite: no lanzamos ningún aceite puesto que tenemos tanque del filtro de aceite del vacío a hacer juego con nuestro vacío que fríe la máquina. Generalmente después de que varios lotes la necesidad del aceite de ser filtrado. Apenas añadimos el nuevo aceite después de una cierta hora puesto que el producto sí mismo se llevará poco aceite. En la máquina hay un nivel marcado que dan el aviso a nuestro cliente cuándo añadir el nuevo aceite;
5. Automático: controlado completamente automático por el ordenador;
6. Marca: Pantalla/convertidor de PLC/touch: Mitsubishi. Componentes eléctricos: Schneider.
Ⅲ. Usos
1) Frutas: Apple, plátano, piña, melocotón, Jackfruit etc.
2) verduras: Quingombó, zanahoria, calabaza, haba rápida, patata
dulce, taro, patata, ajo, pimienta verde, cebolla, etc.
3) nueces: anacardo, cacahuete, etc.
4) mariscos: camarón, cangrejo, pescados, etc.
5) Aves de corral.
Ⅳ. La fruta salta el desarrollo
Las frutas tienen alto valor alimenticio y valor económico. Sin
embargo, debido a su vida útil corta y a su transporte limitado
condiciona, él generará mucha basura. Para hacer la fruta fresca
preservada durante mucho tiempo y a la mayoría de la gente puede
comer una variedad de frutas, una nueva manera de transformación de
los alimentos aparecida - limpie la sartén de la fruta con la
aspiradora.
Actualmente, las comidas fritas temperatura alta se fríen
principalmente con la harina, las nueces y otras materias primas
bajo presión normal. La temperatura de aceite está sobre todo sobre
el ℃ 160, y tal alta temperatura de aceite trae muchos problemas:
el alimento de la comida está conforme a temperatura alta. El
color, fragancia, gusto es afectado.
La fruta frita a baja temperatura es diferente del proceso que fríe general, es decir, bajo condiciones del vacío, la materia prima se deshidrata en el ℃ 80~110, evitando con eficacia el daño de los alimentos de alta calidad y de la calidad de la comida. Al mismo tiempo, bajo vacío, el agua en el espacio intercelular se vaporiza y se amplía rápidamente, y tiene un buen efecto que sopla. El producto tiene buen color y sabroso, también es quebradizo y delicioso. Además, el freír a baja temperatura puede prevenir el deterioro del aceite y gordo, mejorar la utilización del aceite, reducir costes, y asegurar seguridad del producto.
Ⅴ. Proceso de los microprocesadores de la fruta de VF
Cáscara selecta de la materia prima - limpio - - rebanada -
esterilización/tratamiento previo - el freír del vacío - desengrase
- condimento - empaquetado
Ⅵ. Datos técnicos
| Modelo | Tamaño de la cesta (milímetros) | Capacidad (kg/batch) | Poder (kilovatios) | Tamaño total (milímetro) |
| VF-LY50 | dia600*500 | 30~50 | 15 | 1400*3500*2500 |
| VF-LY100 | dia750*530 | 80~100 | 22 | 1800*4000*2900 |
| VF-LY200 | dia1200*600 | 150~200 | 30 | 2500*4500*3100 |
Catálogo para el vacío automático que fríe Machine.pdf
Ⅶ. Demostraciones del producto final
La maquinaria Co., Ltd. de Qingdao Liuyi es fabricante de equipamiento moderno de la comida que integra el R&D, el proceso, la fabricación y servicios de las ventas. La compañía tiene fuerza fuerte, equipo de alto nivel y profesional del R&D y producción avanzada para cubrir las necesidades de nuestros diversos clientes. Y podríamos producir la máquina satisfactoria según los requisitos de clientes.