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Vacío de la baja temperatura que fríe el control automático 50kg-200kg de la máquina
Características
La máquina que fríe a baja temperatura del vacío de Liuyi es ideal, y sus elementos estructurales básicos incluyen los cuatro puntos siguientes:
(1) limpia el equipo con la aspiradora con una eficacia más alta, es decir, puede procesar una gran cantidad de tres veces del vapor en poco tiempo y puede establecer rápidamente una condición del vacío con un vacío de no menos que 0,092 mpa. Tenemos un sistema de dos etapas del vacío con un sistema eficiente de la captura del vapor de agua.
(2) tiene un dispositivo que desaceita interno, de modo que el desaceitar bajo condiciones del vacío pueda evitar que el aceite sea presionado en la estructura porosa de la comida durante la vuelta del vacío a la presión normal para asegurarse de que el contenido de aceite del producto es bajo.
(3) un vacío alto-cerrado que fríe la caldera con una cantidad grande de la carga (el área del intercambio de la cantidad y de calor del almacenamiento de aceite hecha juego con la cantidad de carga se requiere, y las subidas de la temperatura rápidamente y estable).
(4) tiene dispositivo del control automático para freír temperatura, friendo tiempo, el tiempo que desaceita, parámetros para diversos materiales, tales como freír método, para evitar la inestabilidad de la calidad del producto causada por factores humanos.
Vacío de la baja temperatura que fríe tecnología de la máquina
El freír en la condición del vacío es una nueva tecnología que se puede utilizar para mejorar la calidad de comidas fritas tales como microprocesadores y vacío de la fruta que fríe las máquinas convenientes porque está trabajando en bajas temperaturas y para utilizar el contenido en oxígeno mínimo. La diferencia más significativa entre freír expuesto a las condiciones atmosféricas y del vacío está friendo en humedad y color cortado de la fruta después de freír. Promesa mostrada para el vacío que fríe las técnicas que se pueden utilizar para reducir el contenido de aceite en fruta cortada frita mientras que mantienen productos del color y del gusto. especialmente. En el vacío que fríe proceso, el proceso de secar las rebanadas de la fruta antes de freír ocurrirá y dará mejores resultados que freír expuesto a la atmósfera. Por ejemplo la fruta cortada frita que será secado al vacío absorbente y ésta reducirán la humedad en las rebanadas de la fruta y ésta reducirá el freír de tiempo.
El punto de ebullición del agua bajo presión normal es 100 el ° C. El sistema del vacío está en una presión negativa, como la presión en el sistema disminuye, el punto de ebullición del agua disminuye por consiguiente. Cuando el grado de vacío es 700 mmHg, según Clausius --- La relación de Clapeyron, el punto de ebullición del agua es 40 el ° C. En este tiempo, usando el aceite como medio de la transferencia de calor, el punto de ebullición del agua se puede alcanzar en una temperatura más baja, y la humedad (agua libre y agua parcialmente encuadernada) en la comida es evaporada por el calor, después la comida estará en una estructura floja y porosa.
Vacío de la baja temperatura de Liuyi que fríe datos técnicos de la máquina
1. Tenemos diversa capacidad de máquina de cumplir la necesidad en el forraje de diverso cliente: 50KG, 100KG, 200KG. Mientras que sugerimos siempre 200kg, es nuestro superventas. Y el cliente conseguirá la mayoría del beneficio también, puesto que el tiempo del lote es lo mismo.
2. Tamaño de la máquina: capacidad que toma 200kg de los 410*240*320cm por ejemplo.
3. Resoure de la calefacción: vapor, aceite termal, electricidad. Es normalmente vapor de la caldera. Presión del vapor: 4kg-8kg.
4. Grado del vacío: -0.095mpa~-0.099mpa.
5. Material: categoría alimenticia SS304.
ESPECIFICACIONES | |||
Modelo | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
Entrada de la materia prima | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
Material de la máquina | categoría alimenticia SS304 | categoría alimenticia SS304 | categoría alimenticia S304 |
Tamaño de la cesta | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
L*W*H | 1400*3500*2500m m | 1800*4000*2900m m | 2500*4500*3100m m |
Volumen del aceite | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
Grado del vacío | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
Presión del vapor | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
Freír temperatura | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
Bomba de aceite | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
Bomba de vacío | 7.5kw | 11kw | 15kw |
Servicio:
1. Instalación de equipo y sitio de la Comisión
Seremos responsables de la instalación y de encargar del equipo. Después de recibir la notificación de su comisión, arreglaremos inmediatamente los personales para atar con alambre y para eliminar errores del equipo.
2. Entrenamiento de operador
Puesto que uno mismo-se ata con alambre y se pone en servicio el
equipo, usted puede aprender el principio de funcionamiento
mecánico del equipo y los factores de mantenimiento durante la
operación bajo la orientación de nosotros. También le enseñaremos
el uso de la teoría del equipo y de la experiencia práctica a los
productos calificados producción.
3. Garantía del equipo
La garantía del equipo es un año. Si el equipo es dañado debido a
los factores no humanos en el plazo de 1 año, seremos responsables
de mantenimiento.
4. Servicio técnico
Cualquier problema técnico encontrado durante uso, proporcionaremos
servicios técnicos gratuitamente.
5. Mantenimiento de equipo después del período de garantía
Para cualquier problema sucedió después del período de garantía.
Proporcionaremos los servicios de reparación de alta calidad y los
accesorios originales, y el coste será ejecutado en un precio
razonable y bueno.