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La harina de soja refiere a la soja pulverizada después de pelar, de cocer y de freír. Contiene mucha fibra de la comida. Es un ingrediente alimenticio muy alto. Puede ser utilizado en leche de soja y otras comidas. La harina de soja contiene mucha fibra de la comida. La harina de soja es más fácil de digerir y de absorber que la soja, y la proteína en soja puede ser digerida y absorbida. La harina de soja también contiene el calcio, el magnesio, el potasio, el hierro del fósforo y otros minerales.