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La tecnología de secado por congelación al vacío, también conocida como secado por sublimación, es un método en el que los materiales que contienen agua se congelan de antemano, y luego la humedad se sublima bajo vacío.Los productos liofilizados tienen básicamente las mismas propiedades biológicas y químicas originalesLos productos químicos que se utilizan en la fabricación de la leche son los que se utilizan en la fabricación de la leche, y son fáciles de almacenar durante mucho tiempo.La tecnología de liofilización se utiliza ampliamente en los campos de la medicina, alimentos, industria química, productos biológicos, etc.
No obstante, muchas vitaminas y minerales comienzan a descomponerse
a altas temperaturas.
Los alimentos liofilizados retienen más de estas valiosas vitaminas
y minerales.
Puede reducir aún más el peso al reducir el contenido de agua.
Esto es útil cuando se necesita transportar alimentos a largas
distancias y cada onza cuenta.
No obstante, muchas vitaminas y minerales comienzan a degradarse a altas temperaturas.Los alimentos liofilizados retienen más de estas valiosas vitaminas y mineralesEn comparación, el liofilización eliminará hasta el 98 al 99 por ciento del contenido de humedad...
Modelo | El HFD-20 |
Espacio de bandeja | 2m2 |
Potencia total | 4500 W |
Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape. | 40 |
Número de bandejas (pcs) | 6 |
Tamaño de la bandeja | 390*900 mm |
Volumen de agua capturada | 26 kg/24 horas |
El último vacío | < 2 años |
Capacidad de procesamiento | 25 a 26 kg/partido |
Temperatura de la trampa de frío | -55oC |
Fuente de alimentación | 220V/50HZ puede ser personalizado 110V o 380V |