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Sequedad rotatoria y uso de enfriamiento en Sugar Production
El secado y el enfriamiento del azúcar es uno de los usos especiales donde Ingetecsa tiene una reputación sana. Nuestra referencia más seca del primer azúcar vuelve al siglo pasado temprano.
Comenzó cuando suministramos los primeros secadores de tambor rotatorios de la pulpa de remolacha. Instalamos no mucho más adelante el primer secador cristalino del azúcar, los tambores más secos rotatorios. A lo largo de los años ganamos décadas de experiencia con la caña de azúcar y la remolacha de donde nuestros clientes y nosotros todavía nos beneficiamos.
DESCRIPCIÓN DE PROCESO
El azúcar de tabla puede tener dos orígenes: de la remolacha o de la caña de azúcar. Se basa en la sucrosa (sacarosa). Sin importar la materia prima, ambos procesos casi son en principio lo mismo.
Después de limpiar y de clasificar la materia prima, la sucrosa es extraída cocinando la remolacha o presionando la caña de azúcar. Esto crea dos flujos distintivos: el jugo de azúcar y el flujo de la pulpa de las fibras o de remolacha del bastón, dependiendo de la fuente.
SUGAR JUICE
El jugo de azúcar, rico en sucrosa, se refina y se purifica más a fondo. Entonces es seguido por la cristalización y los pasos de centrifugación. Los cristales desecados de la centrifugadora requieren el secado y el enfriamiento. Después de refrescar sigue el embalaje, el almacenamiento, y el transporte.
Las etapas de sequía y de enfriamientos son los pasos de proceso dominantes que determinan el aspecto, la función, y la fluidez requeridos del cristal final del azúcar. Es la razón por la que estos pasos de proceso reciben tanto la atención.
REQUISITOS DE SUGAR CRYSTAL
De la importancia suprema durante de sequía y el enfriamiento está previniendo la obstrucción del agua en el cristal. Además, la creación de la brillantez cristalina y de su mirada brillante.
Pasado, los cristales se deben tratar cuidadosamente para no dañar los bordes por impacto mecánico.
TAMBOR ROTATORIO
Un tambor rotatorio a contracorriente se utiliza para secarse de los cristales del azúcar.
El más de uso general para el paso de sequía es el tambor rotatorio. El mejor actual contrario de los trabajos de proceso de sequía para la velocidad controlada de la evaporación y evitar tan obstrucciones del agua. El tambor rotatorio crea las condiciones ideales para este paso de proceso: permite los cristales del azúcar lentamente a seco mientras que el jarabe que se adhiere a la superficie cristalina experimenta la cristalización. Ése es un paso de proceso que toma tiempo. Realmente, el paso pasado de la fase de la cristalización ocurre en el refrigerador, no en el secador.
BENEFICIA AL SECADOR DE TAMBOR ROTATORIO
Un tambor rotatorio pues el secador del azúcar tiene varias ventajas mecánicamente así como proceso sabio:
≡ un proceso robusto y sencillo
Comportamiento no pegajoso del ≡
Uso eficiente del ≡ de la energía
≡ disponible en acero inoxidable
Ideal del ≡ para los flujos a granel con la variación en la acción de la alimentación
CAMBIO DE LA TECNOLOGÍA
Ha sido durante mucho tiempo práctica común utilizar un refrigerador del tambor rotatorio después del secador de tambor rotatorio. El refrigerador también actúa en el modo actual contrario por las mismas razones que del secador: proporciona las mejores condiciones de proceso controlables para los cristales del azúcar.
Mientras que no hay duda el secador de tambor rotatorio sigue siendo la tecnología preferida para el paso de sequía, preocupaciones fue aumentado sobre el refrigerador del tambor rotatorio.
Cristales en el refrigerador en lecho fluidificado erosionar menos, dando por resultado un cristal más brillante, más brillante mientras que separa las multas del proceso al mismo tiempo.
Una diversa tecnología tuvo que ser encontrada que abordaría este problema.
En colaboración estrecha con fabricantes de azúcar, Ingetecsa ha podido demostrar que el arreglo óptimo del equipo de proceso es una combinación de un tambor rotatorio y de una tecnología en lecho fluidificado estática. Esto dio lugar a un cristal del azúcar en términos del cual cumplió los últimos requisitos más estrictos:
brillantez cristalina del ≡
aspecto cristalino brillante del ≡
daño mínimo de la partícula del ≡
La combinación del secador de tambor rotatorio con el refrigerador en lecho fluidificado, ofrece el mejor de ambos mundos: equipo, flexibles económicos de energía, confiables en la variación común de la alimentación y el pulido cristalino apacible.