La fibra dietética carbonató la cadena de producción de la bebida
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Detalles del producto
La fibra dietética soluble en agua es una clase de polisacárido
macromolecular que sea difícil ser digerido por la enzima en cuerpo
humano, pero tiene muchas funciones y es una materia prima de la
comida sana funcional ideal. En este papel, la fibra dietética
soluble en agua producida por el instituto de Tianjin de la
industria ligera fue utilizada como la materia prima básica para
desarrollar la bebida dietética del jugo de la fibra, la bebida
carbónica baja en calorías de la fibra dietética y la bebida
carbónica ordinaria. Los efectos de la fibra dietética sobre
bebidas del jugo y bebidas carbónicas fueron estudiados. Los
resultados mostraron que la adición de fibra dietética soluble en
agua a las bebidas aclaradas del jugo y a las bebidas carbónicas no
causaría la precipitación, y no afectarían a la clarificación y a
la vida útil del jugo. La mejores adición y fórmula de la fibra
dietética fueron determinadas por el experimento, y el contenido
del azúcar era el ° 10,8% que los resultados mostraron que la
bebida del jugo con la fibra dietética de BX, de ph3.20 y del 4%
era amarilla clara, clara y transparente; La bebida carbónica de la
fibra dietética baja en calorías con el contenido dietético de la
fibra de 2,5%, el contenido del azúcar del 5% (refractómetro), el
contenido calórico de menos de 70 kJ/100 ml y la fibra dietética
ordinaria carbonató la bebida con el contenido del azúcar del 10%
(refractómetro).
La fibra dietética carbonató la cadena de producción de la bebida
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