Congelador del túnel del nitrógeno líquido 4000KG/H

Material de congelación del congelador del túnel de enfriamiento del nitrógeno líquido de la categoría alimenticia de DJL

Descripción de producto

Los pescados y los mariscos están llegando a ser cada vez más populares entre consumidores debido a sus subsidios por y variedad enfermedad. La perspectiva del desarrollo de estos productos es principalmente proveer de productos valor añadido, tal como filetes de pescados semielaborados, los prendederos de pescados sazonados y adobados, y las comidas preparadas. Por lo tanto, el desafío para las empresas de la transformación de los alimentos es asegurar el gusto y la calidad frescos de estas delicadezas exquisitas mientras que los consumidores gozan de ellas. Los congeladores del túnel del nitrógeno líquido de DJL para los pescados son convenientes para la congelación y el enfriamiento rápidos de pescados y de mariscos. Es un método eficaz para mejorar la calidad del producto. Este dispositivo es especialmente conveniente para los pescados de alta calidad, carne y repostería y pastelería así como las comidas inmediatas.

Breve introducción de material de congelación del congelador del túnel de enfriamiento del nitrógeno líquido de la categoría alimenticia de DJL

Los siguientes son las dimensiones estándar de los congeladores del túnel del nitrógeno líquido de DJL para los pescados, pero los túneles se pueden modificar para requisitos particulares para cubrir las necesidades específicas de cualquier uso individual

FAQ

1. ¿Cómo rápidamente es tecnología la congelación del nitrógeno líquido de DJL?

Contestación de DJL: Habrá diferencias según el diverso grueso y el empaquetado y la diversa temperatura de congelación del producto, cuando se utiliza la temperatura extrema, nitrógeno líquido de DJL rápidamente que congela velocidad pueden congelar la comida congelada desnuda con un grueso de los 5CM en 3 minutos en el más rápido., sin embargo, es más común congelar la desnudo-comida que el hasta 10CM grueso en el plazo de 10~30 minutos, temperatura generalmente usada entre -80℃ a -120℃, uso extremo de la inmersión del nitrógeno líquido, la temperatura pueden alcanzar -196℃.

2. ¿Cuáles son las ventajas de la congelación rápida del nitrógeno líquido comparada con los congeladores y el congelador tradicionales del iqf?

Contestación de DJL: Antes de contestar esta pregunta, es necesario que aclaremos la definición estándar de la congelación rápida: la congelación rápida de la comida es colocar la comida preprocesada en un dispositivo a baja temperatura, paso con la zona cristalina más grande de la formación de hielo en el plazo de 30 minutos, y la temperatura central cae de 0℃ a -5℃ abajo, el diámetro de los cristales de hielo formó es menos del 100μm, y la temperatura del centro de la comida después de congelar rápida debe alcanzar la tecnología de la congelación de alimentos debajo de -18℃. Debido a su velocidad rápida, la integridad de la célula de la comida congelada del nitrógeno líquido era mucho más alta que la de la técnica de congelación tradicional, y la tarifa del daño de célula era el casi 80% menos que la de la comida de lento-congelación, tan su gusto, nutrición y color es mucho mejor que la comida de congelación lenta, en términos de mariscos, nitrógeno de líquido de DJL que congela rápidamente tecnología puede ser comparable a los mariscos en estado fresco después de congelar y de deshelar. Por lo tanto, el nitrógeno líquido que congela rápidamente tecnología puede mantener mejor el color, el aroma, el sabor y el gusto de la comida, y sus ventas valoran también serán mejoradas grandemente.

3. ¿Cuándo es plazo de expedición de su máquina?

Contestación de DJL: El ciclo de fabricación de nuestra máquina es generalmente cerca de 45 ~ 60 días laborables. Después de que se acabe la máquina, informarán al cliente para venir comprobar y aceptar la máquina. Después de que se termine la aceptación y el pago completo es pagado, la entrega puede ser arreglada. Las máquinas modificadas para requisitos particulares serán entregadas después de la consulta con el cliente.