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ZHUOHENG diseña y fabrica desde hace más de 20 años maquinaria, equipos y líneas completas de producción de pasta para la producción de pasta fresca, seca y libre de gluten.Cada línea está diseñada de acuerdo con los requisitos específicos de la planta para optimizar todas las fases de producción de pasta fresca e incluye mezcladores automáticos, extrusoras, laminadoras, moldeadoras, pasteurizadoras, secadoras y enfriadoras.
Las líneas automáticas de producción de pasta italiana tienen por objeto la producción,transformación y envasado de masa de alimentos (que puede ser larga o corta) con una vida útil que generalmente oscila entre unas pocas semanas y unos tres mesesEl producto se realiza por medio de untar y moldear, que son diferentes según el formato requerido y el tipo de pasta que se va a producir.
Posteriormente se pasteuriza para descomponer la carga bacteriana, se seca para eliminar la humedad presente en la superficie refrigerada y para evitar que las bacterias puedan multiplicarse.,El producto se pesa y se empaqueta mediante termoformado o envasado vertical. Si es necesario, el producto después del embalaje puede ser tratado para lograr una mayor vida útil: la esterilización.En este caso, se transporta a la entrada de una célula estática para someterse a una segunda pasteurización e inmediatamente después se enfría por enfriador- ¿ Qué?