Viscoelasticidad Tendón de masa VWG Proteína de trigo Gluten
Número de modelo:VWG Proteína de trigo gluten
Lugar de origen:China.
Cantidad mínima de pedido:22 toneladas
Condiciones de pago:En el caso de las empresas de servicios de telecomunicaciones, el nombre de la entidad de que se tra
Capacidad de suministro:10000 toneladas por año
Tiempo de entrega:7 a 20 días laborables
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Zhengzhou China
Dirección:
1401, Edificio 5, Ciudad Moderna de Jinyin, ciudad de Zhengzhou
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Detalles del producto
Perfil de la compañía
Detalles del producto
Viscoelasticidad Tendón de masa VWG Proteína de trigo Gluten
Nombre del producto: gluten de trigo vital
Otros nombres: carne de trigo, carne de gluten, mian jin/tendón de masa
Apariencia: polvo amarillo claro con el olor a trigo
Propiedades del gluten de la proteína de trigo:
Vital Wheat Gluten Food Additives es un polvo de color amarillo claro con el olor a trigo. Es una proteína vegetal natural y un alimento nutritivo extraído de la harina de trigo.El contenido de proteínas es de 83% mínimo.Se compone de varios tipos de aminoácidos con fuente de proteína activa. Debido a su elasticidad única, extensibilidad, solidificación en caliente y formación de película, se ha aplicado ampliamente en alimentos,Industria de bebidas y piensos.
Información nutricional (por cada 100 g)
| Valor energético | 370 kcal o 1548 KJ |
| Hidratos de carbono | 13.80 g |
| Proteína | 75.00 g |
| Grasa total | 1.20 g |
| Grasa saturada | 0.27 g |
| Trans fac | No hay |
| Fibras | 0.60 g |
| Soja (Na) | 290,00 mg |
Proteína de trigo Gluten Imágenes
Aplicación de la proteína de gluten de trigo
1- Pan: añadir entre el 1% y el 3% de gluten de trigo (dependiendo
del contenido de gluten de la harina) para aumentar la resistencia
de la masa, la viscoelasticidad, la extensibilidad y la
estabilidad, mantener los gases generados en el período de
prueba,Control de la expansión y mantenimiento del volumen
uniformeEl gluten es conocido por mantener la forma, mejorar la
calidad del pan, prolongar el tiempo de envejecimiento y
proporcionar nutrición y es totalmente diferente de otros agentes
químicos del gluten.
2Los fideos instantáneos, los fideos de longevidad, los fideos:
añadir 1% a 2% de gluten de trigo para aumentar la dureza de los
fideos.hirviendo y remojando durante mucho tiempo, flexible y
delicioso.
3Productos cárnicos como salchichas de jamón, sándwiches y carnes para el almuerzo:El gluten de trigo es el mejor agente de endulzamiento y relleno para productos cárnicos y, especialmente, puede reemplazar en parte la carne magra cuando se añade al pescado, las latas de salchichas y carnes para aumentar la elasticidad y la densidad, disminuir el contenido de grasa animal y colesterol, aumentar la producción y prolongar la vida útil.
Nuestros servicios
1- Suministrar productos de alta calidad a un precio razonable en
la industria de aditivos.
2- Organizar los pedidos y el envío con las solicitudes de los
clientes a tiempo, de acuerdo con la política de exportación de los
diferentes países proporcionar documentos completos de despacho de
aduanas.
3Proporcionar pagos ágiles y seguros.
4Podemos encargarnos de todo si nuestros productos tienen problemas
de calidad.
5Proporcionar una tendencia de precios, asegurar que los clientes
puedan saber sobre la información de marketing a tiempo.
6Tenemos oficinas en Perú y México, los clientes pueden obtener
información de nuestra empresa desde aquí, discutir los precios y
tiempos de entrega cara a cara.
Viscoelasticidad Tendón de masa VWG Proteína de trigo Gluten
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