Polvo de pepsina de alta pureza utilizado para hidrolizar proteínas en polipéptidos más pequeños y aminoácidos libres

Número de modelo:Pepsina
Lugar de origen:Nanning, Guangxi, China
Cantidad mínima de pedido:1 kg
Términos de pago:T/T, Western Union, Moneygram
Capacidad de suministro:3t/día
El tiempo de entrega:5-15 días
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Evaluación de proveedor
Nanning Guangxi China
Dirección: No. 49 Jianye Road, distrito de Liangqing, ciudad de Nanning, provincia de Guangxi, China
Proveedor Último login veces: Dentro de 2 Horas
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Detalles del producto

La pepsina es una endopeptidasa extraída de los estómagos de cerdos, vacas y ovejas mediante procesos de purificación y extracción. Puede descomponer las proteínas en péptidos y aminoácidos más pequeños. La pepsina, como proteasa ácida, se ha aplicado en la industria alimentaria y en el campo farmacéutico.
1. Producción de queso: La pepsina se puede utilizar para la elaboración de cuajada. Puede hacer que la caseína de la leche se coagule y forme bloques de cuajada, separando así el suero y la cuajada, sentando las bases para la formación del queso. En comparación con otras enzimas cuajantes, la pepsina tiene un mejor efecto de coagulación y puede dar al queso una buena textura y sabor.
2. En el campo de la medicina, como materia prima para el tratamiento de trastornos digestivos y otros medicamentos, tiene el efecto de promover la digestión y absorción de proteínas, lo que puede ayudar a tratar problemas gastrointestinales como la insuficiencia de ácido estomacal y la indigestión.


OrigenNanning, Guangxi, China
Propiedades físicasPolvo de color amarillo claro
Actividad enzimática3000NF/mg-10000NF/mg
OlorOlor distintivo
SolubilidadSoluble en agua
Fineza40 mallas, 60 mallas, 80 mallas (Personalizable bajo demanda)
Valor de pH óptimo1.5-2.5
Temperatura óptima37℃
Estándares de ejecución del productoGB1886.174-2016
Cantidad de adición0.3-0.5%
Tiempo de hidrólisis enzimática4-6 horas
CertificaciónCertificado HALAL
Certificación del Sistema de Calidad ISO
Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000
Especificaciones del productoEmbalaje interno: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 20 kg/bolsa.
Embalaje externo: caja de cartón, tambor de cartón.


Procesamiento de proteínas •Materias primas farmacéuticas





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Polvo de pepsina de alta pureza utilizado para hidrolizar proteínas en polipéptidos más pequeños y aminoácidos libres

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