Enzimas de frutas y vegetales 20000U/g Enzimas Pectinasa en la producción de zumo de frutas Ppt Actividad enzimática personalizada

Propiedades físicas:Líquido amarillo claro

Actividad enzimática:Actividad enzimática

Olor:olor distintivo

Solubilidad:soluble en agua

Valor de pH óptimo:3.5-4.5

Temperatura óptima:45-55 ℃

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Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

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Nanning Guangxi China

Dirección: No. 49 Jianye Road, distrito de Liangqing, ciudad de Nanning, provincia de Guangxi, China

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Detalles del producto

La pectinasa se refina por fermentación de Aspergillus niger y aparece como un polvo o líquido amarillo claro.La pectinasa se utiliza principalmente para la extracción de jugo y clarificación de bebidas de jugo de frutas y verduras y vino de frutasLa pectinasa, en condiciones de temperatura y pH adecuadas, puede descomponer la pectina, descomponer las paredes celulares de las plantas y las capas intercelulares,haciendo más fácil la extracción de jugoAdemás, la pectina puede descomponerse en ácido galacturónico soluble, que también puede hacer que el jugo turbio sea más claro.protección del medio ambiente, textiles, etc.

Especificaciones:

Origen	Nanning, Guangxi, China
Propiedades físicas	Polvo blanco claro
Actividad enzimática	10 000U/g - 30 000U/g
El olor	olor distintivo
Solubilidad	Disoluble en agua
La delicadeza	40 malla, 60 malla, 80 malla (se puede personalizar a pedido)
Valor óptimo del pH	3.5 a 4.5
Temperatura óptima	45-55 °C
Normas de ejecución del producto	Se trata de un sistema de control de las emisiones de gases de escape.
Importe de la adición	3-5 g/kg de materia seca o 100-200 g/t de pulpa de frutas
Tiempo de hidrólisis enzimática	1-2 horas ((depende de la situación real)
Certificación	Certificado HALAL
	Certificación del sistema de calidad ISO
	Certificación del sistema de seguridad alimentaria FSSC22000
Especificaciones del producto	Embalaje interior: 1 kg por bolsa, 5 kg por bolsa, 20 kg por bolsa.
Especificaciones del producto	Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón.

Aplicaciones:

Procesamiento de jugos
Extracción de plantas
Procesamiento de alimentos

Se trata de:

1Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas susceptibles a los efectos inhibidores y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y de los oxidantes.Debe evitarse el contacto con ellos durante el uso y almacenamiento.;
2En las personas que son sensibles fácilmente, puede causar reacciones de hipersensibilidad; el contacto cercano o la leve inhalación pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; durante el uso de productos enzimáticos,se recomienda usar equipos de protección como máscaras y máscaras para los ojos..
3. a prueba de humedad, a prueba de luz, sellados y almacenados a baja temperatura (0-10 °C) durante 18 meses.con una pérdida del 5-10% de la actividad enzimática a 10 °C durante 6 meses y de un 10-15% de la actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.
4La prolongación del período de almacenamiento o las duras condiciones de almacenamiento, como la alta temperatura y la humedad, pueden aumentar el uso.

Enzimas de frutas y vegetales 20000U/g Enzimas Pectinasa en la producción de zumo de frutas Ppt Actividad enzimática personalizada

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