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β - glucanasa es un grupo de preparaciones enzimáticas refinadas y extraídas de cepas seleccionadas de Aspergillus niger mediante fermentación profunda, seguido de microfiltración, ultrafiltración y técnicas de liofilización al vacío. Puede descomponer eficazmente el β - glucano en las paredes celulares del endospermo del trigo y las plantas de cereales, y se utiliza principalmente en industrias como la cerveza, la elaboración de cerveza y la alimentación animal. Producción de cerveza: En la producción de cerveza, la β - glucanasa puede mejorar la velocidad de filtración y el rendimiento del mosto, asegurando así la estabilidad coloidal de la cerveza y eliminando la turbidez en frío causada por el β - glucano;
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Origen | Nanning, Guangxi, China |
Propiedades físicas | Polvo blanco claro |
Actividad enzimática | 10000U/G-100000U/G |
Olor | Olor distintivo |
Solubilidad | Soluble en agua |
Fineza | 40 mallas, 60 mallas, 80 mallas (Personalizable bajo demanda) |
Valor de pH óptimo | 6.5-7.0 |
Temperatura óptima | 50-55℃ |
Estándares de ejecución del producto | GB1886.174-2016 |
Cantidad de adición | 0.3-0.6% |
Tiempo de hidrólisis enzimática | Certificado HALAL |
Certificación | Certificación del Sistema de Calidad ISO |
Certificación del Sistema de Seguridad Alimentaria FSSC22000 | |
Embalaje interno: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa, 20 kg/bolsa. | |
Especificaciones del producto | Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
Embalaje exterior: caja de cartón, tambor de cartón. |
•Producción de cerveza •Procesamiento de piensos |