Máquina de recubrimiento de chocolate en el fondo de las galletas
de rosquilla
Perfecto revestimiento de chocolate en el fondo, cero residuos en
la parte superior.
Nuestra máquina de recubrimiento de fondo especializada ofrece una
aplicación precisa de chocolate exclusivamente en el fondo de
rosquillas, galletas y productos horneados similares.Ahorrar hasta
un 40% en los costes del chocolate y lograr un chocolate limpio,
acabado profesional.
Beneficios principales a simple vista:
- Revestimiento de fondo de precisión: la aplicación dirigida asegura
que el chocolate sólo cuando sea necesario
- 40% de ahorro de chocolate: reducir drásticamente los costos de los
materiales frente al revestimiento completo
- Operación de alta velocidad: 3,000-5,000 piezas de capa por hora
- Resultados consistentes: espesor de revestimiento uniforme en cada
pieza
- Fácil limpieza: diseño de desmontaje rápido con acero inoxidable de
grado alimenticio
Descripción detallada del producto
La solución económica para el recubrimiento parcial de chocolate
Muchos productos horneados solo requieren chocolate en la parte
inferior, pero los métodos tradicionales de recubrimiento
desperdician chocolate en la parte superior y los lados.Nuestra
máquina de recubrimiento de fondo resuelve este problema con
ingeniería de precisión que aplica el chocolate exactamente donde
lo necesitas.
Cómo funciona el proceso de recubrimiento de precisión:
- Alimentación del producto: las rosquillas o galletas se alimentan
automáticamente en el transportador en una sola capa
- Aplicación de chocolate de precisión: una cortina o rodillo de
chocolate controlado aplica el recubrimiento solo a los fondos del
producto.
- Eliminación del exceso: los raspadores de precisión eliminan
cualquier exceso de chocolate
- Refrigeración y solidificación: los productos se mueven a un túnel
de refrigeración (opcional) para colocar el chocolate
- Recolección: los productos acabados se descargan automáticamente
para su envasado
Cuadro de especificaciones técnicas
| Parámetro | Descripción |
|---|
| Modelo | Se aplican las siguientes medidas: |
| Capacidad de producción | 3,000-4000 piezas/hora |
| Ancho del revestimiento | Cuatrocientos milímetros |
| Tipo de producto | Donuts, galletas, galletas, botones de muffins |
| Consumo de chocolate | 40-60% menos que el recubrimiento completo |
| Requisitos de energía | El valor de las emisiones de gases de efecto invernadero es el
valor de las emisiones de gases de efecto invernadero. |
| Sistema de control | PLC con interfaz táctil |
| Construcción | Partes de contacto de acero inoxidable 304 |
| Las dimensiones de la máquina | 12000 × 1200 × 1500 mm |
Para quién es y el valor que aporta
Ideal para:
- Grandes panaderías: Producción en gran volumen de rosquillas y
galletas de fondo
- Fabricantes de bocadillos: creación de productos de primera calidad
con recubrimiento parcial de chocolate
- Productores de etiquetas privadas: Productos a medida para cadenas
minoristas
- Startups alimentarias: productos horneados innovadores con
recubrimiento rentable
Su retorno de la inversión:
- Reduzca los costos de los materiales: ahorre mucho en el chocolate
caro
- Aumentar la productividad: automatizar un proceso previamente
manual
- Mejorar la coherencia del producto: lograr resultados uniformes
cada vez
- Ampliar la gama de productos: crear artículos nuevos e innovadores
con recubrimiento parcial
Preguntas frecuentes (FAQ)
P1: ¿Cómo asegura la máquina que el chocolate sólo va a la parte
inferior?
R: A través de una combinación de control preciso de la cortina de
chocolate y sistemas especializados de retención/manejo de
productos que exponen solo la superficie inferior a la aplicación
de chocolate.
P2: ¿Puede manejar diferentes tamaños y formas de productos?
R: Sí, la máquina cuenta con guías y ajustes ajustables para
acomodar varias dimensiones de productos, desde mini rosquillas
hasta galletas grandes.
P3: ¿Qué pasa con la limpieza y el cambio entre productos?
R: La máquina está diseñada para una limpieza rápida con
componentes de fácil acceso y mecanismos de liberación rápida.
P4: ¿Podemos probar con nuestros propios productos?
R: Absolutamente. Animamos a los clientes a enviar muestras para su
prueba. Proporcionaremos un video del proceso de recubrimiento y
muestras de los productos terminados.
Características del producto
- Ancho de envolvente de 400 mm: adecuado para la producción de lotes
pequeños y medianos, adaptable a productos de chocolate de varios
tamaños.
- Túnel de enfriamiento de 10 m: Cuenta con un diseño de enfriamiento
de múltiples capas, lo que garantiza que el chocolate alcance la
dureza y el brillo deseados en poco tiempo.
- Sistema de envoltura eficiente: Un dispositivo de envoltura
diseñado con precisión asegura una cobertura uniforme del
chocolate, reduciendo el desperdicio.
- Sistema de control de temperatura: un control preciso de la
temperatura garantiza que el chocolate esté cubierto y enfriado a
la temperatura óptima.
- Fácil de limpiar y mantener: hecha de acero inoxidable de calidad
alimentaria, la máquina cumple con las normas de higiene y es fácil
de desmontar y limpiar.
- Eficiencia energética y respetuosa con el medio ambiente: El
sistema de refrigeración eficiente reduce el consumo de energía,
reduciendo los costes de producción.
Las especificaciones técnicas:
- Ancho del revestimiento: 400 mm
- Duración del túnel de enfriamiento: 10 metros
- Capacidad de producción: hasta 200-300 kg por hora
- Requisitos de energía: 220V/380V, 50/60Hz
- Las dimensiones de la máquina: Enrober: 1500 mm ((L) x 800 mm ((W)
x 1200 mm ((H); Túnel de enfriamiento: 10000 mm ((L) x 800 mm ((W)
x 1500 mm ((H)
- Peso: Aproximadamente 1500 kg
Enrober de chocolate con túnel de enfriamiento Diferentes
especificaciones del modelo
| Modelo | 400 | 600 | 900 | 1200 |
|---|
| Ancho del cinturón | Cuatrocientos milímetros | Las demás: | Las demás: | Las demás: |
| Velocidad del cinturón | 1 a 10 metros/min | 1 a 10 metros/min | 1 a 10 metros/min | 1 a 10 metros/min |
| Duración del túnel de enfriamiento | 10 metros | 14 metros | 20 metros | 24 metros |
| Unidad de refrigeración | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Refrigerador | Las demás | Las demás | Las demás | Las demás |
| PLC/pantalla táctil | Hpmont | Hpmont | Hpmont | Hpmont |
| Válvulas | 380 V, de tres fases | 380 V, de tres fases | 380 V, de tres fases | 380 V, de tres fases |
| El poder | 12.1kw | 20.8kw | 23.8kw | 27.8kw |
| Dimensión | El tamaño de las piezas es de 14200 x 950 x 1800 mm. | Se trata de un sistema de control de velocidad. | 24200x1450x1800 | Las medidas siguientes se aplicarán: |
| Peso | 2000 KG | 2450KG | 3400 KG | 4100 KG |
Aplicaciones:
Esta máquina se utiliza ampliamente en la producción de barras de
chocolate, granos de chocolate, bolas de chocolate, nueces de
chocolate, rosquillas de chocolate, fechas de chocolate, galletas
de chocolate, dulces de chocolate,Fresa de chocolate, chocolate
banana, productos llenos de chocolate, y más, adecuado para
pequeñas y medianas fábricas de chocolate, panaderías y empresas de
procesamiento de alimentos.
Vídeos de trabajo de la aplicación:
¿Por qué elegir nuestro producto?
- Alta garantía de calidad: Utilizamos materiales de primera calidad
y tecnología avanzada para garantizar la durabilidad y el
rendimiento estable.
- Servicios personalizados: Proporcionar soluciones a medida basadas
en las necesidades del cliente para satisfacer diversos requisitos
de producción.
- Apoyo profesional después de la venta: ofrecemos servicios
completos después de la venta, incluida la instalación, la
capacitación en operación y el mantenimiento regular.
Testimonio del cliente:
"Desde la introducción de esta máquina de encubrimiento de
chocolate de 400 mm y de un túnel de refrigeración de 10 metros,
nuestra eficiencia de producción ha aumentado en un 30% y la
calidad de nuestros chocolates ha mejorado significativamente."
Gerente de producción de una famosa marca de chocolate.