Agente espesante de alimentos Fufeng Xantán goma de proteína en polvo para bebidas y salsa
Lugar de origen:Zhejiang, China
Número de modelo:Grado de alimentos
Cantidad mínima de pedido:1000 kilogramos
Nombre del producto:Goma del xantano de la categoría alimenticia
Fabricante:Renunciar
CAS No.:11138-66-2
Contacta
Add to Cart
Evaluación de proveedor
Jiaxing China
Dirección:
1208 Bloque B, Plaza Internacional Taisheng, Jiaxing, China
Proveedor Último login veces:
Dentro de 1 Horas
Detalles del producto
Perfil de la compañía
Detalles del producto
Goma Xantana de Grado Alimenticio Fufeng 200 Malla Espesantes y
Aditivos para Bebidas y Salsas
1. Descripción de los Productos
Goma Xantana Renze de Grado Alimenticio (200 Malla)es un agente espesante y estabilizador de primera calidad, perfecto
para mejorar la textura y consistencia de bebidas y salsas. Con
excelente solubilidad y alta viscosidad, la Goma Xantana Renze
asegura formulaciones suaves y estables en productos como jugos de
frutas, bebidas lácteas, aderezos para ensaladas y salsas. Su
rendimiento superior y pureza de grado alimenticio la convierten en
una opción ideal para los fabricantes que buscan calidad confiable
y una vida útil mejorada. Confíe en Renze para obtener goma xantana
de alto rendimiento que ofrece resultados excepcionales en
aplicaciones alimentarias.
2. Especificaciones del Producto
Artículo | Valor |
Apariencia | Polvo blanco o amarillo claro de flujo libre |
Ensayo | ≥6.5 |
Pérdida por secado (%) | ≤15.0 |
Valor de PH | 6.8~8.0 |
Viscosidad (cps) | 1200~1700 |
Ceniza (%) | ≤16.0 |
Nitrógeno (%) | ≤1.5 |
Ácido pirúvico (%) | ≥1.5 |
Plomo (pb) (mg/kg) | ≤2 |
Arsénico (As) (mg/kg) | ≤3 |
Recuento de levaduras y mohos (ufc/g) | ≤300 |
Recuento total de microorganismos en placa (ufc/g) | ≤5000 |
Coliformes (NMP/100g) | ≤30 |
| Solubilidad | Fácilmente soluble en agua fría/caliente |
| Aplicación | Bebidas, salsas, aderezos, productos lácteos |
| Certificaciones | ISO, Halal, Kosher, FDA, Grado Alimenticio UE |
| Embalaje | 25 kg/bolsa o personalizado |
| Vida útil | 24 meses en condiciones secas y frescas |
3. Aplicación del Producto
Bebidas – Mejora la sensación en boca y la suspensión en jugos,
bebidas lácteas y batidos de proteínas.
Salsas y Aderezos – Mejora la textura y estabilidad en ketchup, mayonesa y aderezos para ensaladas.
Productos Lácteos – Previene la sinéresis en yogures, pudines y helados.
Panadería y Alimentos sin Gluten – Retiene la humedad y mejora la elasticidad de la masa.
Mezclas Instantáneas y en Polvo – Asegura una reconstitución suave en sopas y postres en polvo.
Procesamiento de Carnes y Mariscos – Retiene el agua para una mejor jugosidad en carnes procesadas.
Productos Bajos en Grasa y Veganos – Imita la textura similar a la grasa en alternativas a base de plantas.
Salsas y Aderezos – Mejora la textura y estabilidad en ketchup, mayonesa y aderezos para ensaladas.
Productos Lácteos – Previene la sinéresis en yogures, pudines y helados.
Panadería y Alimentos sin Gluten – Retiene la humedad y mejora la elasticidad de la masa.
Mezclas Instantáneas y en Polvo – Asegura una reconstitución suave en sopas y postres en polvo.
Procesamiento de Carnes y Mariscos – Retiene el agua para una mejor jugosidad en carnes procesadas.
Productos Bajos en Grasa y Veganos – Imita la textura similar a la grasa en alternativas a base de plantas.
Perfil de la Empresa
Jiaxing Renze con más de 10 años de experiencia en producción y
proveedor TOP 10 de ingredientes alimentarios, aminoácidos y
vitaminas. Podemos gestionar el certificado de inspección comercial
y el certificado de salud CIQ de SGS, según la solicitud del
cliente.
Embalaje del producto
25.00 kg/bolsa. 1x20’FCL= 640 bolsas = 16 MT
Preguntas frecuentes
1. Rendimiento técnico e innovación
P: ¿Cómo supera la Goma Xantana Renze a los espesantes
tradicionales como la goma guar o el almidón de maíz en
aplicaciones de bebidas?
R: A diferencia de la goma guar (cizallamiento) o el almidón de
maíz (dependiente del calor), la Goma Xantana Renze proporciona
pseudoplasticidad—manteniendo la viscosidad bajo estrés de
cizallamiento (por ejemplo, agitando botellas de jugo) al tiempo
que garantiza una recuperación instantánea de la textura. Su
solubilidad en agua fría también ahorra energía en el
procesamiento.
2. Optimización de costos y cadena de suministro
P: ¿Pueden las herramientas de formulación impulsadas por IA ayudar
a reducir el uso de goma xantana sin comprometer la textura?
R: ¡Sí! El modelado de viscosidad con IA puede optimizar la dosis
(por ejemplo, 0.1–0.3% en salsas) simulando interacciones con
sales/ácidos, reduciendo los costos en 15–20% mientras se mantiene
la estabilidad.
3. Sostenibilidad y tendencias de etiqueta limpia
P: ¿Cómo se alinea Renze con las demandas de etiqueta limpia si la
goma xantana es "E415"?
R: Como producto derivado de la fermentación (no transgénico), la
Goma Xantana Renze es naturalmente compatible. El análisis del
ciclo de vida de la IA confirma su menor huella de carbono en
comparación con los espesantes de origen animal (por ejemplo,
gelatina).
4. Solución de problemas con datos
P: ¿Por qué mi salsa se aglomera a pesar de usar goma xantana?
R: La aglomeración a menudo se debe a una mala dispersión. Las
simulaciones de mezcla impulsadas por IA sugieren:
Mezcla en seco con azúcar/almidón primero (distribución uniforme).Mezcla de alto cizallamiento (≥500 rpm) durante 2–5 minutos.
5. Aplicaciones a prueba de futuro
P: ¿Podría la goma xantana funcionar en alimentos impresos en 3D?
R: ¡Absolutamente! La finura de 200 mallas de Renze permite una
extrusión suave en impresoras de alimentos 3D. Los predictores de
textura de IA muestran una tixotropía ideal para estructuras en
capas (por ejemplo, carnes a base de plantas).
6. Cumplimiento normativo e inteligente
P: ¿Cómo me aseguro de que mi producto global cumpla con las
diferentes regulaciones de la goma xantana?
R: Las certificaciones FDA/UE/ISO de Renze cubren los principales
mercados. Los bots regulatorios de IA pueden actualizar
automáticamente el cumplimiento si los límites cambian (por
ejemplo, GB 1886.41-2015 de China).
Contáctenos
Sophia Li
Tel: +86 573 83989698 Móvil: +86 17724968511
Correo electrónico: sales05@jxrenze.cn, sales04@food-navigator.cn
Fax: 0086-573-83915769
Whatsapp: +86 17724968511 Wechat: ljy2394291743
Sitio web: www.food-navigator.cn
Agente espesante de alimentos Fufeng Xantán goma de proteína en polvo para bebidas y salsa
Carro de la investigación
0