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La fruta secada del mango es un bocado hecho del mango. La fruta secada del mango tiene las ventajas del almacenamiento fácil, del transporte conveniente, y de la pérdida menos nutritiva. Ahora es una clase de comida del mango popular en el mundo.
La fruta del mango es una de las frutas de alta calidad tropicales y de la segundo mayor fruta tropical en el mundo. Actualmente, el mango se planta en las regiones tropicales y subtropicales de China, distribuidas principalmente en Hainan, Guangdong, Guangxi, Yunnan, Fujian, Sichuan y Taiwán. El mango es una fruta climatérica. Se cosecha en verano y otoño. Madura rápidamente después de cosecha y es fácil descomponerse. Por otra parte, el mango es sensible a la baja temperatura, sufre fácilmente de lesión de refrigeración, y no es resistente al almacenamiento. Por lo tanto, el proceso profundo de la fruta fresca de los mangos tiene convertido de las maneras principales de solucionar el problema de los mangos que no son resistentes al almacenamiento. Actualmente, el nivel de proceso profundo de mangos en China es bajo, el valor añadido de productos procesados es pequeño, y hay pocas variedades de productos procesados. La tecnología de proceso profunda del mango vigoroso que se convierte, extender la cadena industrial del mango, y conducción del mango profundamente que procesa para añadir valor es las únicas formas de desarrollar la industria del mango.
Contenido nutritivo
Referencia contenta | Contenido por 100g de la comida |
Energía | 千卡 275 |
Proteína | 4,6 g |
Gordo | 0,9 g |
Ácido graso saturado | 0,2 g |
Acide graso poliinsaturado | 0,3 g |
Ácido graso de Monounsaturated | 0,2 g |
Humedad | 20 g |
Carbohidratos | 58,2 g |
Azúcar | 55,9 g |
Fibra dietética | 7,4 g |
Ácido fólico | μg 160 |
Sodio | magnesio 4 |
Magnesio | magnesio 41 |
Fósforo | magnesio 70 |
Potasio | magnesio 986 |
Calcio | magnesio 35 |
Hierro | magnesio 1,5 |
Cinc | 0,9 magnesios |
Yodo | μg 2,4 |
Vitamina A | μg 915 |
Vitamina B1 | 0,06 magnesios |
Vitamina B2 | 0,17 magnesios |
Niacina (niacinamide) | magnesio 4,24 |
Vitamina C | magnesio 26 |
Vitamina E | magnesio 6,18 |