De The Mysterious Shangri-La-Style Pastry Flower Pie Sin aditivos alimentarios

Mygou (Nanyang) alimentos Ltd.Co.es una empresa de producción de alimentos recientemente establecida dirigida por el equipo profesional de investigación y desarrollo de alimentos en el condado de Xixia, ciudad de Nanyang, provincia de Henan, China.

La gama de productos cubre pasteles, galletas, refrigerios, alimentos enlatados, alimentos con champiñones, comidas preparadas, comidas de reemplazo y productos de frutas.

Un pastel de flores es un pastel de rosas comestibles exclusivo de Shangri-La.Es representativo del dim sum clásico de Yunnan con características de Yunnan.Los pasteles de flores se venden en marcas de panaderías locales en Yunnan.Cada abril, la lista de pasteles de flores ha sido durante mucho tiempo la expectativa común de la población local, y durante mucho tiempo ha sido común esperar en largas colas para comprar pasteles de flores recién comercializados.

Ingredientes

Harina, rosa, magnolia, crisantemo, azúcar de roca, azúcar blanco, sésamo, maní, nuez y pasta de azufaifo.

Paso:

1. Al montar la nata, utilice la agitación manual.Al remover, remover a una velocidad constante en la misma dirección, para que la agitación que se produzca sea más concentrada, y el aire penetre mejor en la crema, para que el sabor de las galletas no sea tan seco.
2. Para amasar los fideos, la fuerza debe ser suave y moderada, y la dirección debe ser muy particular.De abajo hacia arriba, se debe repetir hasta completar.
3. Al formar y dar forma, presione ligeramente con la mano para formar.
4. Horneado, la temperatura de horneado se mantiene a una temperatura constante de 200 grados.Aunque el tiempo de horneado es prolongado, las galletas horneadas son suaves y secas, y no es fácil enfadarse con ellas.
5. Enfriamiento, los requisitos para la temperatura de enfriamiento son más estrictos.Enfríe naturalmente a temperatura ambiente hasta que la temperatura central de la galleta sea de 35 grados.Eso es para asegurar que no sea fácil de moldear debido a un enfriamiento insuficiente;también asegura que el enfriamiento sea demasiado largo, lo que resulta en la infiltración de bacterias extrañas.