Cocina comercial del wok de la inducción de la sola hornilla

Esta cocina comercial del wok de la inducción adopta principio avanzado de la calefacción de inducción eléctrica, tiene velocidad rápida del precalientamiento, cocina el gas que tradicional de la comida más rápidamente o la cocina eléctrica. 

Poder: 
8kw, 12kw, 15kw, 20kw (voltaje: 380V) 

Diámetro del wok: 
460 480, 500, 580 (milímetro) 

Dimensiones: 
1000× 1100× (800+400) (milímetro, las dimensiones, el poder puede ser modifica para requisitos particulares) 

Uso y uso comerciales 
Perfeccione para todos los tipos de cocinar - sofriendo, friendo, guisando, cociendo, hirviendo la sopa china. 
Él ampliamente utilizado en restaurante, hotel, cafetería, snack bar, el edificio del fábrica, de oficinas, el barco de vapor, el hospital, la cocina de escuela, el etc. 

Características y ventajas 
1. Las bobinas grandes, 360 grados que circulan el radiador, mejoran la velocidad de cocinar por el 40%. 
2. Adopte el diseño principal del módulo de Alemania Infineon IGBT de la tecnología. 
3. Diseño inoxidable de la cáscara de acero, robusto y durable, prevención del insecto, prenda impermeable, característica del anti-aceite 
4. El diseño impermeable estándar IPX4, puede sufrir el espray libremente. 
5. Acero inoxidable grueso externo 430# que sella el proceso, durable. 
6. Cáscara protectora de la radiación tridimensional triple que blinda el diseño, bueno para la salud del cocinero. 
7. Diseño magnético durable humanizado del interruptor, muy fácil actuar. 
8. Protección anti-seca del Cookware, protección de bobinas, más sensibles des alta temperatura y de la seguridad. 

Condición de la instalación: 
Voltaje de funcionamiento: 3 fase 4 line/380V 
Voltaje máximo de la onda: 360-450V 
Frenquency de trabajo: 50-60Hz 
Clase de la salvaguardia: IPXO 
Temperatura de trabajo del ambiente: -5 grados - +40 grados. 
Humudity de trabajo del environement: 30%-90%