Los bolsos de empaquetamiento al vacío se ven a menudo en vida de cada día. El acondicionamiento de los alimentos de la bolsa plástica esterilizó en la temperatura alta no sólo proporciona un ambiente más seguro del almacenamiento para la comida, pero también asegurar la seguridad de los bolsos del papel de aluminio ellos mismos. Además de la tecnología de cocinar y de la esterilización des alta temperatura, también proporciona los materiales reflexivos del papel de aluminio que pueden evitar perfectamente la luz del sol para las comidas que no se pueden irradiar por la luz del sol. El PA fue añadido especialmente para evitar que el bolso sea pinchado. Con los bolsos polivinílicos del acondicionamiento de los alimentos del vacío, el gusto y el color frescos de los productos derivados del petróleo se pueden preservar hasta abierto.

Historia

La tecnología de empaquetamiento al vacío originó en los años 40. Desde que la película plástica fue aplicada con éxito a la materia que empaquetaba en los años 50, la tecnología de hacer bolsos de la comida del sello de vacío se ha convertido rápidamente. El nivel de empaquetado refleja un nivel científico y tecnológico del país y el nivel de la riqueza hasta cierto punto.

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1. En 1962, Ordal propuso que la membrana impermeable del oxígeno podría inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos, y la carne empaquetada al vacío tenía una vida útil más larga.

2. Baltzer cree que la carne fresca empaquetada al vacío tiene una vida útil más larga que la carne fresca aerobio-llena. Porque el número total de microorganismos aumenta lentamente bajo condiciones anaerobias; Reducción del decaimiento y del moco; Después de almacenamiento, el número de microorganismos finales en bolso del sellador del vacío es menos que eso en el empaquetado aerobio.

3. En 1970, Pierson y otros propuso que los bolsos del envase de plástico del vacío para la comida crearan un “ecosistema” para seleccionar los tipos y los niveles de microorganismos. En 1974, SCOPA Company primero aplicaron el MAPA (el paquete modificado de Mosphere, que es una clase de paquete que vacuumized primero y en seguida se llene de cierta proporción de gas mezclado) para empaquetar productos de carne.

(4) Pesis y otros (1986) propone que los bolsos de empaquetado del polietileno del vacío son la mejor manera de mantener la calidad y dureza de la fruta. Puede ser visto que el desarrollo y la popularización de la tecnología del almacenamiento y de la preservación ha sido prestado cada vez más la atención por los productores, los operadores y los consumidores.

Los envases de empaquetado son otra pieza del equipo necesario para empaquetar al vacío. Hay muchas clases de envases de empaquetado, tales como plásticos, los compuestos integrados por plásticos, el papel, el papel de aluminio y los otros materiales compuestos, botellas de cristal, envases del metal y plásticos duros, etc. La selección de envases de empaquetado se debe determinar según las propiedades de comidas empaquetadas al vacío. Aunque haya muchas clases de envases de empaquetamiento al vacío, el más común es suelda las bolsas de plástico en caliente.

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Tipos

Los bolsos de empaquetamiento al vacío incluyen principalmente los bolsos de aislamiento laterales, bolsos tubulares, bolsos del encogimiento y cocinero-en bolsos. los bolsos Lado-sellados pueden no sólo mantener la comida frescas, pero también mercancías de la exhibición directamente en los estantes. Esta clase de bolso de empaquetado tiene buen a prueba de humedad y hermeticidad. Los paquetes libres del vacío tubular son conducentes a exhibir el esquema de productos, y tienen la buena barrera del oxígeno, la alta transparencia y hermeticidad. Los bolsos del encogimiento tienen la estructura especial de la película y altos materiales de barrera, que pueden prolongar la vida útil de productos. Cocinero-en bolsos puede ser almacenado en cualquier temperatura y tener buena resistencia de la temperatura.

Vida útil

No hay vida útil fija para los bolsos de empaquetamiento al vacío, pero es necesario asegurarse de que la calidad de bolsos de empaquetado es buena al comprar, para alcanzar el mejor efecto del uso. La vida útil de los bolsos de encargo del envase de plástico será afectada por el pH, la temperatura y la composición.