

Add to Cart
Cadena de producción de leche de la máquina de la instalación de producción de lechería/del tratamiento de la leche máquinas
Se calienta y se refresca la leche y contiene el suficiente
contenido de grasa. Sus sólidos se estandardizan en la línea de
mezcla, en la cual se añaden leche en polvo y otros ingredientes
necesarios de la lechería y añadidos requeridos. La mezcla debe ser
mezclada lentamente y evitar siempre el aire que entra en la
mezcla.
Después de obtener la mezcla, quite el aire, caliente la mezcla
65-70 al º C, y después homogenéicela en uno o dos etapas en la
barra 200/250. Después fue pasterizada en 95 el ° C por 300
segundos, después se refrescó 4-6 al ° C y almacenado.
Después, añada la cultura y el condimento al tanque y revuelva
hasta mezclado correctamente.
La mezcla se bombea a través de un cambiador de calor de la placa,
que calienta la leche 45 al º C y a los paquetes él inmediatamente.
El producto entonces se envía a la cámara de fermentación donde
permanece por 2,5 a 3 horas, dependiendo del pH final. Entonces, el
producto es refrescado rápidamente 15 al º C por el aire a presión
en otra cámara de fermentación, y finalmente entra en el tanque de
almacenamiento final en 4 el º C hasta que se saque el día
siguiente.
Tecnología de producción del yogur azotado
Se calienta y se refresca la leche y contiene el suficiente
contenido de grasa. Sus sólidos se estandardizan en la línea de
mezcla, en la cual se añaden leche en polvo y otros ingredientes
necesarios de la lechería y añadidos requeridos. La mezcla debe ser
mezclada lentamente y evitar siempre introducir el aire en la
mezcla.
Después de obtener la mezcla, quite el aire, caliente la mezcla
65-70 al º C, y después homogenéicela en uno o dos etapas en la
barra 200/250. Después pasterícela en 95 el º C por 300 segundos,
entonces fresco él 38-42 al º C, muévala al depósito de
fermentación y añada la cultura al depósito de fermentación.
Revuelva suficientemente para obtener una mezcla completa (esto se
puede también alcanzar por un mezclador en línea)
Una vez que está obtenido, el revolvimiento se para permitir que la
leche descanse durante la fermentación. Este periodo de tiempo
variará dependiendo del medio usado - entre 6 y 8 horas.
En el final de la fermentación (medida por el pH), el coagulante
formado es revuelto y movido suavemente a un refrigerador de placa
por una bomba de dislocación positiva con una cámara progresiva
para el enfriamiento rápido 20 al º C, entonces almacenada en un
nuevo tanque y después transportada a la empaquetadora
La fruta, la pulpa y/o el atasco serán añadidos continuamente y
cuidadosamente antes de empaquetar. Después de empaquetar, ponga el
producto en una cámara y refresqúelo rápidamente 12-15 al º C con
el aire a presión antes de incorporar otra cámara para refrescarse
4 al º C.
Información general:
Marca: | El más allá de Shangai |
Number modelo: | BY-UM |
Capacidad | 5-200TPD |
Materia prima | Leche de vaca fresca, leche de búfalo, leche de la cabra, leche del camello o leche en polvo, o ambos mezclados |
Producto final | Leche pura, leche de UHT, leche larga de la vida útil |
Vida útil | 35-40days, 3months, 6months, 12months (guarde en la temperatura ambiente) |
Grasa del producto final (%) | leche entonada Semi-desnatada o doble (1,5%); Entero (el 3% o el 6%); Leche entonada (los 3%) |
SNF | 8,5% (minuto) |
Material principal para las máquinas | SUS304 o SUS316 |
Paquete para el producto final | la bolsa de plástico |
Certificación: | ISO9001/CE/SGS |
Lugar del origen: | China |
Historia del fabricante | Más que 10years |
Solución
1. módulo de la recepción líquida de la leche y de la
reconstitución de leche en polvo
2. Módulo de nuevo tratamiento del tratamiento térmico y de la preparación de la leche
3. Módulo del empaquetado de leche
4. Módulo de la producción de queso
5. Módulo de producción del yogur
Parámetros técnicos:
|
El más allá es orgulloso de su experiencia en el sector lechero,
que ha desarrollado la tecnología de la elaboración de la leche por
más de 16 años.
Con nuestra experiencia larga en el equipo del tratamiento de la
leche, más allá se pide a menudo proporcionar consejo y la ayuda
para las fábricas existentes y las nuevas fábricas en fase de
desarrollo. Nuestros dispositivos se pueden conectar directamente
con nuestros servidores a través de Internet según las necesidades.
Etapa preliminar
En la etapa inicial del proyecto, nuestra experiencia se utiliza
para seleccionar la maquinaria. Puesto que nuestra línea de
transformación es siempre “única”, pensamos que es el mejor
participar en un proyecto desde el principio. Combinando nuestro
conocimiento de la fuente de leche disponible con la
comerciabilidad del producto final, la mejor línea de
transformación puede ser alcanzada.
¿Usted quisiera conocer más sobre nuestro servicio?
Pedido la cita
Fase del proyecto del poste
En el estado avanzado del proyecto, el scherjon proporciona el
servicio post-venta y la continuación. En el plazo de 48 horas de
preparación, nuestros técnicos pueden salir de nuestra oficina e ir
a cualquier destino a solucionar problemas excepcionales. En
nuestro almacén, todos los recambios relevantes se pueden enviar en
todo el mundo como sea necesario.
Términos de la instalación:
1. 50-60 días para la instalación y encargar.
2. MÁS ALLÁ DEL CO., proporcione la instalación, el encargar de todo el equipo suministrado por el MÁS ALLÁ CO., como se afirma en las citas.
3. El comprador proporciona alrededor de los billetes de avión de la manera, tráfico local, alojamiento y alimentación, además paga filial por el día cada ingeniero.
El objetivo principal es proporcionar una línea completa y versátil para los productos lácteos que sea fácil de transportar y de instalar.
Una gama de opciones de la producción estará disponible: 500, 1.000, 3.000 y 5.000 litros por la hora (producción del pasteurizador).
Completos, podemos proporcionar una fábrica de llavero de manera
operacional, incluyendo la fuente de utilidades.
Podemos también conducir los cursos de aprendizaje técnico in situ para la instalación según necesidades del cliente.
La línea de la lechería es versátil pues permite comenzar con la fabricación de un producto específico y ampliar la planta para fabricar otros productos lácteos añadiendo los nuevos módulos ulteriormente.