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Línea de transformación profunda de Bones&Meat
• Alcance de uso
Los huesos y las líneas de transformación profundas de la carne
(del pollo/del cerdo/de la vaca/de los pescados etc.)
proporcionadas por la compañía del más allá ampliamente utilizada
en la producción del carne-producto, de la sopa del hueso, de la
esencia que condimenta del hueso, de la alimentación del animal
doméstico, del condimento que condimenta etc.
• La tubería compuso el sistema de proceso
Huesos crudos y sistema de pulido de la carne; sistema del tanque
de la extracción; sistema de la recuperación del agua; sistema del
tanque de la separación de la sopa; concentrar el sistema; sistema
preparado y de esterilización; Sistema del tanque de la reacción
del Maillard; Sistema del almacenamiento del producto final;
sistema de relleno; huesos quebrados del residuo que tratan el
sistema; sistema de control eléctrico.
• Flujo de Proccedure
Huesos animales crudos/meat→Grinding→Pre-processing→ Extracting→
que separa el →
Producto final del → de Concentrating→Blending→Drying
(relleno/embalaje)
• Introducción al sistema de proceso principal
(a) sistema del tanque de la extracción de la oseína
(1) el sistema de la extracción de la oseína se aplica a la
producción contenta nutritiva usando los subproductos de los huesos
del ganado y de las aves de corral como materias primas, adoptando
la tecnología de la extracción de la separación, para extraer el
contenido nutritivo en los huesos del ganado y de las aves de
corral, tales como proteína del colágeno, aceite de hueso y
sustancia mineral y así sucesivamente.
(2) ventajas del sistema del tanque de la extracción de la oseína
• Calefacción de la extracción del breve periodo de tiempo, alta
eficacia de la extracción;
• Resistencia de alta presión, alimentación conveniente/que descarga,
alto nivel automático;
• Todos los datos de determinación (tiempo/temperatura) ajustables,
arreglo flexible de la producción;
• El grupo integrado de las válvulas neumáticas, procedimiento
avanzado, se asegura de limpio a fondo sin ángulo muerto sanitario;
(3) datos de diseño generales del tanque de la extracción de la
oseína de los huesos
(tome el tanque de la extracción 12000L como ejemplo)
• Volumen: 12000L;
• Presión de funcionamiento: dentro de la presión de trabajo 0.3Mpa,
presión de funcionamiento de la chaqueta 0.4Mpa;
• Temperatura de trabajo: 134ºC;
• Dentro del material: carne; huesos; agua; vapor; Chaqueta;
• Estructura principal: Vertical; capa triple con el aislamiento;
cubierta cónica superior e inferior; tipo de la pendiente del
cuerpo del tanque; suavemente rotación; ubicación exacta; parada al
azar del ángulo; dispositivo de protección de acero inoxidable en
la parte rotatoria;
(b) sistema que concentra de gran eficacia
(1) alcance de uso
Este sistema es aplicable en concentrar de toda clase de solución
de los extractos del hueso. Según el contenido y la propiedad
fisicoquímica de la solución de los extractos del hueso. Adoptamos
la tecnología de la filtración de membrana o de la MVR para
alcanzar la separación y concentrar de los huesos para extraer, y
producimos los productos del hueso con alto valor adicional.
(2) características de funcionamiento
• Funcionamiento estable; ahorro de la energía; consumo bajo del
vapor;
• Factor de alta concentración; tiempo corto de la concentración;
• Realizable para el material sensible al calor;
• Alto coeficiente de transferencia de calor, previniendo el fenómeno
de la “mampostería seca”;
(c) sistema del tanque de la reacción del compuesto del Maillard
(1) principios de funcionamiento
En primer lugar gire el motor y el reductor del agitador, bajo
impulsión de revolver el eje rotatoria, el agitador del scrapper;
el propulsor, agitador del marco comenzará todo rotatorio.
La placa del poliestireno conectada con la primavera instalada en
el agitador del scrapper barre el palillo material en la pared
interna del tanque, entre el haz llano del agitador del marco y el
eje tiene 45 grados de ángulo, que formará la fuerza que empuja.
El material sólido entrado después del agitador que comienza,
otherwisethe que el material sólido puede depositar al ángulo
muerto bajo transporte favorable del agitador, el scrapper
sectorial inferior puede mezclar el material para disolverlo
uniformemente. Dé vuelta luego en el vapor, el vapor calienta el
producto dentro del tanque a través de la placa de bafle de la
chaqueta y las cubiertas de chaqueta, el agua condensada se
descargan a través del mercado condensado. Observe la temperatura
de la punta de prueba, ajuste la velocidad del agitador y la
dirección, apaga el vapor después de la reacción finisshed, abre
las válvulas inferiores en la descarga. Después de descargar, dé
vuelta en la bola de la limpieza del CIP para limpiar el tanque
superficie interior, todos los procedimientos de la reacción
acaban.
(2) características
• Continuamente alimentando, descarga auto, alta eficacia de la
reacción;
• Sistema de revolvimiento compuesto, fácil limpiar, producto no
fácil conseguir coquizado;
• El aroma recicla el dispositivo puede recoger el aroma producido
durante el proceso de la reacción;
Especificaciones de producto
| Condición | Nuevo |
| Marca | El más allá de Shangai; |
| Tipo | línea de transformación entera/proyecto de llavero/huesos y línea de la elaboración de la carne |
| Voltaje | 220v/380v |
| Poder (W) | 100-200kw |
| Peso | Diverso peso/modificado para requisitos particulares de diverso tamaño |
| Dimensión (L*W*H) | Diversa dimensión de diverso tamaño/modificado para requisitos particulares |
| Certificación | CE&ISO |
| Garantía | año 12 months/1 |
| Servicio post-venta proporcionado | Ingenieros disponibles mantener la maquinaria en ultramar |
| Material principal | SUS304 o SUS316 |
| Tipo del control | automático, semiautomático |
| consumo de energía | Consumo bajo con eficacia alta |