Consumo bajo de congelación continuo 220V/380V del equipo de producción del helado

equipo de producción del helado

La figura muestra la cadena de producción de los productos del helado.
1. el contener del módulo de la preparación de la mezcla del helado

2. Calentador de agua

3. Mezclándose y el tanque de proceso

4. Homogeneizador

5. Cambiador de calor de la placa

6. Panel de control

7. Unidad del agua de enfriamiento

8. Los tanques de envejecimiento

9. Bombas de la descarga

10. Congeladores continuos

11. Bomba de la ondulación

12. Llenador

13. Llenador de poder manual,

14. Unidad del lavado

DESCRIPCIÓN

- Formulación:
Los ingredientes usados en la producción del helado son: grasa; leche sólido-no-gorda (MSNF); azúcar/edulcorante sin azúcar; emulsores/estabilizadores; sustancias aromáticas; agentes de colorante.
 

- Pesaje, midiendo y mezcla:
Hablando en términos generales, se pesan todos los ingredientes secos, mientras que los ingredientes líquidos se pueden pesar o proporciónar por los metros volumétricos.
 

- Homogeneización y pasterización:
La mezcla del helado atraviesa un filtro a un tanque de la balanza y se bombea de allí a un cambiador de calor de la placa donde se precalienta 73 – 75deg para la homogeneización en a la barra 140 – 200, la mezcla se pasteriza en 83 – 85deg por cerca de 15 segundos entonces enfriada a 5deg y transferida a un tanque de envejecimiento.
 

- Envejecimiento:
La mezcla se debe envejecer por lo menos 4 horas en una temperatura entre 2 a 5degc con la agitación apacible continua. El envejecimiento da un plazo de la hora para que el estabilizador tome efecto y la grasa para cristalizar.
 

- Congelación continua:
• para azotar una cantidad controlada de aire en la mezcla;
• para congelar el contenido en agua en la mezcla a un gran número de pequeños cristales de hielo.
 

- Completando tazas, conos y envases;
- Protuberancia de palillos y de productos stickless;
- El moldear de barras
- Embalaje y empaquetado
- Endurecimiento y conservación en cámara frigorífica

Shangai más allá de la maquinaria Co., Ltd, como asunto privado comenzado en el año de 2005, es una empresa de orientación tecnológica especializada de la fabricación de la maquinaria. Más allá de se especializa en los proyectos de llavero del diseño, de la fabricación, de la instalación y de encargar para las líneas de montaje de la comida líquida tales como lechería, bebida, helado, fruta y verdura, bioingeniería, químico y farmacéutico.

Cooperado con varias instituciones de investigación industrial o científica nacionales y en el extranjero ligeras, absorbemos su tecnología avanzada y después tomamos la base para desarrollar nuevas incluso mejores técnicas de proceso, nosotros ahora nos estamos especializando en toda la clase del tanque sanitario, pote, envase, calentador, refrigerador, esterilizador, concentrador, bomba y otro tubo y colocaciones. Los equipos están de acuerdo con los estándares relativos del jugo, de la lechería, de la farmacia, de bioquímicos, tales como HACCP, QS y GMP.

Con los años de los esfuerzos comunes de nuestro personal, hemos obtenido la alta parte en el mercado de la industria de la maquinaria, y nos hemos desarrollado en una empresa mediana de cierto renombre en la industria. Combinando la investigación científica, el servicio técnico del desarrollo, de la producción, del márketing y de la después-venta, nos guardamos el actuar estrictamente de acuerdo con el sistema de garantía de calidad de ISO 9001.

Gama de la producción:

Proceso de la maquinaria para las diversas frutas y verduras

Serie del transportador y del elevador

Serie de la lavadora y del clasificador

Serie del triturador y de la trituradora

Serie del evaporador y del desaireador

Serie inoxidable de los tanques de acero

Serie de limpieza del CIP

Lavadora del cajón

Diversas líneas de montaje de las frutas y verduras

La unidad completa de línea de transformación de la fruta cítrica, incluye la naranja, el limón, el pomelo, el pomelo etc.

Unidad completa de línea china de la fecha/de transformación de la azufaifa y del hawkthorn

Unidad completa de línea de transformación espino amarilla

Unidad completa de línea de transformación del melocotón/del albaricoque y del ciruelo

Unidad completa de la piña/del mango y de la otra línea de transformación de frutas tropicales

Unidad completa de línea de transformación del tomate

Unidad completa de línea de transformación de la manzana/de la pera

NUESTRA FILOSOFÍA DE LA GESTIÓN:

Reputación de la calidad; 

Confianza de la sinceridad; 

Alabanza de la especialización;

Desarrollo de la innovación;

Beneficio social de la ventaja corporativa;

NUESTRA CULTURA CORPORATIVA

Orientado al cliente: Buscamos para el éxito excediendo requisitos de cliente. Acentuamos en requisitos de cliente claramente de comprensión de proporcionar el servicio de atención al cliente de primera clase. Ofrecemos los productos de alta calidad y servicio con la fórmula que se convierte y que fabrica de productos. Honramos nuestros compromisos ofreciendo servicio y el soporte técnico de la después-venta. El contacto con los clientes es cada vez una oportunidad para que ganemos la satisfacción del cliente y creemos la nueva ocasión del negocio.

Operación honesta:

Como una sociedad e individuo, hacemos siempre cuál correcto. Para ser honesto es el principio de base para las actividades económicas. Nos conducimos honestos en comportamiento y negocio. La honradez se mira de la misma importancia que vida en nuestra compañía, y este sistema de valor ha sido puesto siempre como objetivo supremo por nosotros en cualquier momento. Respetamos nuestros acuerdos y contratos y honradez del valor alta en la comunicación. La relación con los colegas, los clientes, los proveedores, los inversores y los bancos se establece en base de franqueza y de buscar para los intereses comunes. Nuestro sentido de la responsabilidad extiende a cuidar en el ambiente y la atmósfera de trabajo, y a sacar a colación el estilo todo el mundo que es profesionalmente dedicado.

El honrar del compromiso: Nos confiamos a proporcionar productos satisfactorios y servicio a los clientes, reputación bien merecida a los proveedores, las devoluciones ideales a los inversores, promoción extensa y las oportunidades comunes del desarrollo para el personal, y los buenos beneficios sociales a la sociedad. Para honrar compromisos es el único criterio del éxito.

Desarrollo de la gestión: Tenemos presente que la ventaja maximizada viene de la gestión científica. Solamente introduciendo en encargados talentosos y la gestión avanzada la filosofía puede nosotros mejorar continuamente el nivel de gestión de empresa. Y solamente combinando las características de nuestra compañía para crear un sistema del sistema de gestión científico y distintivo que cumple con las características de nuestra compañía puede nosotros seguir siendo invencible en el mercado furiosamente competitivo.

Mejora incesante: No importa qué el gran éxito nosotros ha logrado por lo que se refiere a los productos, al servicio, al entrenamiento de personales y a la gestión etc., nos confiaremos siempre a hacerlos mejores de la manera de adoptar nuevos puntos de vista y mejores modelos de funcionamiento, y llevar las responsabilidades y los riesgos por lo tanto resultó. Animamos a nuestro personal a llevar a cabo el entusiasmo de la reforma y la sed para el conocimiento en trabajo diario, y a compartir su experiencia profesional con los colegas, para lograr el éxito de individuos y de la excelencia de la compañía.

Orientado al uso cómodo: Los personales profesionales, de carrera-respetos, cooperativos y emprendedores son base para MÁS ALLÁ del desarrollo. Y hace que todos los personales ejercen su uno mismo-independencia y creatividades completamente, a través de sistema perfecto y altamente eficaz de la acumulación de la inspiración y de la restricción, y puso los personales que los conceptos del uso de “capacidad determinan talentos, competencia crea los talentos, logros evalúa talentos” en efecto.

Designe los talentos según capacidades y a las posiciones apropiadas: “Designe los talentos según capacidades y a las posiciones apropiadas”, eso está, no sólo designar talentos apropiados a las posiciones apropiadas, pero también “conozca los talentos, tolere los talentos, utilice los talentos y cultive los talentos” y diseñar la orientación del desarrollo para los talentos a través de la ruta del desarrollo del talento del “H-modelo”.

Equipmentd avanzado: El equipo que produce automático avanzado, trabajo polaco de la tubería, muestra calidad de primera clase. El experto técnico participa en la producción directamente para garantizar el producto estable y confiable. Día a día la conciencia de alta calidad cada vez mayor de las mercancías y las mercancías de la industria hará continuamente nuestro equipo de fabricación para cambiar con cada nuevo día. No importa cómo el mundo cambia, se esfuerza para la perfección es nuestro alcohol invariable.