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200L modificó la fabricación de la cerveza para requisitos particulares del poder cadena de producción de la cervecería de 2 buques
Unidad de la cervecería
1. cuba de puré, cuba de Lauter, caldera de ebullición, cuba de
Whirlpool en la diversa combinación
2. el tanque de agua caliente y el tanque de la agua fría para
opcional en combinaciones especiales
3. los métodos de la elaboración de la cerveza de la infusión o de
la decocción se diseñan exactamente
4. el revestimiento de acero o de cobre inoxidable es popular
5. Dos etapas o cambiador de calor de la sola etapa para el
enfriamiento del mosto
6. plataforma de trabajo integrada de acero totalmente inoxidable
7. bomba sanitaria y de la eficacia del mosto
8. Todas las tuberías y colocaciones
Unidad de la fermentación
1. depósitos de fermentación cilíndricos cónicos de acero
inoxidables del estándar
2. solo tamaño pues la cervecería es común usada en restaurante
3. la cantidad de los tanques es calculada exactamente por el ciclo
de la fermentación para las diversas cervezas
4. Se incluyen toda la boca, válvulas, indicadores de presión,
colocaciones etc
Unidad brillante del tanque
1.Standard los tanques brillantes de acero inoxidables para la
maduración de la cerveza, condicionando, servicio, carbonatación
2. solo tamaño pues la fermentadora es común usada en restaurante o
barra
3. la cantidad de los tanques se calcula exactamente para las
diversas cervezas y la función
4. Se incluyen toda la boca, válvulas, piedra, indicadores,
colocaciones etc
de climatizador
el tanque de agua del glicol 1.Insulated con o sin la bobina de
cobre para el líquido del glicol que se sostiene y que se mezcla
2. refrigeradores o refrigeradores de la eficacia con energía de
enfriamiento de la fuente del fronto
3. la bomba centrífuga sanitaria para el agua del glicol recicla
entre los tanques y cambiador de calor
4. Se incluyen todos los tubos, colocación, materiales de
aislamiento
Unidad que controla
1. gabinete que controla eléctrico con la temperatura, el controlar
encendido-apagado para la cervecería
2. gabinete que controla eléctrico con la temperatura, el controlar
encendido-apagado para las piezas de enfriamiento
3. se incluyen las válvulas etc del regulador de temperatura, del
termopar, electromagnéticas
4. PLC con el panel de la pantalla táctil para la petición especial
Cerveza Cervecería
|
Combinación
| Cervecería de dos buques | Triture/Lauter, ebullición/cuba de Whirlpool o modificado para requisitos particulares |
Cervecería de tres buques | Puré, Lauter, ebullición/cuba de Whirlpool o modificado para requisitos particulares | ||
Cervecería de cuatro buques | Puré, Lauter, ebullición, cuba de Whirlpool o modificado para requisitos particulares | ||
Material | SUS304, SUS316, etc de cobre rojo | ||
Calefacción Método
|
Método de calefacción de vapor | Puede proporcionar la calefacción uniforme y la temperatura es el control fácil, que no chamuscará el mosto. Y necesita la caldera de vapor adicional. | |
Calefacción del fuego directo | Necesita cambiar la estructura de la cervecería y cierta altura de las premisas es necesaria. (Sitio del fuego instalar bajo parte inferior del tanque de la caldera) | ||
Calefacción eléctrica | La mayoría de la manera económica comparar con el otro método de calefacción, pero allí tiene un riesgo para chamuscar el mosto | ||
Proceso | Haga wahsing y la estabilización ácidos hasta los 0.2~0.4μm | ||
Grueso | Shell interior: 3m m, Shell exterior 2m m | ||
Configuraton básico | Rastrillo del grano con el dormilón gastado del grano, la boca de acero inoxidable, la concesión del mosto, el cambiador de calor de acero inoxidable lleno, las bombas y las válvulas etc |
Depósito de fermentación
| Capacidad | Uno o dos veces más grande que cervecería o capacidad modificada para requisitos particulares de la elaboración de la cerveza del baseon |
Material | SUS304, SUS316, cobre rojo | |
Chaqueta de enfriamiento | Placa formada hoyuelos en cono y lado | |
Accesorios | La válvula de la muestra, válvula segura, Manway, tubo de escape del CO2, descarga el etc portuario |