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100L Pub, buque cónico de la fermentadora de la cerveza de la cerveza del arte de Resturant
1. Características
Fermentadora disponible a partir de 1 barril para 100 barriles con un espacio principal medio del 25%. Todo el tanque tiene a
Sirva el top, el cuerpo del cilindro y la parte inferior del cono del ° de 60 /70. Material certificado del acero inoxidable para todos los tanques,
con TIG 100% juntas soldadas con autógena y costuras con el pulimento sanitario del interior. Chaqueta de la placa del hoyuelo para
Enfriamiento del glicol y alta espuma de poliuretano eficiente aislados. Todas las conexiones de la Tri abrazadera del uso de los tanques,
se diseñan para hasta 14,7 PSI y se prueban en 30 PSI. Podemos aduana fabricar el cualquier tanque para encontrarnos
restricciones del espacio y de la altura de su cervecería.
Características estándar:
Acero inoxidable sanitario 304,
el tanque vertical cónico,
espacio superior del 25% para evitar espuma de la cerveza hacia fuera;
cabeza superior de la bóveda, parte inferior del cono;
Superficie cepillada, línea de soldadura correa ligera que enarena polaca;
chaquetas de enfriamiento de la placa del hoyuelo (en la pared y el cono);
Con las bolas y el brazo rotatorios del espray del CIP;
Sensor de temperatura Pt100; puerto de la lupulización en seco en la cabeza superior;
Válvula de la muestra en el cilindro;
mercados separados para la levadura y la cerveza clara, brazo de rastrillo de la cerveza situado en la parte cónica del tanque
Válvula de descarga, válvula de regulación de la presión; Indicador de presión;
Válvulas electromagnéticas del glicol,
Piernas del acero inoxidable con un embase más grande y más grueso, con el montaje del tornillo para ajustar altura de la pierna
Sistema de la elaboración de la cerveza | Componentes | Especificación |
Sistema que muele | Miller | Rodillo doble: 700rpm, 600rpm Poder de la impulsión: 0.55kw Salida: 50kg/hr |
Sistema de la cervecería | Cuba del puré/de Lauter | Grano que tritura, Lautering |
Caldera del brebaje/el tanque de Whirlpool | Ebullición de mosto y torbellino | |
El tanque de agua caliente | Fuente de la agua caliente | |
Cambiador de calor | Un etapa y de dos fases | |
Sistema de la fermentación | Depósito de fermentación | Manway superior/lado manway Puerto de sequía del salto para elaborar cerveza IPA Chaqueta del hoyuelo del glicol Puerto de la carbonatación para llenar el CO2 |
Levadura que añade el tanque (opción) | Acero inoxidable SUS304 | |
Sistema de enfriamiento | El tanque del glicol | Equipado del indicador de nivel de la PU |
Refrigerador del glicol | Refrigeración del agua del glicol (2HP) Fuente de alimentación: 3*220V/60Hz | |
Sistema de la limpieza | Limpieza, esterilización y esterilización de buques y de tubos en la cervecería | |
Sistema de control | Gabinete de control | Manual/semiautomático/automático |
Todos los componentes y los parámetros se pueden modificar para requisitos particulares acordando sus peticiones. |
Fermentadora | SUS304 | 100L/200L |
Interior | SUS304 | Grueso 2.5m m |
Exterior | SUS304 | Grueso 1.5m m |
Cono inferior | 60 grados | Mercado de la levadura |
Cámara de enfriamiento | Enfriamiento del glicol | Chaqueta del hoyuelo |
Control de la temperatura | PT100 | |
Exhibición de la presión | Indicador de presión | |
Relie de la presión | válvula de descarga de presión | |
Limpieza | SUS304 | Brazo del CIP con la bola spary de la limpieza 360 |
Capa del aislamiento | Poliuretano | 70~80m m |
Manway | SUS304 | Abrazadera o reborde manway |
Válvula del muestreo | SUS 304 | Tipo aséptico, ningún coner muerto |
Saltos secos que añaden el puerto | SUS304 | Opcional, tipo de la abrazadera |
Dispositivo de la carbonatación | SUS304 | Opcional |
Levadura que añade el tanque | SUS304 | 1L/2L |
El tanque brillante de la cerveza | SUS304 | 100L/200L, disponible emparedada simple o doble |