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Polaco del espejo del color/pequeña fermentadora cónica de acero para la cerveza que elabora equipos
1. Características
Nuestra fermentadora está disponible a partir de 1 barril para 100 barriles con un espacio principal medio del 25%. Todo el tanque tiene un top del plato, un cuerpo del cilindro y una parte inferior del cono del ° de 60 /70. Material certificado del acero inoxidable 304 para todos los tanques, con las juntas soldadas con autógena 100% y las costuras del TIG con el pulimento sanitario del interior. Forme hoyuelos la chaqueta de la placa para el enfriamiento del glicol y la alta espuma de poliuretano eficiente aislados. Todos los tanques utilizan conexiones de la Tri abrazadera, se diseñan para hasta 14,7 PSI y se prueban en 30 PSI. Podemos aduana fabricar el cualquier tanque para resolver las restricciones del espacio y de la altura de su cervecería.
Unidad de la cervecería
1. cuba de puré, cuba de Lauter, caldera de ebullición, cuba de Whirlpool en la diversa
combinación
2. el tanque de agua caliente y el tanque de la agua fría para
opcional en combinaciones especiales
3. los métodos de la elaboración de la cerveza de la infusión o de
la decocción se diseñan exactamente
4. el revestimiento del acero inoxidable o del cobre es popular
5. Dos etapas o cambiador de calor de la sola etapa para el
enfriamiento del mosto
6. plataforma de trabajo integrada del acero totalmente inoxidable
7. bomba sanitaria y de la eficacia del mosto
8. Todas las tuberías y colocaciones
Unidad de la fermentación
1. depósitos de fermentación cilíndricos cónicos estándar del acero
inoxidable
2. el solo tamaño como cervecería es de uso general en el restaurante
3. La cantidad de los tanques es calculada exactamente por el ciclo de
la fermentación para las diversas cervezas
4. Toda la boca, válvulas, indicadores de presión, colocaciones etc
son incluidos
Unidad brillante del tanque
los tanques brillantes para la maduración de la cerveza,
condicionando, servicio, carbonatación del acero inoxidable
1.Standard
2. el solo tamaño como fermentadora es de uso general en restaurante o barra
3. la cantidad de los tanques se calcula exactamente para las
diversas cervezas y la función
4. Toda la boca, válvulas, piedra, indicadores, colocaciones etc
son incluidos
de climatizador
el tanque de agua del glicol 1.Insulated con o sin la bobina de
cobre para la tenencia y la mezcla del líquido del glicol
2. refrigeradores o refrigeradores de la eficacia con energía de enfriamiento de la fuente delantera
3. la bomba centrífuga sanitaria para el agua del glicol recicla
entre los tanques y cambiador de calor
4. Todos los tubos, colocación, materiales de aislamiento son
incluidos
Unidad que controla
1. gabinete que controla eléctrico con la temperatura, el controlar
encendido-apagado para la cervecería
2. El gabinete que controla eléctrico con temperatura, el controlar
encendido-apagado para refrescarse parte
3. Las válvulas etc del regulador de temperatura, del termopar, electromagnéticas son incluidas
4. PLC con el panel de la pantalla táctil para la petición especial
La cerveza que elabora el equipo generalmente se posee independientemente. Tales cervecerías son
caracterizado generalmente por su énfasis en técnica del sabor y de la elaboración de la cerveza. Proveemos
microbreweries de 500L a 3500L por brebaje. Nuestro servicio incluye completo
equipo del microbrewery, instalación, recetas de cervezas calificadas, formación del personal etc.
En caso de necesidad, puede ser ampliado en el futuro.
Parámetros técnicos
Capacidad (Barril) | Cilindro (OD×H) (milímetro) | Altura total (OAH) | Inlet&OutletDia. (milímetro) | Aislamiento de la PU (milímetro) | Tamaño de Manway (milímetro) | Grueso interior (milímetro) |
7BBL | Φ1000×1250 | 2530 | Φ38 | 50 | 440×320 | 3 |
10BBL | Φ1150×1250 | 2670 | Φ38 | 50 | 440×320 | 3 |
15BBL | Φ1250×1680 | 3250 | Φ38 | 50 | 550×430 | 3 |
20BBL | Φ1400×1700 | 3400 | Φ38 | 50 | 550×430 | 3 |
30BBL | Φ1600×1850 | 3740 | Φ51 | 50 | 550×430 | 3 |
40BBL | Φ1750×2050 | 4040 | Φ51 | 50 | 550×430 | 3 |
50BBL | Φ1800×2200 | 4350 | Φ51 | 50 | 550×430 | 3 |
80BBL | Φ1900×2400 | 4600 | Φ51 | 50 | 550×430 | 3 |
100BBL | Φ2100×2900 | 5300 | Φ51 | 50 | 550×430 | 3 |
Mercancías | 3m m para Shell/2mm interior para la cervecería exterior del buque de Shell 3 para la elaboración de la cerveza industrial |
Capacidad | 2500L |
Método de calefacción | Vapor/fuego directo (hornilla del jet/mechero de gas) |
Estructura | 4-vessel: El tanque de Mash+lauter tank+Kettle+whirlpool |
Buque de Combi: | El tanque caliente del licor de Lauter /whirlpool (superior) (abajo) +Kettle en la petición del cliente |
Uso | Pub/restaurante/hotel de la cervecería |
Exterior | Cobre, grueso 2.0m m |
Interior | Acero inoxidable, grueso 3.0m m |
Aislamiento | Rockwool, grueso 80m m |
Limpieza | Brazo del CIP, bola del espray 360° |
Temperatura | Sensor de temperatura de la alta exactitud, PT100 |
Enfriamiento | El alto cambiador de calor eficiente de la placa |
Control | gabinete de control Semi-auto/auto |
El mosto ventila | Dispositivo sanitario de la aireación del mosto con la piedra del vidrio y del carbono de vista |
. Doble fondo del V-alambre que muele | |
. Con los rastrillos del lauter, control de VFD | |
. Grano gastado del lado manway | |
. Manway superior del acero inoxidable | |
. Con la entrada del torbellino de la tangente | |
. Bomba centrífuga eficiente del mosto/bomba de licor caliente | |
. Con el filtro de los saltos para la colección del trub | |
. Cambiador de calor inoxidable de la placa de acero para el enfriamiento del mosto | |
. Oxigenate con la piedra del carbono | |
. Válvulas de mariposa del acero inoxidable y conexión sanitarias de la tubería | |
. Piernas favorables resistentes del acero inoxidable | |
. Soldadura de la protección de gas del argón, pulido del pozo | |
. Heated eléctrico: elementos de calefacción | |
Calentado al vapor: chaqueta del vapor | |
Fuego directo: caja de fuegos | |
Opcional: | |
- Mezclador en caldera/torbellino - Hydrator | |
- Colector del mosto | |
- Grant | |
- El tanque de la balanza (tipo del vidrio de vista) | |
- Generador de vapor, eléctrico/gas/diesel |