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Maquinaria de fabricación de papas fritas congeladas comerciales
Introducción de la máquina automática de papas fritas congeladas
La línea de producción de papas fritas congeladas rápidamente está diseñada en base a años de experiencia en producción e investigación y desarrollo, nuestra empresa ha introducido continuamente nuevos campos de producción de alimentos.Con base en la absorción de tecnologías avanzadas en el país y en el extranjero, hemos producido sucesivamente una cantidad de maquinaria completa para la fabricación de papas fritas que se utilizan en todo el país y en la que confían los usuarios.
Proceso de producción industrial de papas fritas papas fritas
Las papas fritas congeladas se han convertido en uno de los bocadillos favoritos de muchos consumidores debido a su sabor rápido, simple y delicioso.Al mismo tiempo, las papas fritas congeladas son productos de comida rápida de venta rápida.
1. Limpieza y pelado de patatas frescas conlavadora de patatas, luego pasan por la línea de recolección y entran a la máquina cortadora.
2. Corte: El tamaño de las papas fritas se puede ajustar según los requisitos del cliente.
3. Blanqueo: se elimina el almidón de la superficie de las tiras de patata y se mantiene el color de la barra de patata para que no se ponga negra.
4. Después de blanquear, a través de la línea de aire puede eliminar efectivamente la humedad en la superficie de las tiras de papa y luego ingresar a la línea de fritura.
5. Las papas fritas congeladas se fríen por un corto tiempo y luego se enfrían mediante drenajes enfriados por aire antes de ingresar a la máquina de congelación rápida y la máquina de envasado.
Los consumidores compran papas fritas congeladas y las calientan por unos minutos más para comer.Estas papas fritas rápidas son ampliamente utilizadas en centros de distribución y plantas de distribución en la industria de comida rápida como KFC, McDonald's.
Parámetro técnico de la línea de producción automática de papas fritas
Línea de producción de papas fritas totalmente automática (1000
KG/H) | |
Nombre del producto e imágenes. | Detalles |
1. Máquina de elevación | Potencia: 0,75 KW/380 V/50 Hz |
2. Lavadora y peladora de papas con cepillo | El pelador de rodillos para el cabello se pela completamente con un cepillo y un rociador de agua. Tamaño: 3100*900*1500mm |
3. Línea de recolección | Después de pelar las papas, ingresan al equipo y luego las recogen manualmente para ver si hay puntos muertos o papas no calificadas, o si hay pieles lavadas. Longitud 4000*800*950mm |
4. Vehículo de transporte de residuos | Se colocan dos contenedores a cada lado de la línea de recolección.Los desechos se pueden colocar cómodamente en el interior y se descargan después de cada turno.
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5. Cortadora de papas fritas (2 juegos) | Después de la recolección, las papas calificadas ingresan automáticamente a la máquina de papas fritas a través de la línea de recolección.El cortador de papas fritas completó continuamente el trabajo de corte.
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6 máquina de elevación | Potencia: 0,75 KW/380 V/50 Hz Tamaño: 1500*670*1200mm |
7. Eliminador de Imputaciones | Después de cortar las papas fritas, levante el cuerpo hacia el removedor.Al establecer la distancia entre los rulos y los rulos, generalmente un rulo suave de 4 mm, las papas fritas se moverán hacia adelante bajo la acción del rulo, y las papas fritas por debajo de 4 mm se filtrarán entre los rulos y habrá un caja de empalme debajo para lograr el apantallamiento.
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8. Línea ascendente/línea de lavado | Las papas fritas calificadas que salen del removedor caen directamente en la máquina de enjuague y se lavan con burbujas y ondas para hacer que las tiras de papas rueden.El almidón en la superficie de las tiras de patata se lava por completo y se proporciona la función de limpieza por pulverización secundaria. Tamaño: 4000*1100*1400mm |
9. Blanqueadora/escaldadora | Después de enjuagar las papas fritas, ingresan a la máquina blanqueadora.La máquina adopta el método de calentamiento eléctrico.La temperatura del agua es controlable.La actividad de las enzimas en las tiras de patata se detiene mediante este mecanismo, se mantiene el color original de las tiras de patata y se mejora la flexibilidad de las células. Dimensiones: 5000*1100*1400mm |
10. Máquina de deshidratación por vibración | Bajo la vibración de alta frecuencia del motor vibratorio, la humedad de la apariencia de la tira de patata se elimina por completo y el material ingresa a la línea del conducto de aire bajo el estado de vibración. Dimensiones: 1800*900*1300mm |
11. Refrigeración línea de deshidratación | Después de que las papas fritas vibran, pasan por la línea aérea para lograr el propósito de eliminar el agua de manera efectiva.
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12. Máquina elevadora de correa de malla de acero inoxidable | motor de control de velocidad del motor Potencia: 0.75KW/ 380V/50Hz |
13. Freidora eléctrica | Después de blanquear y secar al aire la tira de patata, el polipasto la eleva hasta la entrada de la freidora.La temperatura del aceite se establece en 185 grados.Después de que las tiras de patata se fríen en el aceite durante aproximadamente 1 minuto, salen por la cinta transportadora y entran en el fondo.Proceso de eliminación de aceite paso a paso. Dimensiones: 6000*1400*2400mm |
14. Filtro de aceite | Mantenga el aceite limpio |
15. Tanque de adición de aceite | El dispositivo de calentamiento se coloca en el tanque y el aceite que se agregará se calienta a una cierta temperatura a través de la tubería de calentamiento y luego se envía al interior de la freidora a través de una bomba de circulación para lograr el propósito de agregar aceite. |
16. Máquina de desengrasado por vibración | Bajo la vibración de alta frecuencia del motor vibratorio, el aceite en la superficie exterior de la tira de papa se elimina por completo y el material ingresa a la línea de secado al aire en un estado vibratorio. Tamaño: 1800*900*1300mm |
17. Línea de enfriamiento de desaceitado | Las tiras de patata frita se transportan a través de la cinta de malla y se giran varias veces para lograr la uniformidad del viento y el viento en las superficies de los materiales.La comida se enfría por la fuerza del viento de alta presión del soplador y el aceite en la superficie de las tiras de patata se seca. Tamaño: 4000*1100*1600mm |
18. Máquina elevadora | Potencia: 0,75 KW/380 V/50 Hz Tamaño: 2000*670*1600mm |
19. Congelador | |
20. Empaquetadora automática |