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Planta de procesamiento de productos lácteos.pdf
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Línea de procesamiento de yogur
Nuestras líneas completas de procesamiento de yogur están diseñadas
para proporcionar a las lecherías una solución totalmente
automatizada y eficiente para producir yogur de alta calidad.La
línea de producción está hecha de materiales de acero inoxidable de
grado alimenticio (SUS304, SUS316), que es duradero, higiénico y
resistente a la corrosión.El avanzado sistema de control PLC
garantiza un control preciso de todo el proceso de producción de
yogur desde la pasteurización de la leche hasta el embalaje final.
Esta solución de proyecto llave en mano es ideal para las lecherías que buscan escalar la producción, mejorar la consistencia y reducir los costos laborales.proporcionar flexibilidad y eficiencia para las operaciones pequeñas y grandes.
Principales características de la línea de procesamiento de yogur
Material: acero inoxidable de alta calidad SUS304/SUS316, que
garantiza una higiene y una durabilidad óptimas.
Control PLC totalmente automático: Equipado con un controlador
lógico programable (PLC), todo el proceso se puede automatizar para
lograr un monitoreo y un ajuste precisos.
Capacidades personalizables: Las líneas de producción se pueden
personalizar para satisfacer varias capacidades desde la producción
a pequeña escala hasta la producción a gran escala.
Solución integral llave en mano: incluye todo el equipo y servicios
necesarios, desde la planificación y la instalación hasta la puesta
en marcha y la formación.
Pasteurizado de manera eficiente: La leche es pasteurizada para
garantizar el más alto nivel de seguridad alimentaria y calidad del
producto.
Ahorro de energía: diseñado para minimizar el consumo de energía
manteniendo una producción estable.
Estándares de higiene elevados: Cumplir con las normas
internacionales de higiene para garantizar la producción de yogur
seguro y de alta calidad.
Producción diversificada: puede producir una variedad de productos
de yogur, incluido el yogur original, el yogur con sabor, el yogur
solidificado, el yogur para beber, etc.
Sistemas de limpieza automática (CIP): incluye sistemas CIP (Clean
in Place) que aumentan la eficiencia de la limpieza y reducen el
tiempo de inactividad.
Opciones de embalaje flexibles: compatibles con una variedad de
formatos de embalaje, incluidas tazas, botellas y bolsas.
Parámetros técnicos de la línea de procesamiento de yogur
Materia prima | Leche en polvo, leche fresca |
producto final | Yogur revuelto, yogur preparado, bebidas de yogur con sabor |
capacidad | El valor de las emisiones de gases de efecto invernadero es el valor de las emisiones de gases de efecto invernadero. |
Envase del producto final | Bolsa/botella/caja/taza, etc. |
temperatura de llenado | 35°C - 45°C para la leche en polvo,2°C - 10°C para el yogur agitado |
Condiciones de almacenamiento | 2°C - 6°C |
tiempo de conservación | Entre 2 y 4 semanas |
Imágenes de la línea de procesamiento de yogur
Línea de procesamiento de yogur Equipamiento y componentes
principales
Sistemas de recepción y preprocesamiento de leche
tanque de almacenamiento de leche
filtración de la leche
Máquina de pasteurización de leche
Hómogenizador
De las partidas de las partidas de las partidas de las demás
partidas
Tanques de fermentación con control de temperatura y tiempo
El sistema de enfriamiento lleva el yogur a la temperatura
requerida después de la fermentación
Sistema de mezcla y aromatización del yogur
Sistema automático de mezcla de condimentos
Puede ser personalizado para diferentes recetas de yogur
línea de embalaje
Máquina de llenado automática
Sistemas de llenado de tazas, botellas o bolsas
Equipo de sellado y etiquetado
Sistema CIP (limpieza en el lugar)
Sistema de limpieza totalmente automático para la desinfección
completa
Asegurar un mínimo de tiempo de inactividad y evitar la
contaminación cruzada
sistemas de refrigeración y almacenamiento
Túneles de enfriamiento o alta congelación para yogur refrigerado
Gestión eficiente del inventario y cumplimiento de la cadena de
frío
Sistema de control
PLC controla y gestiona todo el proceso de producción
Capacidades de monitorización y solución de problemas a distancia
Especificación de la línea de procesamiento de yogur
Capacidad de producción: personalizable, de 1.000 a 50.000 litros
por día
Material: SUS304 (acero inoxidable de calidad alimentaria), SUS316,
adecuado para zonas expuestas a condiciones corrosivas
Fuente de alimentación: 380V, 50Hz (o personalizado de acuerdo con
las normas regionales)
Consumo de agua: optimizado para un bajo consumo de agua
Consumo de energía: bajo, diseñado para un funcionamiento rentable
Automatización: automatización completa del PLC, interfaz de
pantalla táctil, fácil de operar
Tamaño: personalizado según la escala de producción y el diseño de
la fábrica
Ventajas de la línea completa de procesamiento de yogur
Aumento de la eficiencia de la producción: los procesos
automatizados aseguran una calidad de producción constante y
reducen los costos laborales.
Producto final de alta calidad: La línea garantiza la producción de
yogur suave, cremoso y delicioso, que cumple con los estándares
internacionales de calidad.
Flexibilidad y escalabilidad: capaz de adaptarse a diferentes
productos de yogur y volúmenes de producción.
Producción higiénica y segura: Cumple con estrictos estándares de
higiene para evitar la contaminación y mantener una alta seguridad
del producto.
Reducción de los costos operativos: el diseño eficiente
energéticamente reduce al mínimo los costos operativos, mejorando
la rentabilidad.
Fácil mantenimiento: El sistema está diseñado para un mantenimiento
fácil y una rápida solución de problemas, reduciendo el tiempo de
inactividad y prolongando la vida útil del equipo.
Línea de procesamiento de yogur Áreas de aplicación
Producción de yogur: Se utiliza para producir una variedad de
productos de yogur, incluido el yogur natural, el yogur griego, el
yogur con sabor, el yogur probiótico y el yogur para beber.
Planta de procesamiento de lácteos: adecuada para grandes
procesadores de lácteos y pequeñas granjas artesanales de lácteos
que buscan expandir la producción.
Fabricación de etiquetas privadas: ideal para las empresas que
desean producir productos de yogur personalizados bajo su propia
marca.
¿Por qué elegirnos? Línea de procesamiento de yogur?
Experiencia: Con años de experiencia en la fabricación de equipos
lácteos, podemos proporcionar soluciones líderes en la industria
basadas en sus necesidades.
Soluciones personalizadas: Trabajamos en estrecha colaboración con
nuestros clientes para comprender sus requisitos de producción y
proporcionar las mejores soluciones, garantizando la máxima
eficiencia y rentabilidad.
Apoyo integral: Desde la consulta inicial hasta la instalación y el
servicio postventa, brindamos un apoyo completo durante todo el
proceso.
Cobertura mundial: Nuestras líneas de procesamiento de yogur están
instaladas en fábricas de lácteos de todo el mundo, lo que
garantiza una calidad constante y la satisfacción del cliente.
Póngase en contacto
Para obtener más información sobre nuestras líneas completas de
procesamiento de yogur y para obtener un presupuesto personalizado
para sus productos lácteos, póngase en contacto con nosotros.
Permítanos ayudarle a mejorar su proceso de producción de yogur con
los mejores equipos y soluciones del mercado!