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Mitades del albaricoque de IQF, marcado con hoyos, sin pelar, diámetro 3 - 6 cm, sin calibrar
COMIDAS CO. DE IMPE, LIMITADAS MANSIÓN de 10F JIUZHOU, NINGUNOS 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINA Teléfono: email +86 551 6267 8281: superfoods@163.com | |||
| Especificación del cubo del albaricoque de IQF | |||
| Descripción: | Este producto se hace a partir del albaricoque sano de la 100% según el buen procedimiento de fabricación (sistema de HACCP), marcado con hoyos, sin pelar, sin blanquear, ningunos daños del insecto, molde, comprobación, pozo pelado y marcado con hoyos, blanqueado, no modificado adentro de todos modos, GMO libremente | ||
| Características sensoriales | |||
| Aspecto | Mitades con los lados lisos, IQF | ||
| Variedad | Sun de oro, Chuanzhihong, Kent | ||
| Olor | Típico | ||
| Gusto | Típico | ||
| Textura | Empresa a morder | ||
| Características químicas | |||
| Tamaño | |||
| Brix | oBrix | minuto 9,0 | |
| Acidez como ácido cítrico pH8.1 | % | 0,50 – 2,0 | |
| PH | / | 3,2 – 3,9 | |
| Características físicas | |||
| Calibre | Sin calibrar | ||
| Insectos | Ninguno | ||
| Gusanos | Ninguno | ||
| Piel | Puntos no rojos o verdes en la piel | ||
| Floraciones | No permitido | ||
| Tallo | Máximo 1 pedazo/10 kilogramos | ||
| Fruta putrefacta | Ninguno | ||
| Sarna | Máximo 5 pedazos/10 kilogramos | ||
| Fruta deformada/dañada | No permitido | ||
| Fruta inmadura | Ninguno | ||
| Fruta demasiado madura | Ninguno | ||
| Parte de la pipa/de la piedra (>1 milímetros) | Máximo 1/100 kilogramos | ||
| Astilla de la piedra (<1 milímetros) | Máximo 1 pedazo/10 kilogramos | ||
| Hoyo/piedra | Ninguno | ||
| Suelo, arena, paja, madera etc. | Ninguno | ||
| Características microbiológicas | |||
| Cuenta de placa total | CFU/ml | ≤10,000 | |
| Levadura y molde | MPN/100ml | ≤10,000 | |
| Patógeno | No detectado en 25 kilogramos | ||
| Almacenamiento y transporte | |||
| Empaquetado | 10 kilogramos de la cartulina de embalaje flojo del cartón, sellado correctamente, bolso interno del azul PE o bolso del consumidor | ||
| Vida útil | 24 meses | ||
| Almacenamiento | Almacenado limpio en - 18℃ o abajo. El almacenamiento de las mercancías no debe causar ningún daño en las mercancías o el paquete. | ||
| Transporte | En envase refrigerado, la suficiente circulación del aire frío en el envase se garantiza bajo cualquier circunstancia. | ||