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Mitades del albaricoque de IQF, marcado con hoyos, sin pelar, diámetro 3 - 6 cm, sin calibrar
COMIDAS CO. DE IMPE, LIMITADAS MANSIÓN de 10F JIUZHOU, NINGUNOS 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINA Teléfono: email +86 551 6267 8281: superfoods@163.com | |||
Especificación del cubo del albaricoque de IQF | |||
Descripción: | Este producto se hace a partir del albaricoque sano de la 100% según el buen procedimiento de fabricación (sistema de HACCP), marcado con hoyos, sin pelar, sin blanquear, ningunos daños del insecto, molde, comprobación, pozo pelado y marcado con hoyos, blanqueado, no modificado adentro de todos modos, GMO libremente | ||
Características sensoriales | |||
Aspecto | Mitades con los lados lisos, IQF | ||
Variedad | Sun de oro, Chuanzhihong, Kent | ||
Olor | Típico | ||
Gusto | Típico | ||
Textura | Empresa a morder | ||
Características químicas | |||
Tamaño | |||
Brix | oBrix | minuto 9,0 | |
Acidez como ácido cítrico pH8.1 | % | 0,50 – 2,0 | |
PH | / | 3,2 – 3,9 | |
Características físicas | |||
Calibre | Sin calibrar | ||
Insectos | Ninguno | ||
Gusanos | Ninguno | ||
Piel | Puntos no rojos o verdes en la piel | ||
Floraciones | No permitido | ||
Tallo | Máximo 1 pedazo/10 kilogramos | ||
Fruta putrefacta | Ninguno | ||
Sarna | Máximo 5 pedazos/10 kilogramos | ||
Fruta deformada/dañada | No permitido | ||
Fruta inmadura | Ninguno | ||
Fruta demasiado madura | Ninguno | ||
Parte de la pipa/de la piedra (>1 milímetros) | Máximo 1/100 kilogramos | ||
Astilla de la piedra (<1 milímetros) | Máximo 1 pedazo/10 kilogramos | ||
Hoyo/piedra | Ninguno | ||
Suelo, arena, paja, madera etc. | Ninguno | ||
Características microbiológicas | |||
Cuenta de placa total | CFU/ml | ≤10,000 | |
Levadura y molde | MPN/100ml | ≤10,000 | |
Patógeno | No detectado en 25 kilogramos | ||
Almacenamiento y transporte | |||
Empaquetado | 10 kilogramos de la cartulina de embalaje flojo del cartón, sellado correctamente, bolso interno del azul PE o bolso del consumidor | ||
Vida útil | 24 meses | ||
Almacenamiento | Almacenado limpio en - 18℃ o abajo. El almacenamiento de las mercancías no debe causar ningún daño en las mercancías o el paquete. | ||
Transporte | En envase refrigerado, la suficiente circulación del aire frío en el envase se garantiza bajo cualquier circunstancia. |