Add to Cart
Cubos congelados IQF del albaricoque, 10 * 10 * 10 milímetros
COMIDAS CO. DE IMPE, LIMITADAS MANSIÓN de 10F JIUZHOU, NINGUNOS 381 JINZHAI RD. HEFEI, CHINA Teléfono: email +86 551 6267 8281: superfoods@163.com | ||
| Especificación del cubo del albaricoque de IQF | ||
| Descripción: Este producto se hace a partir del albaricoque sano de la 100% según el buen procedimiento de fabricación (sistema de HACCP), ningunos daños del insecto, molde, comprobación, pozo pelado y marcado con hoyos, blanqueado, no modificado adentro de todos modos, GMO libremente | ||
| Características: De flujo libre, limpiado sin la piedra | ||
| Características sensoriales | ||
| Aspecto | Los cubos con lados lisos y una parte natural de “se platean”, IQF | |
| Color | Oro-amarillo fuerte, Pantone 1375c a 128c Pantone 1385c y un 5% más oscuro máximos, por peso Pantone 386c el 5% máximo por peso | |
| Olor | Típico para el albaricoque, con sabor a fruta | |
| Gusto | Típico para el albaricoque, con sabor a fruta | |
| Textura | Empresa a morder | |
| Características químicas | ||
| Brix | oBrix | minuto 9,0 |
| Acidez como ácido cítrico pH8.1 | % | 0,50 – 2,0 |
| PH | / | 3,2 – 3,9 |
| So2 | No permitido | |
| Características físicas | ||
| Calibre | Talla 8-10 milímetro, el lado más largo de la guía Máximo el 5% menos de 8 milímetros, el lado más largo Máximo el 5% más de 10-12 milímetros, el lado más largo Ningunos de largo que 12 milímetros | |
| Insectos | Ninguno | |
| Gusanos | Ninguno | |
| Piel | Puntos no rojos o verdes en la piel | |
| Floraciones | No permitido | |
| Tallo | Máximo 1 pedazo/10 kilogramos | |
| Hoja | Ninguno | |
| Fruta extranjera | Ninguno | |
| Fruta putrefacta | Ninguno | |
| Sarna | Máximo 5 pedazos/10 kilogramos | |
| Fruta deformada/dañada | No permitido | |
| Fruta inmadura | Ninguno | |
| Fruta demasiado madura | Ninguno | |
| Parte de la pipa/de la piedra (>1 milímetros) | Máximo 1/100 kilogramos | |
| Astilla de la piedra (<1 milímetros) | Máximo 1 pedazo/10 kilogramos | |
| Hoyo/piedra | Ninguno | |
| Huesos de albaricoque blancos | Ninguno | |
| Suelo, arena, paja, madera etc. | Ninguno | |
| Características microbiológicas | ||
| Cuenta de placa total | CFU/ml | ≤10,000 |
| Levadura y molde | MPN/100ml | ≤10,000 |
| Patógeno | No detectado en 25 kilogramos | |
| Almacenamiento y transporte | ||
| Empaquetado | 10 kilogramos de la cartulina de embalaje flojo del cartón, sellado correctamente, bolso interno del azul PE o bolso del consumidor | |
| Vida útil | 24 meses | |
| Almacenamiento | Almacenado limpio en - 18℃ o abajo. El almacenamiento de las mercancías no debe causar ningún daño en las mercancías o el paquete. | |
| Transporte | En envase refrigerado, la suficiente circulación del aire frío en el envase se garantiza bajo cualquier circunstancia. | |