Trituradora de bloques de carne congelada a -18 grados, equipo para desmenuzar pollo y pescado

Máquina Trituradora de Bloques de Carne Congelada a -18 Grados

La Máquina Cortadora Desmenuzadora de Carne Congelada Modelo JY-350QP está diseñada para cortar bloques de carne deshuesada congelada a un grosor específico sin descongelar. Esto elimina la necesidad de descongelación, logrando resultados rápidos y ahorrando tiempo, al tiempo que mejora la eficiencia operativa. Cuando se utiliza junto con picadoras y mezcladoras, extiende la vida útil del equipo. Ampliamente empleada en plantas de procesamiento para salchichas de jamón, albóndigas, productos de carne enlatada, perritos calientes y salchichas, sirve como una herramienta esencial de pre-procesamiento para productos cárnicos. picadoras y mezcladoras, extendiendo así la vida útil del equipo. Ampliamente empleada en plantas de procesamiento para salchichas de jamón, albóndigas, productos de carne enlatada, perritos calientes y salchichas, es una pieza esencial de equipo para el pre-procesamiento de productos cárnicos.

Esta máquina utiliza cuchillas giratorias de alta velocidad para cortar carne congelada en tiras de diferentes grosores. La carne se corta sin descongelar, eliminando la necesidad de descongelación y mejorando la eficiencia operativa. Cuando se combina con una picadora de carne, no solo extiende la vida útil de la picadora, sino que también sirve como una pieza de equipo indispensable en el procesamiento de carne. La cortadora de carne congelada es adecuada para cortar rápidamente cerdo congelado, pescado, filetes de pechuga de pollo y otros productos de carne congelada en trozos listos para picar. Ampliamente utilizada en fábricas que producen salchichas de jamón, albóndigas, productos de carne enlatada, perritos calientes y salchichas, sirve como equipo de pre-procesamiento esencial para productos cárnicos.

Estructura del equipo:

La Máquina Cortadora Desmenuzadora de Carne Congelada Modelo JY-350QP comprende un motor, un armario eléctrico, una caja de control, un rodillo de cuchillas, un bloque de ajuste y un empujador.

Principio de funcionamiento:

El rodillo de cuchillas es impulsado por una correa en V para girar a 435 revoluciones por minuto. Los trozos de carne colocados se introducen en la tolva y, posteriormente, se cortan o se cortan en cubitos mediante un cilindro neumático.

Ventajas y características:

• Toda la unidad está construida con acero inoxidable SUS304 de primera calidad con una estructura totalmente soldada, que ofrece resistencia a la vibración, bajos niveles de ruido, construcción sencilla, una apariencia estética y elegante, un funcionamiento sencillo, un rendimiento estable de la máquina, una funcionalidad fiable y facilidad de mantenimiento;
• El diseño racional acomoda bloques de carne congelada que pesan entre 2,5 y 25 kg a temperaturas entre -4 °C y -18 °C. Las dimensiones de la carne pueden variar dentro de los parámetros de 700 × 520 × 200 mm (largo × ancho × alto), lo que permite el corte directo rápido en cubos o rebanadas. Sirve como una etapa de pre-procesamiento para picadoras y picadoras;
• Equipado con tres alturas de cuchilla. Cambiar la altura de la cuchilla altera el grosor del producto durante el corte o el corte en cubitos;
• Evita la contaminación y la pérdida de nutrientes durante la descongelación, preservando la frescura de la carne. Elimina la necesidad de refrigeración a base de hielo, reduciendo los costos de refrigeración;
• Cuenta con mecanismos de seguridad: la máquina solo se iniciará cuando el protector del cilindro y la puerta delantera estén bien cerrados. Un dispositivo de parada de emergencia está instalado en la sección de funcionamiento;
• Velocidad de alimentación ajustable, duración de la pausa de alimentación ajustable y velocidad de retorno ajustable. Los temporizadores se pueden configurar según los requisitos, lo que permite que el empujador se alimente y se retraiga automáticamente;Incluye una plataforma de funcionamiento de carne cruda para mayor comodidad y menor esfuerzo;
• El rodillo de cuchillas adopta un diseño de montaje de extremo totalmente cerrado, con la corredera colocada fuera del comedero para evitar la contaminación de las materias primas;
• Compatible con carros de alimentación estándar para eliminar el riesgo de salpicaduras de carne cruda durante el corte;
• Los componentes eléctricos cumplen con una clasificación de protección mínima de IP55 y una clase de aislamiento B;
• Incorpora funcionalidad de limpieza y capacidad de alimentación automática.

Ideal para:

• Procesadores de carne
• Cocinas comerciales
• Salas de corte industrial
• Líneas de producción de alimentos de alto volumen

El mejor servicio al cliente de la industria:

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