Reduzca el formación del gusto a rancio Rate Distilled Monoglyceride Food Grade el 90% Monoestearato E471
Number modelo:Gotas de DMG90 A, E471
Lugar del origen:Guangzhou, Guangdong, China
Cantidad de orden mínima:2mt
Condiciones de pago:Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas
Capacidad de la fuente:20,000kgs
Plazo de expedición:7 a 14 días
Contacta
Add to Cart
Evaluación de proveedor
Guangzhou Guangdong
Dirección:
Rd. Shuiyin 17-2, distrito de Yuexiu, Guangzhou 510075, Guangdong, China
Proveedor Último login veces:
Dentro de 12 Horas
Detalles del producto
Perfil de la compañía
Detalles del producto
Reducción de la tasa de estancamiento Monoglicéridos destilados de
grado alimenticio 90% Monoestearato E471
Descripción:
Sinónimos:alfa-monostearina; glicerol 1-monostearato; ácido
octadecanoico2,3-dihidroxipropil éster; glicerina 1-monostearato;
monostearina
Posología:10,5% a 2% de aceite;
Como emulsionante de alimentos de alta calidad y eficiencia, se
utiliza ampliamente como buen distribuidor de emulsiones y
estabilizador en alimentos.productos químicos para el hogar,
plástico, envases y cosméticos, etc., También es un aditivo
alimentario seguro que es completamente no tóxico e inofensivo, y
no hay restricción de ingesta por el cuerpo humano.El DMG es el
aditivo alimentario seguro y de alta calidad.
Período de conservación: 24 meses
Condición de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Especificaciones:
| Punto de trabajo | Unidad | Especificación |
1 | Apariencia | ¿Qué quieres decir? | Perlas cerosas blancas a casi blancas sin olor desagradable |
2 | Monoglicéridos totales | Porcentaje | ≥ 90 |
3 | Valor del ácido | mg KOH/g | ≤ 3 años |
4 | Punto de fusión | °C | Aproximadamente. |
5 | Valor del yodo | G/100 g | ≤ 2 años |
6 | Arsénico | En el caso de los productos enumerados en el anexo II. | ≤ 1 año |
7 | Tiempo de conservación |
| 24 meses |
Características del producto:
(1) Buenas propiedades emulsionantes, dispersoras y
estabilizadoras;
En el procesamiento de alimentos a menudo se produce la separación
de aceite y agua, con el fin de mejorar la calidad del producto y
prolongar la vida útil.Estabilizará la fase mixta.Para evitar y
prevenir la separación de aceite y agua, la estratificación, la
precipitación ocurren en los alimentos y bebidas,
(2)Efectos antienvejecimiento del almidón;
DMG puede formar complejos con proteínas y almidón, y puede formar
complejos insolubles con almidón de amiloza para evitar la
recristalización después del enfriamiento para evitar el
envejecimiento de la retrogradación del almidón,hacer pan,
pasteles, productos de papa y otros alimentos ricos en almidón
permanecen frescos y blandos durante mucho tiempo.
(3) Mejora la cristalización de las grasas;
Los monoglicéridos destilados moleculares pueden orientarse en la
superficie de la grasa, controlar y estabilizar la cristalización
de la grasa, especialmente en la margarina, el acortamiento y otros
productos de aceites y grasas, También puede mejorar la plasticidad
y la ductilidad para evitar la capa de condensado, etc.
Reduzca el formación del gusto a rancio Rate Distilled Monoglyceride Food Grade el 90% Monoestearato E471
Carro de la investigación
0